答案：螃蟹精养，密度大，管理严格、饲喂精细，营养充足，生长健壮无疾病，产量高，亩产达到300斤以上，经济效益好。要实现这样的目标，必须注意在养殖过程中的一些具体操作。
第一，养殖密度控制。目前在农村大多数都是以混养为主，如鱼虾蟹、鳅鳝蟹等等模式养殖，经济效益就会更高。若是螃蟹精养，密度可以控制在2000～2500只/亩以内，规格在120～150只/千克的健康蟹苗。若是混养，密度可以酌情减少。
第二，饲料管理和水草种植。池塘精养主要靠人工投喂饲料。饲料的品质、规格、种类、营养成分等等直接关系到螃蟹的生长、品质和产量。饵料应该以精、青、粗三者合理配搭，动物性精饵料为40%，青料即水草为35%，其它植物类饵料为25%。饵料种类有动物类：各种小杂鱼、蚌类、螺类、各种动物尸体、畜禽血、蚕蛹、蚯蚓、鱼粉等等；植物类：水花生、浮萍、轮叶黑藻等各种水草和藻类，麸皮、米糠、豆腐渣、熟红薯、熟土豆、粮食等等；全价性商品饵料。注意培养池塘各种水草，如青苔、轮叶黑草、浮萍、各种藻类等等。要使蟹长得好，又健壮、品质优、产量高，关键是蛋白质饵料要保质保量，是精养饵料的关键所在。投喂方法要以看季节、看天气、看水质、看蟹情；定时间、定位置、定质量、定数量为原则。
第三，注意池塘消毒灭菌、防病和日常管理。在放养前15天用生石灰粉100千克清理撒施消毒，杀死敌害生物，改善池塘，增加水体钙质含量，促进脱壳生长，调节酸性水质，具有十分重要的作用。蓄水放养后，要及时施肥，培养水草水藻，增加饵料，保持水体能见度为40㎝左右。每周用5千克/亩的石灰粉撒洒池塘。要在池塘周围设置防逃设施，一般采用塑料薄膜，也可用编织网，视情况而定。
总之，螃蟹精养，亩产达到300斤以上，要重视密度，精养饵料的营养配制，和池塘日常管理等方面的事情，才能达到目的。
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