今日永州讯（通讯员 黄强 戴玥珂）甘蔗丰收季，榨糖正当时。眼下，祁阳市大忠桥镇新马江村的村民们正忙着收割甘蔗、熬制红糖，特色种植和农产品深加工成为农户增收的“甜蜜产业”，有力助推乡村振兴。

在祁阳市大忠桥镇新马江村的田野上，一根根笔直挺拔的甘蔗经过阳光的酝酿，吸满了香甜的糖分，甘蔗种植大户邓瑶玲带着几个村民们砍劈、披叶、削根、捆扎，动作娴熟，一气呵成，不一会儿工夫一捆捆糖蔗就被整齐地码放在田间，这些糖蔗晚些时候也将被送到附近的加工坊熬制成红糖。

2017年，邓瑶玲响应“能人回乡创业”的号召，创建了祁阳市同甘坊甘蔗种植专业合作社，为马江村带来“甜蜜产业”。大忠桥镇地处湘江上游，山清水秀，阳光充足，沙质土地适宜种植甘蔗，今年，邓瑶玲创新了施肥方式，用甘蔗熬出的红糖“反哺”甘蔗，不仅节约了肥料成本，甘蔗产量也“节节高升”。

种植户：邓瑶玲

今年的甘蔗都长得比往年都要好，都有这么大根，产量也上来了，然后产量上来的同时我们成本也降低了，往年我们单独用菜籽饼的话，一年大概要用两三万块钱，但是的话我们今年只用了一万多块钱。

合作社依托地理优势，因地制宜发展甘蔗和红糖产业，“甜蜜经济”带动了当地30多户村民参与种植甘蔗。目前，该村共种植甘蔗80余亩，吸纳了20多名村民就近务工，有效促进了群众稳定增收。65岁的杨田地跟着合作社干了5年，杨田地告诉记者，以前找工作都要去县城，很不方便，现在既能在家门口就能赚到钱了，日子过得越来越好。

新马江村：杨田地

杀草20多个天，杀下草药，杀下虫，一起合拢来有50多个工，100块一天，对我们来说就是好照顾家里了。

这里成片的糖蔗不仅是当地居民脱贫致富的好产业，村民们传统手工制作的红糖更是芳香四溢，深受市民喜爱。走进制糖厂房，只见五口大锅依次排开，师傅们忙着榨汁、打泡、赶水、过滤，然后将甘蔗汁倒入大铁锅大火熬煮，不断搅拌、去渣，待甘蔗汁水分慢慢蒸发形成糖浆后，将糖浆灌入特制的模具中摊平，让其自然冷却后即成糖块。从开始煮蔗汁到制成糖块，整个过程大概需要四个小时。由甘蔗原浆做的红糖，一年中只能熬两个月，为了提高效率，合作社选用了两班倒制度，确保24小时轮流熬制出品。

红糖师傅：邓云生

这现在每天是24个小时两班倒的，每个班是12个小时，一个班大概是15锅糖到16锅糖，5个锅一起开始熬制的，每锅糖大概40斤糖左右。

从一根甘蔗做起，合作社构建了从甘蔗种植到红糖生产与销售为一体的“甜蜜产业链”。今年，合作社根据市场需要发明了小块的专属模具，一块心形的红糖正好是冲泡一杯水的量，方便携带和食用，同时推出的盒装红糖深受广大消费者的喜爱，通过“线上+线下”的销售模式，让古法红糖远销省内外，一天最多可卖出1000多公斤，根本不愁销路。

种植户：邓瑶玲

自从我们生产出来这个小块的以后，目前我们市场都是在长沙、深圳、广州这边，浙江这边也有。目前我们就是有每年生产会有五六万瓶，像去年只有三万多瓶的话，在三月份之前就卖了。今年目前我们也订了两万多瓶出去了，按照目前这个市场来讲的话，我们是不愁销路的。

“一根甘蔗‘两头甜’，甘蔗种植和深加工已然成为农户增收的“甜蜜产业”。近年来，大忠桥镇依托当地独特的山水禀赋和资源优势，发展糖蔗种植产业，利用糖蔗榨糖走出了一条“合作社+产业基地+农户”“致富能人+贫困户”的脱贫致富新路子。如今，蔗糖已成为全镇脱贫致富的“甜蜜事业”，接下来，大忠桥镇将持续打造红糖品牌，拓宽销售渠道，提升红糖产业的附加值，夯实农民增产增收基础，为乡村振兴注入新动能。