一、施肥时期和施肥量

我国目前核桃的施肥分为基肥、追肥和叶面喷肥，施肥时应根据施肥目的、肥料性质、树龄和土壤条件选用不同的肥料。

1、基肥

基肥可以长时间持续不断地供给树体比较全面的养分，保证树体生长发育。以迟效性有机肥为主，如腐殖酸肥料、堆肥、厩肥、圈肥、绿肥、作物秸秆、杂草、枝叶等。基肥在土壤中经过腐熟分解，不断供给核桃生长和结果所需的大量元素和微量元素，而且能增加土壤孔隙度，改善土壤的水、肥、气、热状况，有利于微生物的活动。

基肥一般在秋季果实采收后至叶片变黄以前（9月上旬至11月上旬）结合秋季深翻进行。此期施基肥，使基肥在当年有充分的时间释放养分，促进树体吸收利用，充分发挥肥效。基肥以有机肥为主，其用量是：每生产1千克核桃施入5千克有机肥，混入适量磷钾肥。幼树每株20～30千克，初结果树每株30～50千克，盛果期树每株50～80千克。同时配合施用2～5千克过磷酸钙。基肥用量占全年施肥有效成分的30%以上。

2、追肥

追肥是在树体生长发育需要时，及时补充的速效性肥料。追肥可供给树体当年生长发育所需的营养，既有利于当年壮树、高产和优质，又给来年生长结果打下基础，是生产中不可缺少的环节。追肥后及时灌水，以发挥肥效。

（1）追肥量

一般1～5年生树每平方米冠投影面积施纯氮50～100克，纯磷和纯钾30～60克；5年后追肥量随树龄和产量增加而增加。

（2）追肥时期

萌芽前追肥：核桃春季生长量大，而且开花期树体养分消耗过多。通过萌芽前追肥，可以补充营养，有利于花器的进一步分化，以提高坐果率、增加产量。追施速效氮肥和磷肥，占全年施肥量有效成分的25%左右。

花后幼果期追肥：核桃授粉受精后即进入幼果膨大期。此时也是早实核桃副梢发生期，充足的养分供应可促进果实膨大、产量提高和副梢发育。以速效氮肥和磷肥为主，占全年施肥有效成分的25%左右。

硬核期追肥：有利于核桃硬壳的发育，使核桃仁发育充实，提高产量和品质。还可以充实枝条，促进雌花分化，为来年丰收奠定基础。以磷钾肥为主，氮肥次之，用量占全年施肥有效成分20%。

（3）根外喷肥

根外喷肥是通过叶片和枝条快速补充基本矿质元素的追肥方法。这是一种经济有效的施肥方法，具有用肥量小、见效快、利用率高、可与多种农药混合喷施等优点。特别是在树体出现缺素症状时，或为补充某些容易被土壤固定的元素，通过根外追肥可以收到良好的效果，但不能代替土施肥料，只能是其的补充。

二、施肥方法

根据根系分布的特点，将肥料施于根系分布层内，便于根系吸收，发挥最大肥效。

1、放射沟施肥

距树干一定距离由内向外挖3～6条沟施肥，内浅外深，逐年更换位置。此法伤根少，但在实际应用中有一定的局限性，多用于追肥。

2、环状沟施肥

沿树冠外围挖环状沟或挖间断的环状沟，以减少伤根量。一般用于施基肥，可结合扩穴深翻使用，多用于幼树和山地核桃园。

3、穴状施肥

在干旱地区或山地核桃园，以树干为中心，从树半径的1/2开始，挖若干个小穴，穴的分布要均匀，将肥料直接施入穴中，灌水并覆盖地膜。

4、条状沟施肥

在行间或株间开长沟施肥，施肥沟在树冠投影边缘内外，沟宽40～50厘米，长度依树冠大小而定。幼树一般长1～3米，常用于施基肥。

5、全园撒施

适用于成龄平地核桃园。先将肥料均匀撒入全园，然后浅翻。此法简便易行，其缺点是施肥量大，经常撒施易引起根系上翻。

以上5种方法在施肥后应立即浇水，以增加肥效。