大众网·海报新闻记者 唐梦琳 东营报道

一个个菌袋规划齐整的码放在地上，周围已经有白色的菌丝争先恐后的附在菌袋上，再过不久，这一批羊肚菌正好能赶上春节销售的黄金期。

据悉，羊肚菌颜色黝黑，鲜嫩肥厚，是一种珍贵的食用菌和药用菌，其结构上部呈褶皱网状，既像蜂巢，又像羊肚，故尔得名。民间有“年年吃羊肚，80照样满山走”的说法，因此市场价值极高。

“这羊肚菌是宴席上的珍品，前景广阔，去年我先小范围的试种了一下，今年立马承包了10个大棚，准备大干一场。”龙居天之大农业开发有限公司负责人张立春说道，由于羊肚菌属于低温、高湿性菌类，喜阴，对湿度和光照的要求比较敏感，掌握好一定的湿度条件是提高产量和品质的重要条件。为了成功种出羊肚菌，他专程拜师学艺，一步步掌握了菌种分离、接种、种植等多方面技术。还自己研发制作了菌料包，提取孢子进行繁殖，并悉心培育照料，基地里的羊肚菌品质也是市面上一流的。

不仅如此，得益于龙居镇乡村振兴服务队帮扶，积极邀请了市农科院专家提供技术支持，购入相关生产资料，推进项目落地。经过近三个月的努力，张立春先后完成项目大棚选址，母种、原种与栽培种的3次育种以及栽培种的播种。目前，占地20亩的10栋大棚已全部完成羊肚菌播种，预计明年1月份产出采收。

张立春告诉记者，新鲜羊肚菌足有成年人半只手掌大小，烘干后尺寸缩小一半，但香味会更加浓郁，保存及销售的周期也延长了。目前新鲜的羊肚菌可以卖到每斤120元至150元，春节期间收益会更高，但烘干后每斤的市场售价可以达到1000元上下。

“种植羊肚菌前景广阔，下一步，我计划在大棚内实行鸡枞菌、羊肚菌的轮作，扩大种植规模，并带动周边群众一起发家致富。” 张立春说。