知了龟因美味可口，深受很多市民喜爱，近年来身价也是一直飙升，这让一些人看到了商机。7月16日，记者采访获悉，高密市胶河生态发展区褚家王屋村村民褚世利经过多年摸索，发展起了知了龟养殖业，雇了30多名村民来捡拾，每晚能产出5万只知了龟，直接销售给慕名而来的客商。褚世利介绍，预计今年夏天能实现50万元的盈利，也让村里闲散劳动力增加了收入。

受雇夜捡知了龟，一户日赚三四百

16日晚，凉风微起，扫去了白日的炙热，在乡下不少村民会拿着手电筒到路边的树木上寻找知了龟，这也是夏日一件特别有趣的事。在高密市胶河生态发展区褚家王屋村的金蝉养殖园，每晚都有几十人来捡拾知了龟，体验童年乐趣的同时，还能赚钱。

当晚7时30分许，夕阳西下，金蝉养殖园里热闹起来，众人按顺序走进园里，开始了捡拾知了龟的工作。这里有成片的柳树，一排一排的，一眼望不到头。这里的柳树粗细都差不多，树干都有碗口粗，枝繁叶茂，每棵树上都有知了龟往上爬。前来捡拾知了龟的村民，有大人也有小孩，他们提着塑料桶，顺着柳树走，看到知了龟就装到桶里。有的人捡得比较快，不一会儿就能装满一桶。对他们来说，捡拾知了龟不仅是一份工作，更是一种乐趣，欢呼声不时从树林里传出来。

金蝉养殖园内，柳树一眼望不到头。

记者注意到，在距离地面约1米的树干上，绑着塑料胶带，知了龟爬到这里就无法继续往上。“大人小孩都能捡到知了龟，尤其是小孩子乐此不疲，一晚上能赚100元。”村民陈代琏说，每天晚上她都和孩子一起来捡拾知了龟，非常好玩。

傍晚时分，知了龟纷纷爬上树。

金蝉养殖园的负责人褚世利介绍，每年立夏到立秋这段时间，是知了龟出土的时候，7月最为集中。因此，他们雇了本村和附近村的村民前来捡拾知了龟，有的村民是全家出动，每晚按照人头来支付费用，“有的家庭一晚上就能赚三四百元”。

胶河边种植400多亩柳树，专门养殖知了龟

提及养殖知了龟的初衷和经历，66岁的褚世利打开了话匣子。这片柳树林位于胶河旁边，占地400多亩。柳树从2014年开始种植，目前有2万多棵。最初，他种柳树，是想等长大后卖掉。虽然长大的柳树每棵能卖到150元左右，但生长周期太长，前期投入比较大。“这片柳树长大需要十几年，为了充分利用这片树木，我们找来专家做了调研，最后决定养殖知了龟。”褚世利说，他们研究发现，知了龟作为一种野味，深受人们喜欢，市场前景广阔，更重要的是不会影响生态环境，这是一项绿色产业。

当时褚世利虽然已年过六旬，但依然有一股干劲，下决心要养殖知了龟。2016年，他打听到青岛胶南市有一处金蝉养殖基地，便从那里购买了20万元的幼卵，其实就是些带着知了龟卵的枝条。

回到柳树林后，褚世利将带有幼卵的枝条固定在柳树上，在一定的自然条件下，幼卵落到地下形成幼虫，两三年后就能长成知了龟，在夏季从地里爬出来。

自己摸索研究养殖技术，去年开始见效益

干了大半辈子农活的褚世利，在养殖知了龟方面，是一位门外汉。为了养殖好知了龟，他不断学习，向别人请教，希望早点见到效益。

褚世利说，在青岛一些地方有养殖知了龟的，他在购买幼卵时，会虚心向对方请教。“他们一般都会把养殖知了龟最基本的常识告诉我，至于如何养好，还得靠自己琢磨。比如一棵树上放的幼卵枝条要适当，太多的话，以后长出的幼虫会把树‘吃死’，太少的话，达不到预期效果。”回到家后，褚世利一边从书本上了解知了龟的生长习性，一边观察放到树上的幼卵。

“当时也有些担心，投了那么多钱，万一产不出知了龟可咋办啊！”经过两年的期盼与焦虑，2018年夏季，柳树林里爬出的知了龟多了起来。看着一只只知了龟往外爬，褚世利心里踏实了，他养殖知了龟成功了。“一般一棵树上能爬出十多只知了龟，最多的一棵树一晚上爬出了42只。”褚世利说，去年夏天他就雇了村民来捡拾知了龟，最多一晚上捡了六七万只，当年夏天实现盈利30多万元。为增加养殖规模，去年他又买了20万元的幼卵，“今年夏天，柳树林里更热闹了，产出的知了龟更多了”。

客商纷纷赶来，“僧多肉少”只好限量销售

每天晚上，金蝉养殖园附近热闹非凡，园内是捡拾知了龟的村民，园外则挤满了收购知了龟的客商，他们有的是附近饭店的经营者，有的是青岛、潍坊的商贩。

养殖园大门口，排满收购知了龟的客商。

记者采访得知，与其他地方产的知了龟相比，这里的知了龟个头大，比较肥嫩。“我们这里养殖知了龟有天然优势，首先紧靠胶河，土地属于沙土，有利于知了龟幼虫生长和吸收养分。另外，柳树下产出的知了龟，口感更美。”褚世利介绍，正是因为如此，各地客商慕名而来，地里每天产出的知了龟都不够卖。

到了晚上11时许，大家将捡拾回来的知了龟集中在一起，用水清洗掉上面的泥巴，装进桶里出售。这个时候最热闹，客商们根本不讲价，直接过秤付钱。“这里的知了龟鲜嫩好吃，我们带回去第二天就能销售一空，所以晚上要早点来排队收购。”来自胶州市的客商王先生说，因为产出的量少，他们需要提前预订。

褚世利说，有的客户要50斤，最后只能拿到三四十斤；有的客户要100斤，最后只拿到七八十斤，“如果按照客户要的数量销售的话，肯定不够卖，来晚了的客户就会空手而归。为了让客户不白跑一趟，我们只能限量销售”。

一晚产出五万只，批发价一只八毛

“目前，一晚上能产出5万只知了龟，批发价平均每个0.8元，比去年高出0.1元，客商们都抢着要。”褚世利说，在这几年养殖知了龟的过程中，他们尝到了甜头，逐渐地形成了一种绿色产业。

褚世利表示，这一片柳树林今年夏季产出的知了龟，预计能实现50万元的盈利，这增加了他继续发展下去的信心。“养殖知了龟前期投入要大一些，后期随着地下幼卵的增多，就不需要再到外地购买幼卵了。”褚世利说，目前，他在养殖知了龟方面总结出了一些经验，如果附近村民也想养殖知了龟，他会提供帮助，带领大家一起致富。

胶河生态发展区管委会副书记王军哲介绍，褚家王屋村村民们以种植粮食、经济作物为主，近年来发展起的知了龟养殖产业，形成了一条绿色农村经济发展新模式，实现了人与自然的和谐发展。400多亩柳树林不仅涵养了胶河流域的水土，保护了生态环境，还带动了经济的发展，增加了农村闲散劳动力的收入，为乡村振兴添了一把力。

记者 邓永杰