如今很多朋友都不知道大棚平菇一年种几茬，其实是可以根据大棚环境调控的，一般的一年中可以种4茬。而且要想大棚中平菇的收获更好，就要掌握大棚中的种植技术包括为菇房的建造，消毒处理，培养料的配制，然后再进行播种，菌丝发育期间和出菇的管理，采收等6个要点，这样就可以让平菇的效益更好。

一、大棚平菇一年可以种4茬

要想知道大棚平菇一年种几茬，其实是可以一年四季都可以栽种的，只要合理的技术，大棚设施齐全，技术管理过硬，就可以一年栽培4茬，而且在高温季节的平菇收益会更好，这些也是可以根据人工条件下调理的，在大棚中可以根据四季可以改变大棚的环境，所以一年四季是可以种4茬的。

二、大棚中平菇的种植技术

1、菇房建造

要想很好的栽培平菇，就要想到菇房的设施，可以选用地下室或者空房等，保持在20平米左右，而且保证良好的保湿，通风，和透光的环境，以及地势高，靠近水源，以更好的排水。也可以用床板空架起来，保持每天都有阳光照射进来即可。

2、消毒处理

在栽培平菇之前，一定确保菇房的环境适宜，最好进行消毒处理，而且还要进行两次，以减少病菌污染和病虫害危害，一般选用高锰酸钾溶液进行消毒，再选用适量的木炭放入菇房中进行封闭24小时，以吸附空气中的有毒物质。

3、培养料的配制

平菇在生长期间需要的营养很多，一般木质类的植物残体和纤维基质的残体都可以利用，一般选用废棉，棉籽壳，稻草，玉米芯，花生壳，大豆，棉秆等任其选一种都可以栽培平菇，最好适量添加米糠，石膏等辅料即可。

4、播种

然后在播种前，最好先将种子放进干净的盆内，然后掰成红枣形状大小的菌块，再插入料内，然后在上面铺盖一层塑料薄膜，这样会更有利于保湿，还可以防止污染，一般春季播种要早，秋天播种要晚最好，保持气温在15℃的环境，加强通风透气即可。

5、管理

菌丝在生长发育阶段的管理最重要的是温度，湿度和无污染环境。也可以在播种后10天，进行调温处理，保持在15℃以下最好，这样可以抑制病菌的产生。而且最好每天观察里面的气温情况，然后将室温控制在30℃以下即可，再盖上薄膜即可。

到了出菇的阶段时候，菌丝长满培养料内，最好每天打开菇房门一个小时，加强里面的通风透气，形成温度差，促使平菇的果实子体形成，还要根据空气的湿度进行喷水，菌蕾生长很快，一般出现顶端有黑色或者褐色圆形的菌盖即可掀掉薄膜，保持温度在15℃左右即可。

6、采收

当菌盖形成后，就可以进行采摘了，一般先用左手按住培养料，右手握住菌柄，轻轻的扭下，也可以用刀子在菌柄的底部割下来，而且采收后要把残留的死菇清除干净，以防止下次栽种不受污染，然后再盖上一层薄膜，保持料面偏湿即可。

三、一亩地的平菇一年的收益

要说一年中平菇的收益，就要根据菇房的大小，设施齐全，和管理水平来进行调控的，一般一亩地的平菇一个周期可以收获3千斤左右，投入大概在4～5万左右，而一年中的收益利润取决于销售价格的多少，价格高自然收益多。

结语：通过以上介绍，大家也知道了大棚中的平菇一年可以种4茬，只要掌握以上的要点，就可以让平菇的效益变得更好。