近年牛价可以说一直比较稳定,保守预计今年秋冬季节牛价可达12.5~13元/斤以上,这样一头成品育肥牛便可以卖出1.6~1.7万元的高价。即便饲料成本及人工成本有一定的上涨,但是养殖肉牛仍有不错的利润,不过利润主体却存在一定的转移,以前是养育肥牛赚钱养母牛不赚钱,而现在正好相反养育肥牛利润被大幅压缩养母牛利润得到相应增加。

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首先,我们看一下养育肥牛的利润

当前一头400斤重的良种肉牛犊市场售价基本要8000~8200元/头,再算上考察费、中介费、检疫费及运输费等相关购牛费用,到家价至少要合到8500元/头。经过10个月的育肥体重达到1300斤以上时便可以出栏了,期间至少需要消耗5100斤草料(干物质量)和3000斤精料,草料可以以青贮玉米秸秆为主,其含水量大约在60%左右,这样便需要消耗掉12750斤青贮玉米秸秆,秋季收购新鲜玉米秸秆自行加工过的情况下其成本价格不会超过0.1元/斤,算下来草料成本需要1275元,精料则需要采用玉米、豆粕及麦麸等原料进行合理配制,其成本价格大约需要1.35元/斤,算下来精料成本需要4050元。然后再算上圈舍折旧、水电、防疫等一系列费用,一头牛至少需要14500元的成本,而1300斤出栏时仅可卖16250~16900元,算下来养一头育肥牛的利润仅有2000元左右。

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接着,我们看一下养母牛的利润

经产母牛平均14个月便可以生产一头牛犊,以西门塔尔母牛为例,14个月差不多需要消耗1万斤草料(干物质量)和1200斤精料,草料以青贮玉米秸秆为主的情况下大约需要2.5万斤,成本价格按照0.1元/斤计算需要2500元,精料同样采用玉米、豆粕及麦麸等原料进行合理配制,其成本价格大约需要1.35元/斤,算下来需要1620元,然后再算上圈舍折旧、水电、防疫、配种、牛犊补饲等一系列费用,一头母牛繁殖一头牛犊差不多需要4500元的成本。牛犊400斤断奶时可以可以卖8000元/头,除去成本一头母牛14个月的时间可以赚3500元。

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最后,我们看一下自繁自育的利润

自繁自育就是养母牛生产牛犊,然后再对牛犊进行育肥,其利润基本上等于育肥牛加母牛的利润,但是会节省掉购买育肥牛犊时产生的考察费、中介费及运输费等,而且牛犊无运输和环境应激长势会更好,因此自繁自育的利润会稍高于育肥牛加母牛的利润,自繁自育的情况下每出栏一头育肥牛赚6000元问题应该不大。不过自繁自育所需投资、周期等均要长出不少,这也是养牛户都知道自繁自育赚钱但不这样去做的主要原因。

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