葛根，又称野葛，是一味中药，具有生津止渴，升阳止泻的功效。

就在十年前，李大姐还是一名销售，因为工作管事那是她第一次接触到了葛根，这就给她辞职回乡后奠定了基础，从一开始的尝试种植到后来把葛根卖到了全国。

由于李大姐种植的是菜葛，也就是野葛经过品种改良而来的新品种，这种菜葛不仅可以鲜食，还可做菜，炖汤、入药，在市场上反馈特别好，导致菜葛供应不上，她就喊着村里乡亲们一起干。

在她的带动下，周围几个村子全都实现了葛根的规模化种植以及加工销售环节，在经济上给村里的乡亲们带来了质的飞跃。

2020年，在当地政府的推荐下，李大姐成为了湖北生物科技职业学院现代农业技术专业的一名学员，有了这项荣誉，李大姐更加努力的学习，从蔬菜的种植到产品的营销，由于她之前的工作也给她积累下了一定的人脉，以及她的个人经验，这让她的销售环节很顺利。

但是在种植技术上面她也遇到很多问题，种植业最怕的就是遇到天气问题，在这期间湖北生物科技职业学院就专门组织专家去村里进行指导帮助，有了专家的帮助，很快，就把环境影响这一项困难给克服了。

有了大家的帮助，李大姐决定把更多的精力放在品牌打造上面，李大姐说，我会把自己所学的知识运用到农业实践中，带领大家把葛根产业做成当地乡村振兴强大产业。