林下养猪是指在林地环境下,以猪为养殖对象,舍饲和林地放养相结合的养殖方式,是近年来掀起的一项低碳环保的新兴养殖方式。由于该方式能较好克服养殖污染,缓解用地紧张,生产出天然优质的商品猪,因而深受各级党委、政府的推崇和广大养殖者、消费者的欢迎。然而,由于猪品种、林地结构等的差异,养殖户在林下养殖时必须掌握相关管理技术。笔者将近年来陆川猪林下养殖经验介绍如下,供参考。
1林地选择是关键
1.1林下养殖是在森林环境条件下进行的,所以要选择天然林地,一般天然林好于原始林、阔叶林好于针叶林及天然林,如有条件最好选择水果林地。
1.2要求放养场周围5公里内没有大的污染源,地势坡度以不超过2O。为宜。同时注意选择通风、向阳、不太潮湿,植被对放养猪无毒害的林地(如不能在苦楝树下养猪)。
1.3砍伐对放养猪有伤害的荆棘、有毒杂草,减少不必要的损伤和中毒事件。
1.4场地最好用篱笆或塑料、铁丝网等围起来。
2林下放养的生猪品种
一般情况下,所有品种猪都可以林下养殖,但考虑到品种以及肉质等因素,仍以地方品种为宜,如陆川猪、香猪等,原因主要是陆川猪、香猪等地方品种耐粗饲,觅食力强,抗逆性好,生长期相对较长(约要1年以上)。
3放养体重
体重过大,生活习性已经形成,适应能力差;体重过小,抵抗外界不利因素能力弱,不易成功。体重一般以20千克为宜,因为此时,各项机能比较健全,对外界不利因素有较强的抵抗力。
4放养程序
4.1建立放养驯练场,将准备放养的陆川猪集中到放养林地的一个场地进行循序渐进式的驯练,白天放养,晚上找回,这样,反复驯练1周一2周,然后放养。
4.2落实驯养员,要求驯养员要有耐心爱心,不允许简单粗暴地鞭打放养的猪。
4.3建立固定的投喂地点、时间、口令,在放养区挑选合适的地点、适当放置料、水槽,选择固定的时间,统一的口令信息,使放养猪形成条件反射,适应放养管理。
5放养管理
5.1科学提供饲料,要根据放养猪的不同阶段,科学提供饲料,不能一放了之。
5.2驱虫:由于放养猪接触野外环境,容易滋生寄生虫,因此,要定期针对性地在饲料中加入驱虫药物,驱除体内外寄生虫。
5.3免疫接种:放养猪在生长过程中与林地环境广泛接触,随时都有可能受到疫病传染因素的威胁,并且放养猪生长期相对较长,一般需要1O个月~12个月才出栏。为防患未然,必须根据本地疫病流行情况,有针对性地对放养猪进行免疫接种,以提高放养猪抵抗力,确保放养成功。
5.4根据大小合理分群:一方面合理分群,让放养猪都能吃上料,均匀生长;另一方面,便于掌握放养猪的生长情况,及时出栏上市。
5.5分区轮牧:条件允许的话,最好能分区轮牧,以便林地能休养生息,保证放养环境的植被生长和环境干燥。
5.6种植优质牧草:在林地,适当种植一些猪爱吃的优质青饲料、牧草(如红薯藤等),满足猪维生素等营养物质需要。
5.7落实专人,跟踪观察放养猪的吃料、休息、精神状态、长膘等情况,并做好记录,以便及时掌握放养猪的生长、疾病等情况。