1、养鱼及鱼病防治,课题:普洱常见养殖鱼类认识 授课专业:畜牧兽医 班级:畜医41班 教师:铁学俊 职称：实验师,说课的内容,说教材 说教学目标 说重点难点 说教法、学法 说教学过程 说教学反思,一、说教材,普洱常见养殖鱼类认识选自普洱市初中职业技术教育乡土试用教材养殖实用技术，该教材是结合我市水产养殖特点编制的教材，实用性强，重在培养学生规范、标准化的水产养殖技能和适应行业发展与职业变化的能力。 本节内容是在学习了鱼类的生物学特征之后安排的，这几部分内容环环相扣，互相联系，有利于学生循序渐进地掌握鱼类养殖方面的相关知识，为更好地发展我市水产养殖技术奠定基础。,二、教学目标,普洱常见养殖鱼类认识共

2、分八种鱼类进行介绍，用一课时完成，依据学生学习特点，教材以及大纲要求，制定本节教学目标如下： 知识目标：掌握普洱常见八种养殖鱼类的名称和基本特征。 能力目标：掌握八种养殖鱼类的名称，在实际生活中能够区分各种鱼，培养学生分辨事物的能力。 情感目标：通过本节学习、净化心灵、美化生活、促进和谐、增强人类和动物和谐共处的观念。,三、重点难点,教学重点：普洱常见八种养殖鱼类名称的识记。 教学难点：同一种鱼中不同品种的区分。,四、教法,结合职业中专专业课的特点，整个教学以教师为主导，学生为主体，以课前制作的课件为主线，运用情境法、讲授法、演示法、提问法等综合教学方法来组织教学。,五、学法,学生是学习的主体

3、，职业中专学生的素质并不高，文化底蕴薄，但他们追求美好，乐于接受新鲜事物，对于养殖鱼类，充满了兴趣爱好，学习积极性极高。充分利用他们的兴趣，引导学生进入特定的环境、结合学校的水产养殖业、进行一些具体的操作、使学生能够结合实际生产来进行学习。把握重点，突破难点，达到教学目标。,六、教学内容,第一节普洱常见养殖鱼类认识,（一）、鳙鱼的特征,头大 个体大、生长快、性情温顺行动迟缓 背部灰黒色、腹部灰黄色或白色 主食浮游动物 属于中上层鱼类,鳙鱼,（二）、鲢鱼的特征,头较小 体高侧扁 背部青灰色、两侧灰白、腹部银白 个体大、生长较慢、性情劣、行动迅速、喜欢跳跃、属上层鱼类 主食浮游植物,白鲢鱼,（三）

4、、鲤鱼的特征,体色有红色、金黄色、银白色等 品种较多：有华南鲤、杞麓鲤、洱海鲤、大头鲤、镜鲤、红鲤等 我市养殖的主要为华南鲤和用荷色红鲤和华南鲤杂交而得的建鲤 适应性强、分布广、肉质好、是我市主要养殖鱼类,鲤鱼,（四）、罗非鱼的特征,品种：主要有尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、加利略罗非鱼、奥利亚罗非鱼 我市养殖的主要有尼罗罗非鱼、用奥利亚罗非雄鱼同尼罗罗非雌鱼杂交而得的单性罗非鱼两种 罗非鱼耐低养、耐肥水、适于密养、是我市的主养鱼类,罗非鱼的种类（尼罗罗非）,罗非鱼的种类（奥利亚罗非),罗非鱼的种类(杂交种）,罗非鱼的种类（杂交种）,罗非鱼片,（五）、鲫鱼的特征,一般体长1520厘米、体侧扁而高

5、体较厚、腹部圆、头短小、吻钝、无须、鳃耙长、鳃丝细长、鳞片大、侧线微弯 背鳍长、外缘较平直、背鳍、臀鳍第3根硬刺较强、后缘有锯齿、胸鳍末端可达腹鳍起点、尾鳍深叉形、一般体背面灰黑色、腹面银灰色、各鳍条灰白色、因生长水域不同、体色深浅有差异,鲫鱼,（六）、午昌鱼的特征,身体扁宽、较短、接近椭圆形、下唇至腹部前为红色、群集生活、齿较锋利、杂食性、具有很强的攻击性、加工过程中需要注意咬伤人、肉质细嫩、刺少、营养价值高、是理想的营养食品,午昌鱼,午昌鱼,午昌鱼,（七）、草鱼的特征,草鱼体形长、前部近似圆筒形、后部侧扁型、头中等大、无须、体背部呈草绿色或灰黑色、腹部灰白色 草鱼主要分布于池塘的中下层、草

6、鱼是典型的草食性鱼、45(年)龄性成熟、池塘养殖的条件下不能自然繁殖、而必须进行人工繁殖,草鱼,（八）、鲶鱼的特征,鲶鱼是典型的底层鱼、品种较多；有革胡子鲶、斑点胡子鲶、蟾胡子鲶和本地胡子鲶、普洱市区主要养殖的是革胡子鲶 革胡子鲶为凶猛性肉食性鱼、体延长、头部平扁、口裂大、须三对、背部与体侧有不规则苍灰和黑色斑块、腹部白色,鲶鱼,鲶鱼,七、教学过程,1、温故知新，导入新课 通过上一节课鱼类生物学特性有关内容的提问，对学生中自己家里有无养鱼、养了什么鱼进行调查、引入新课。 2、应用课件、对八种鱼进行逐一讲解。 3、对学生进行提问、检查学生对所讲解知识要点的掌握情况。 4、对检查过程中发现的问题进行解决。 5、对本次课的重点内容向学生提出、便于学生课后进行复习。 6、布置作业、预习新课。,八、教学反思,水产养殖业是一门特色课程，它直接关系到我市水产品的数量和质量问题，全市人民要吃上生态健康的水产食物，我们传授这一方面内容的老师具有责无旁贷的责任，为此我们不但要教会学生理论方面的知识、还要教会学生实际动手操作能力、为我市培养出合格的水产养殖技术人员。从而达到最佳教学效果。,结束语,我的说课到此结束，谢谢大家！ 2012-11-14,