(1）控制水温：中国对虾越冬期的水温一般控制在8℃左右；日本对虾越冬期水温应控制在10℃以上；斑节对虾、墨吉对虾、长毛对虾等暖海虾类，应控制在15℃以上的环境中越冬。越冬期水温过高，或温差太大，均可引起对虾的蜕皮。
(2）控制光线：冬季应减少光照强度，使室内白天的光照强度在50~200勒。越冬后，根据所需产卵时间，适当增强光照强度和光照时间，以促进性腺的发育。(3）控制水质：海水盐度不应低于16X10-3；溶氧量应在4毫克／升以上；氨氮的含量，可参照养成期控制标准，使不离解的氨（ NH 3）的含量每立方米水体不高于0.1克。 pH 一般应控制在8左右。越冬期一般日换水1/5~1/4,3~5天进行1次吸污清底。也可采用每3天换水1次，每次换水量为30%~40%，一周大换水1次，结合清底吸污，换水80％左右。池底较脏时，可以进行倒池。
虾
(4）饵料：常用的饵料有贝肉（特别是蛤仔肉、蛏肉最好）、沙蚕、蟹肉及少量的鱼肉。投饵量应视水温变化而增减，日投饵量为虾体重的3%~8%，低水温期少投，人春后随着水温的增高而增加投饵量。投饵一般早晚各1次，早上投饵1/3~1/2，晚上投饵1/2~2/3。
(5）充气：亲虾培育充气量一般不大，以每分钟供总水体的0.2%~0.3％的空气、水面微微冒泡为宜。每小时或每2小时充气1次，毎次充气时间为5~10分钟。前期与后期可适当延长充气时间。溶氧量低于4毫克／升时，也应延长充气时间。
(6）防病：防病的重点是保持良好的饲育条件，发生疾病及时治疗。发现传染性疾病时，应及时捞出病虾，以防疾病的法播每隔3~5大每立方米水体施用25克的福尔马林，对预防多种疾病均有效果。每立方米水体用2~3克土霉素，或1~1.5克氯霉素，以及0.06~0.10克的孔雀绿全池泼酒，也可以防治各种疾病。用井水作为水源，对预防疾病也很有意义。越冬期间常见的疾病有纤毛虫病、镰刀菌病、红肢病、甲壳溃疡病。
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