贵妃玫瑰葡萄塑料大棚栽培技术 王恒振 ，吴新颖 ，亓桂梅，董兴全，陈谦 ，王咪梅 ( 山东省 酿酒葡萄科 学研 究所 ，济南 250100) 利 用 塑 料 大 棚 进 行 栽 培 ， 可人为创造适宜的生长环境 ，使 葡萄提早或延迟成熟 ，从而达到 提高经济效益的 目的。目前，生 产上 以促早栽培居多 ，与露地栽 培相 比 ，塑料大棚促早栽培果 实 可以提前 l 5～20 d成 熟 ，病害减 轻，用药量大大减少，平均每667 m 产值增加0． 4～0． 5万元。 从2009年开始 ，济南试验站 核心示范 园开始进行贵妃玫瑰塑 料 大棚 的促早 栽培试 验 ，经过 3 年的摸索 已基本掌握 了该 品种的 栽培技术要 点，能够使葡萄成熟 期提前20 d左右，售价提高5 元／ kg，经济效益显著。现将主要栽 培技术总结如下： 1 塑料大棚结构 大棚东西跨度12 FI 'I、南北长 48 m、肩高1． 5 m、脊高2． 5 m，面 积为576 m ，棚间距为2 m。大棚 骨架为q~20mm不锈钢管，钢管间 距0． 8 m，纵向用压膜槽连接固定 成整体。大棚内栽种4行葡萄 ，每 行隔3 m设一水泥柱 ，两侧柱高2 m，中间柱高3 1 2 0，地下均埋深50 cm。

不锈钢管东西横跨在立柱顶 端，两端埋入地下50 C 1 T I并夯实， 上面覆盖EVA无滴薄膜，拽紧、 平 展后埋在大棚 四周 ，再用压膜 线压紧。 这种大棚为组装式结构 ，建 造方便，并可拆卸迁移 ，棚内空 间大、遮光少、作业方便，有利 于葡萄生长 ；构件 抗腐蚀 ，整体 强度高 ，承受风雪能力强 ，使用 寿命可达 15年以上 ，是 目前最先 进的大棚结构形式 。 2 品种及架式 贵妃 玫瑰葡萄 为早熟 品种 ， 济南地区7月下旬成熟 ，平均粒重 8 g，平均穗重500 g，果皮薄，果 肉脆 ，味甜 ，可溶性固形物含量 16％～20％，有浓玫瑰香味 ，品 质极佳 。栽培架式 采用单干单臂 双十字V形架，株行距为1 IT ／ ×2． 5 m，每棚定植 190株 。 3 棚膜管理 棚膜 管理主要包括覆膜 、 揭 围膜 、揭膜 、防霜冻、防大风 等 ，是整个栽培管理工作的重 点，工作量较大 ，又比较繁琐，必 须认真对待。可以说，只有棚膜管 理得当，促早栽培才能成功。 3． 1 覆膜扣棚 扣 棚 覆 膜 可 促 使 葡 萄 根 系 提前活动 ，提 早发芽、开花和结 果 。

但是 ，在济南乃至整个 山东 地 区 ，几乎每年的3、4月份都会 发生晚霜 (俗称 “倒春寒” ) ， 造 成 不 同程 度 的树 体 损 害 和 减 产。因此 ，覆膜 扣棚升温的时机 要 把握好 ，扣棚太早 ，常受到晚 霜为害；扣棚太晚，起不到促早 的作用。根据往年经验 ，济南地 区1月中旬覆膜比较适宜。 3． 2 揭 围膜 当外界温度稳定在 15 ℃以后 才可以揭围膜 ，此期济南地区为 4月中下旬。揭除围膜就是将两 侧底部的薄膜揭开 ，这样一方面 避免棚内温 度过高 ，另一方面加 强通风 、增加光线 ，利于葡萄的 生长发育。在 揭围膜初期要注意 逐渐揭开薄膜，不能一次全部揭 开 ，要给树体一 个适应 的过程 。 等围膜全部揭开后 ，薄膜被固定 在大棚两侧 1． 5 m高处 ，实行避雨 栽培管理。 3。 3 揭膜 般在葡萄采收后即可把薄 膜全部揭掉，以后的管理工作同 于露地栽培。济南地区，雨季集 中在7、8)q份，贵妃玫瑰7月初采 一收稿 日 期 ：2011- 10— 11 资助项 目：现代农业产业技术体 系专项资金资助 (CA RS一 30) 。 作者简介 ：王恒振 ，男，农艺师，从事葡萄育种、种质资源开发与利用、栽培技术、病虫害防治等方面研究。 通讯作者：王咪梅，E— mail： wangym228@ 126． cor n 4 0 2011 ． 11