一一一平台驻利川站杨歌报道
采编/杨歌
摄影/杨歌
正值游子归乡际，恰是葛根出土时。
近几年，随着三高人群的增加，城乡居民都开始从食物上讲究养生之道了。物质条件丰富的年代，如何吃出健康是普遍关注的问题。逢年过节炖锅药食两效的营养菜接人待客是每家主人的最大心意和诚意。
(下图:温州利川商会老总们归乡后来雷宇家参观考察民富葛根基地生产情况，品尝成品)
据悉，利川市东城交椅台村艾子地有个名副其实的葛根种植大户，叫杨中培，他老婆就是温州利川商会成员雷宇女士。
(上图:民富葛根种植专业合作社负责人杨中培)
2021年1月29日，笔者来到利川东城交椅台村杨中培的民富葛根种植基地，在采访现场，见到了皮肤黝黑的杨中培先生。这位八零后新型农民在没有接受高等教育的条件下，能紧跟网络步伐，顺应时代潮流，白手起家在农村创业历程令人萧然起敬。为了深入调查居然呆了一天一夜，不仅与其吹牛日白还走访邻居，证其为人。
一台挖机正在不停挥舞铁铲，尽管掘起来的葛根并不粗壮肥硕，年轻的黄师傅依然小心翼翼，生怕挖破挖断。杨先生告诉我，今年这个卖相不乖有三个原因:
第一，在九、十月份来古河床游玩的旅客打听到我家，就将大的挑走了，所以满土东一个坑西一个洞
第二，栽种时工人对标准没把控好，没将副根杂根去掉，导致一茏有四五根，看起来一大串其实都长不大，本来只留一到二根最好，有机肥被瓜分，没集中在主根上，由于事太多没时间追肥
第三，今年种了约50亩土豆和玉米，葛根本来生命力就强，不需要精耕细作。今年雨水又多光照不充足，幸好没发生大的虫害，我家人手少没精力和时间打理它们，产量不高。从药性上讲，肉质和药效更好，老实讲，这十几亩地的葛根去年没起，吃起来粗纤维丰富，没有嫩味，炖好清香，很面，利消化，特别是城里人粗纤维药食材上好选择。今年这个是做葛根茶和葛根酒的最好主方。①没施多少肥料②没打农药③种植时长药性含量浓(可以问这里村民)
由于疫情影响，加上合作社又没申请专利和商标，不能出省外或上商超，怕销路不好就没注重培养！但是挖个两万余斤没问题，全靠乡亲们和挚友老客户购买，没想扩大规模，只求做的更精更专业。目前销路还不错，做生意就是做人品嘛。
正巧，这块地的主人单老伯今天杀年猪，亲戚朋友来了两桌人。单老伯家大娘是个哑巴，聪明能干，现在儿孙满堂。叽里呱啦的拽着城里来的亲家母到我们挖根现场，指手划脚，十分兴奋，我一句也没听懂。
雷宇边拔葛根上的黄泥边给我翻译:大娘说，杨中培诚实低调守信，雷宇能说会道人脉广，在这个村是人见人夸的好家庭。我儿女都各自成家，自有门路，他两小口说想租我们的这块地来种植葛根，土租他们很放心。
杨中培是我看见长大的，雷宇是嫁我们村最乖巧的媳妇之一，和我儿媳妇争前争后，都是很争气的！两口子请我帮忙干活从来不欠一分钱！雷宇告诉我，哑巴大娘很善良大方，只要是她认定的好人，都是茶水相待，十分热情。那时赶场路过这里，大娘就喊我去屋里坐，把我当女儿，因为杨中培十四岁时娘就去逝了，很多事都指导我去做，她把瓜子、板栗呀经常用衣兜兜一大兜往我怀里塞，所以哑巴大娘所表述的一切我都心领神会！前段时间来做活路，做了半天忙别的事了，晚上去给工资大娘硬是不要。所以我现在不好意思喊老人家干活了，再说也是六七十岁的人了，不忍心。
今天，大娘主动给城里来的客人介绍我们这个葛根是好东西，但是大多数听不出个名堂，急人的很！
哑巴大娘见到杨中培捡到个大块茎葛根，高兴极了，小杨直接送给她，她拿到雷宇面前比划，问多少钱，雷宇叫她直接拿走不要钱！因为今天来吃刨烫的都是贵客，葛根有舒通血管丶补充精气之效，防治高血压、高血糖、高血脂等功效。我在网上查一下:
下午，单老伯来称了8斤，8块1斤，64元，推来说去。杨中培收了50元，单老伯说，你不收钱就过不趣，我是看见你去年种的，今年这时才收，凭挖机挖这成本都不得了，一天一千多块，挖的我都心疼！今年产量不高，但我是晓得的，没追莫二肥，农药也打的少，买来吃各放心的很！二哈客人要带回城我再来背。
今天，从温州回来的温州利川商会部分会员也来到基地，考察。温州维萨莱迪服饰科技有限公司陈文静总经理、温州宏兴五金有限公司驻利川办事处负责人周国宗、温州中宏建筑设备有限公司王阳东丶律师雷继策丶中外法制记者兼商会法律援助部刘耀龙丶利川韩绮美容院老总曹宗平等来到现场，并对产品深加工等提出宝贵意见。
(陈文静与吴奶奶合影)
邻居吴奶奶今年75岁高龄了，住在老屋精神很好。吴奶奶告诉我，杨中培这年轻人继承了其父亲怕踩死蚂蚁的善良，但比他父亲有胆识和闯劲。中培是个苦命的孩子，是八零年出生的，十四岁时娘就去逝了，初中没读完就辍学外出打工了。毛笔字写的杠杠的，我们村民种烤烟发财那几年，过年高兴就请他来写对联，一包两块的烟就打发了。小杨自学能力强回来搞了很多项目，比如开两季的金银花盆景，种八月瓜等，但是没有底子搞不起来。后来去西藏打工，遇到出生在西藏的利川老乡，凭着吃苦和机灵赚了点钱。
老人带杨中培上大山挖野葛根回来研究
下图是挖回来的葛根王
2012年在广西打工，学了种植葛根技术并引种试种成功，到2015年初成气候，2018年达到40多亩了。村里年轻人都外出或把房、车买市区了。村民都是通情达理的，租赁给他很放心，我们也清闲多了，农忙季节给他帮忙，两口子为人爽快，工资一分不欠以礼相待。媳妇雷宇像男孩性格，豪爽丶大方，里里外外大凡小事处理起来头头是道。雷宇以前是做导游的，人脉相当好，能说会道，搞事情干练利索。现在葛根茶丶葛根酒丶葛根粉都捉摸出来。。。。。前两月拆篷抽杆我都去上个班，现在脚不好使就没去了。
杨中培夫妻两签土地租赁合同
今年把作坊场地搞好了，正在装修，包装设备封口机、真空机、消毒除尘间都有了，还从河南引进了全自动清洗机、恒温转动烘焙设备。。。。。
杨中培最后告诉我，明年还要将葛根茎叶与自种的土豆、玉米、大豆制成精饲料喂猪呢，因为葛根种植要一年以上才有好收成，行距小又不行，就干脆留宽点，兼种土豆、玉米大豆不浪费土地一举两得！现在还有约两万斤玉米要卖，葛根可能挖约两万斤吧！
我们相信，利川民富葛根种植合作社一定会在乡振兴路上走的更远。
下面是该合作社产销一体的富硒农特产:
雷宇炕的土家腊肉
香香脆脆的大头青香菜
干豆食
萝卜干
欢迎全国新老朋友来我们合作社考察:
湖北省利川市东城交椅台村艾子地
利川民富葛根种植合作社
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联系人:雷宇
手机:13635761656
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