稻田生态种养技术对提高水稻生产效率,增加稻农收入发挥了积极作用。湖南省近年试验示范推广的安全卫生优质食用稻米生产技术(采用稻鸭生态种养+频振式诱蛾灯+沼气肥模式,简称天灯地鸭沼渣),推广前景十分看好。鸭子为水稻除草、治虫、中耕、施肥;频振式诱蛾灯诱杀成虫,减少虫口基数;沼气肥是优质有机肥,避免残留对稻谷鲜鸭的污染。这样既增加了稻米和鸭子产品,又大幅度减少农药化肥、除草剂用量,减少了污染;从而降低了生产成本,提高了种稻效益,提高了稻米安全卫生品质。
一、稻田和稻鸭品种的选择
1. 稻田选择。宜选择水源充足、排灌方便、土壤肥沃的冲田、丘岗山区的垄田进行示范。如果是高岸缺水田,需在田角挖一个1~2米见方的坑,可在干旱季节储水作为鸭子活动场所。
2. 水稻品种选择。早稻选用湘早籼31号、中优早12号、香两优68等;晚稻选用湘晚籼9号、湘晚籼12号、培两优288、金优207等株型紧凑、抗性强、丰产性能好的优质稻品种。同一品种避免多年连作,以防止病害的生理小种危害,提高品种抗性。
3. 鸭子选择。选择江南一号水鸭、四川麻鸭、四点麻、临武鸭等生命力旺盛、适应性广、野性强、抗逆性好、产蛋期早、产出率高的中小型优良鸭种,既要保证适应水稻的栽培管理,又要便于鸭子自身自由穿行取食等。
二、水稻栽培技术
1. 整田。要求达到下粗上细、平整,高低相差不超过5厘米。施肥轻氮重磷钾,一次性施足不追施,每亩施足纯氮10~11公斤,五氧化二磷5~6公斤,氧化钾10~11公斤。如果早稻、晚稻都实行稻鸭生态种养,晚稻无须整田。但需做好三项前期工作,一是早稻栽培期间须实行稻鸭生态种养,以压低杂草基数;二是早稻成熟期须保持水层,防止稻田过干不利鸭中耕;三是早稻收割须保证低茬,并搂禾把上田埂脱粒。
2. 搞好种子消毒,适时播种、移栽。早、晚稻种子全部采用强氯精消毒,晚稻每公斤种子用2克烯效唑拌种,控制秧苗徒长。早稻宜在3月下旬播种,4月20日前全部抛完,晚稻6月1日~16日播种,7月16日前全部移栽结束。
3. 栽培密度。早稻每亩抛秧或移栽2万~2.2万蔸,常规稻基本苗12万~13万,杂交稻基本苗8万~10万。杂交晚稻每亩移栽1.8万~2.0万蔸,常规稻基本苗10.5万~11.5万。
4. 水浆管理。水稻抛秧或移栽后,长期保持较深的水层(2~4厘米左右),一直到水稻乳熟期。不要晒田露田,田间不能缺水。如遇干旱或缺水,须在田角挖一个1~2米见方的坑,作为鸭游泳的场所,同时可防止鸭遇高温中暑。如果稻田缺水,鸭子在稻田活动时可能带动泥浆压死禾苗。
5. 有害生物防治。鸭子的捕食和不断穿行改善了田间通风透光条件,绝大部分病虫杂草都控制在防治指标以下。但稻纵卷叶螟、稻蝽蟓、稻瘟病等爆发时,可用生物农药进行防治。
三、养鸭技术
1. 放鸭数量及稻田围栏面积。每亩大田放养雏鸭或成鸭10~20羽,当放养密度为10只/亩,只需少量添加玉米等谷物;当放养密度为20只/亩,需添加较多的玉米等谷物。每丘田围栏大小1000~5000平方米,当围栏为1000平方米,可只放一群鸭;当围栏为5000平方米或更多时,应放3群鸭以上,以防止鸭群过大踩伤禾苗。
2. 围网、建舍、开沟、挖凼。围网:为了防止鸭子逃跑,在每丘田周围沿田埂用三指尼纶网2公斤左右围好。围网最好定做,高度60厘米,上部的孔稀,下部的孔密,既节约材料,又能有效防止鸭子逃窜,每隔1.5~2米用1根小竹杆支撑。为了把尼纶网扎实围好,围网可离田埂一定的距离。高坎的田埂(在80厘米以上)可以不围。建舍:在田间的一边或一角建一个鸭子生活、居住、休息、取食、避暑、避寒的场所,建舍大小按每10羽占1平方米为宜。舍顶用稻草或编织袋等遮盖,避免日晒夜露,鸭舍用木棍、木板或竹板平铺,便于放置食盒和鸭子居住、产蛋。鸭舍周围稍作围栏,做到既通风透气,又能避雨遮阳。开沟、挖凼:为了使鸭子有一个取水、洗澡的场所,在鸭舍下挖一个凼,面积与两个鸭舍基本一致,深度50~60厘米,稻田丰产沟开成35厘米宽、30厘米深,与凼相通。
3. 雏鸭室内饲养技术。雏鸭孵出后,强制鸭嘴放于水中2~3次,使其养成喝水的习惯,防止雏鸭脱水死亡。雏鸭期必须在消毒的室内饲养,室内要贮备消毒后的取食盒和取水盒作放食、盛水用。用雏鸭全价饲料加少量米饭饲养10~15天,再用米饭加稻谷、碎玉米等谷物类饲料饲养,及时补充雏鸭体内蛋白质。早春期孵出的鸭子,室内气温低于20℃,要用大灯泡或取暖器给鸭子取暖。为了防止鸭子早春遇低温死亡,可适当推迟鸭子出壳期,最好在5月初出壳。
4.适时放鸭。由水稻移栽期和雏鸭鸭龄确定放鸭进入大田的时期。早稻抛栽15天、鸭龄18~20天可放鸭进入大田;成鸭可直接放入大田。中、晚稻抛栽12天以后,雏鸭或成鸭可直接放入大田。放鸭进入大田总的要求是水稻秧苗已返青并稳蔸,鸭子可自行取食并正常行走。过早入田,容易出现鸭遇寒潮生病死亡、水稻秧苗未稳蔸被鸭绊倒的问题;过迟入田,容易出现杂草生长过旺,鸭子难以控制杂草的问题。
5. 鸭子田间饲养技术。鸭子放入大田后,每天每羽用稻谷、玉米等谷物类饲料50~100克饲养,同时可添加饲料草(如绿萍)和其它鸭子喜食的水生动物。产蛋期每天每羽用稻谷、玉米、饲料草等谷物类饲料100克饲养。大田饲养期间,饲料用量适中,严禁使用发霉发臭饲料和发臭生蛆的动植物残体饲养鸭子。在投放饲料时要逗鸭,可以减少收鸭时的困难。投放饲料一定要注意定时,一般以傍晚鸭子回鸭舍时为宜。其它时间投放饲料,不利鸭子主动积极地到田间取食,特别注意不宜在早晨投放饲料。
6. 防治疫病。鸭舍、食盒、盛水器等必须长期保持清洁,饲养鸭子用的食盒和盛水器,要用25%的来苏儿消毒。鸭舍用2%生石灰水消毒,特别是雏鸭期,可防止疫病的传播蔓延。雏鸭生长20天后,一定要接种鸭瘟疫苗,防止鸭瘟,提高免疫力,最好在鸭子进入大田前集中接种鸭瘟疫苗。在雏鸭期可适量喂食土霉素钙盐,防止其它疫病。
7. 适时收鸭。水稻进入乳熟期至蜡熟期,将鸭子收回或围于田间鸭舍内,防止取食嫩谷而减产。
8. 提高产蛋率。鸭的产蛋期长短与光照期长短密切相关。在当年的11月至第二年的3月在鸭舍内安装100瓦电灯,每晚增加1~2小时光照时间,可增加产蛋量30%~40%。蛋鸭主要靠产蛋来实现经济效益,蛋鸭产蛋的旺盛期为1~3周岁,鸭龄1周岁后产蛋进入旺盛期,3周岁后产蛋率下降,可出售老鸭,提高经济效益。
四、安装频振式诱蛾灯
将佳多频振式杀虫灯吊挂在牢固的物体上,然后放置在农田中,吊挂高度在农作物生长前期为1.5米,后期为略高于农作物。灯在田中成棋盘状布局,灯距100~150米,每盏灯的控制面积为4.0~5.3公顷。
按照灯标指电压(220~380V)接通电源,按下开关,指示灯亮即进入工作状态。
在害虫越冬代或第一代发生前期开始安装使用,每日开灯时间为21点至次日凌晨4点。
五、沼气肥的施用技术
1. 沼肥施用。幼苗、嫩叶期1份沼液加1份清水;夏季高温,1 份沼液加1份清水;气温低,又是老叶(苗)时,可不加清水。
2. 沼液浸种。由于沼液中含有多种活性、抗性、营养性物质,利用沼液浸种具有明显的抗病、壮苗、增产作用。
(1)技术要点。晒种:为提高种子吸水性,沼液浸种前,将种子翻晒1~2天,清除杂物,以保证种子纯度和质量。装袋:选择透水性好的编织袋或布袋,将种子装入,并留出适当空间,以防种子吸水后胀破袋子。清理沼气池出料间:将出料间浮渣沉渣尽量清除干净,以便沼液浸泡种子。浸种:将绳子一端系袋口,一端固定在池边,使种子处于沼液中部为好。有些浸泡时间较短的(12小时以内)种子,可以在容器中进行。清洗:沼液浸种结束后,应将种子放在清水中淘净,然后播种、催芽。沼液浸种改变种壳颜色,但不影响发芽。
(2)浸种时间。早稻浸14小时,晾6小时,浸14小时,晾6小时,再浸14小时,三浸三晾,沼液浸种不少于42小时,清水冼净,然后催芽。中稻浸12小时,晾6小时,浸12小时,晾6小时,再浸12小时,沼液浸种不少于36小时,清水洗净,然后催芽。晚稻浸8小时,晾6小时,三浸三晾,破胸为止,清水洗净,然后催芽。
(3)注意事项。作为沼液浸种的沼气池,一定要正常产气使用1个月以上,废池、死池的沼液不能作浸种用。浸种时间不可过长,以种子吸足水分为好。沼液浸过的种子,都应用清水淘净,然后催芽育苗。注意安全,池盖及时还原,以防人畜坠入池内。