莲藕属于睡莲科的大型宿根性水生草本植物,原产于古印度,在我国栽培已经有3000年历史。莲藕全身都是宝,膨大的地下茎是主要食用部分,可以制成各种食品,而莲子又是滋补食品,同时,地上的荷花又具有观赏价值。

莲藕在我国各地均有种植,但以长江流域、黄淮流域栽培面积最大。莲藕属于无污染、无农药残留的无公害蔬菜,植株生长周期较短,从定植到收获只需要100-110天左右。莲藕的种植十分简单,耗时少,产量高,经济效益十分显著。因此,农民学会种植莲藕,至关重要。

浅水藕种植技术_连藕种植技术_藕种植技术发展趋势

一、莲藕的繁殖方式

1、莲子繁殖

我们先要将果壳凹入的一端敲破,并浸泡在26-30度的水中进行催芽。在芽长出后,继续浸泡在水中以防止脱水萎缩,在幼苗长到4叶1鞭的时候便可定植到大田。采用莲子繁殖的方式,初期生长较为缓慢,必须提前1个月进行保护地育苗,才能保证在当年结成有商品价值的莲藕。

2、整藕繁殖

整藕主要包括主藕、子藕和孙藕三种。在定植的时候,将整藕按一定的株行距栽下。在栽种的时候,我们应该注意将整藕顶端斜向插入泥中,尾梢稍稍露出泥面,有利于藕扎根成活。

3、子藕繁殖

子藕是主藕分枝的侧枝,一般有1-4节。越接近主藕上头的子藕节数越少,越靠近梢部的子藕节数越多。不论子藕节数的多少,都可以切下单独做为种藕进行繁殖。

4、藕头繁殖

我们一般可以用主藕或子藕顶端的第1节切下来做为种藕,但绝不能损伤藕头的顶芽。

5、藕节繁殖

这种方法是利用藕节上的腋芽进行繁殖,一般是从藕节上切下5-6厘米长的一段做为种藕。

6、顶芽繁殖

顶芽繁殖是采用主藕或子藕顶端的芽连同基节切下,及时插在软泥土苗床中进行培育。在进行扦插的时候,如果气温偏低,需要用塑料薄膜覆盖。等待顶芽基节上长出不定根,顶端长出2-3片小叶,环境气温稳定在15度以上的时候,方可进行莲藕的定植。在定植时,我们需要将不定根及莲鞭均埋入泥中,小叶需要露出水面,在移栽后,我们应该注意浅水灌溉,以提高泥温促使莲藕的早发。

浅水藕种植技术_连藕种植技术_藕种植技术发展趋势

二、莲藕的高产种植技术

1、选地整地

​在莲藕种植之前,藕田应该进行灌水耙平,并结合耕地施入基肥,一般于定植前的15天将基肥施下。春天种植莲藕,基肥需要多施一些,一亩藕田需要施入腐熟的农家肥2000-2500公斤、三元复合肥40-50公斤、硫酸钾20-25公斤。如果是秋天种植,基肥可以少施一些,一亩土地施入腐熟农家肥1000-2000公斤、复合肥15-20公斤、硫酸钾10-15公斤。在种植前的3天,我们应该以生石灰消毒藕田,一亩地施入40-50公斤,均匀撒施即可,然后耙平,能够起到消毒藕田的作用。而连作藕田在春藕定植前,一亩地施入生石灰粉50-60公斤。在这之后,深耕20-30厘米,并耙细耙平。在定植前的1-2天内再耙1次,水深保持在3-5厘米,除尽田边杂草。

2、品种选择

根据当地市场对莲藕的需要、用途以及种植环境,莲藕一般分有田藕、塘藕、荷藕、粉藕等。田藕适宜在浅水区种植,入土较浅,是人们特别喜欢吃的莲藕品种。

在选择藕种的时候,要选择具有本品种明显特征,皮质光滑,充分成熟,后把节粗,藕芽饱满、子藕方向基本一致的藕身完整留种。在农村,有这么一个口诀:大蹼—三双—一顺翘。大蹼为芽鞘粗大、隆起,三双为有三节完整藕身,一顺翘:藕芽顺着一个方向微翘起。

3、适时栽植

莲藕的栽植时间一般在每年的3月下旬。如果栽植过早,土温低就不利于发芽,藕种容易腐烂;如果栽植过迟,茎芽较长,就容易受损伤。莲藕的栽植密度为行距2米,穴距为1.5米左右,每一亩土地的用种量为125-200公斤。莲藕的一般种植深度为10-15厘米,在栽后及时覆土10厘米以利于生根。在莲藕栽植时,田埂四周的藕头朝向田内,在栽植完成后,我们要经常进行田间检查,如发现有飘浮苗,需要重新进行栽植。

藕种植技术发展趋势_浅水藕种植技术_连藕种植技术

4、合理追肥

对于莲藕田,除施足基肥之外,生长期间追肥应该以少量多次为原则。在每株种藕新长出2-3个立叶时,应该及时开始追肥,主要以速效肥为主,每一亩藕田用碳铵及过磷酸钙各10公斤;第2次施肥时间一般在第1次施肥后的15-20天进行,每一亩土地施用碳铵、过磷酸钙各15公斤,外加尿素5-10公斤;第3次施肥应该在田藕立叶基本长满开始成藕时进行,适宜重施钾肥,以促使藕膨大,每亩藕田施用尿素、氯化钾各15-20公斤,间隔15天左右再施一次,施用量保持一致。每次追肥前,我们需要适当放浅水位,肥料绝不可撒在叶面上。如果撒上,应随即用清水泼浇,以免烧坏叶片。对于莲藕的后两次施肥时,我们应该特别小心,尽量少踩在新结的小藕和莲鞭上,以避免影响莲藕的总产量。

5、科学管水

莲藕的生长发育主要包括萌芽生长期、旺盛生长期和结藕期3个生育时期。萌芽生长期,也就是从栽藕到立叶出现的这一阶段:要求水位浅,以利于土温升高,提早萌芽,并促进植株早抽立叶;旺盛生长期,一般是从立叶开始到出现后把叶为止:茎叶的生长速度快、需肥多,水位宜深,以利于荷叶生长粗壮;结藕期,是从盛花后到新藕逐渐充实长圆为止:新藕充实,需肥较多,应该降低水位,以利于新藕的不断充实。因此,在管水上我们应该掌握“浅-深-浅”的原则,在栽后到立叶出现的时候,我们应该保持3-6厘米的浅水;在立叶出现之后,水面升至16-19厘米,在每年的7-8月份,需要加深到26-30厘米,一直到终止叶出现后,水位再降至3-6厘米。

浅水藕种植技术_连藕种植技术_藕种植技术发展趋势

6、调整植株

在每年的5月上中旬,为了保证莲藕在田中均匀分布,应该及时调整莲藕生长方向,将靠近田埂的莲鞭引向田内,在转头时,我们需要将藕梢与泥土一起拖转,随后就用泥土压好,并且要进行多次操作。转头一般要在中午进行,另外,我们要将过分密集的莲藕尽量调整到稀疏地方。在栽植30天之后,荷叶满田时,我们应该摘去飘浮荷叶,以有效减少养分消耗。

7、中耕除草

在藕田荷叶封行之前,我们应该结合施肥及时拔除杂草,随即塞入泥中作为肥料,这样拔草塞草的同时,也达到中耕松土的目的。在定植后的1个月左右,浮叶逐渐枯萎,需要在中耕除草时,及时摘去,以促使阳光透入水中,可以很好的提高土温。在藕田荷叶繁茂封行之后,不适宜再下田作业,以避免碰伤藕身。

藕种植技术发展趋势_浅水藕种植技术_连藕种植技术

三、莲藕常见的病虫害防治

1、农业防治

为了避免病害,我们首先选用高抗病的优良早熟品种,并合理实行轮作倒茬,采用水旱轮作,一般需要选择无病田块作为留种田,种植无病种藕。另外,我们要及时清洁田园,加强除草,以有效减少病虫源。

2、物理防治

对于莲藕田的虫害,我们一般人工摘除斜纹夜蛾卵块和幼虫集中危害的叶片,采用频振式杀虫灯诱杀成虫,田间设置黄板诱杀有翅蚜等。

3、生物防治

对于莲藕的病虫害,我们应该使用农用链霉素、新植霉素、苏云金杆菌制剂等生物农药进行防治,效果极佳。

4、化学防治

莲藕的病害主要为腐败病和褐斑病。对于莲藕的腐败病,我们可以在定植前用50%多菌灵可湿性粉剂500-1000倍液或者75%甲基托布津可湿性粉剂600-1000倍液,浸泡种藕;在发病初期,我们可以采用75%百菌清可湿性粉剂、75%甲基托布津可湿性粉剂拌细土,撒施在藕田中进行防治。在莲藕褐斑病发生时,推荐使用75%甲基托布津可湿性粉剂1000-1500倍液或用75%百菌清可湿性粉剂600-800倍液进行喷雾防治,药剂最好是交替使用,连续用药2-3次,每次间隔10-15天。

莲藕的虫害主要为蚜虫和斜纹夜蛾。蚜虫一般在生长前期进行危害,可以选用10%吡虫啉可湿性粉剂1000-2000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油1000-1500倍液等药喷雾进行防治。斜纹夜蛾一般在生长后期危害,可以选用5%啶虫脒乳油1500-2000倍液或苏云金杆菌可湿性粉剂,每亩土地用800公斤药液喷雾进行防治。

藕种植技术发展趋势_浅水藕种植技术_连藕种植技术

结语:莲藕不仅是营养丰富的蔬菜食品,还具有高附加值。近几年,莲藕的产量一直徘徊不前,主要是因为栽培措施不科学、施肥不合理。因此,农民学习莲藕的高产栽培管理技术,迫在眉睫。


本文由转载于互联网,如有侵权请联系删除!