饲养员右一向养殖户讲授养殖技巧。

张立祥特约记者 张超 文/图

“天上斑鸠，地上竹鼠”，说的是斑鸠、竹鼠味美，营养价值高，享有舌尖珍馐之美誉。竹鼠好吃难养，可是平昌县五木镇石马村村民蒲俊偏偏盯上这一商机，规模养殖竹鼠，并带领乡亲走上致富路。

今年37岁的蒲俊是一名退伍军人，2007年底，他返乡创业养殖竹鼠。经过几次失败，竹鼠终于成功出栏，当时蒲俊用铁筐装上竹鼠到平昌县城销售。“看稀奇的多，买的人几乎没有。”蒲俊说，当时人们对竹鼠不了解，受到老鼠邋遢形象的影响，都不敢吃。当时，蒲俊的3000余只竹鼠全部滞销，面临创业崩盘的境地。

2009年初，蒲俊尝试着“触电”，自学建立了网站，在网上推销竹鼠。“没想到网上销售的第五天就接到订单。”蒲俊说，这是他创业两年来接到的第一笔大单，一次就赚了五万元。随后，蒲俊不断更新网站内容，以图片形式再现竹鼠养殖，还在网站上增设竹鼠食用、药用养生、竹鼠烹调技术等专栏，并开展 “你在网上下单，我送货上门”的业务，又陆续收获了不少外地大酒店的订单。

“一只3斤左右的商品竹鼠能卖到300元。”蒲俊说，网络打开销路后，他的竹鼠不断销往上海、北京、浙江等大都市的星级酒店，供不应求。2014年底，他当初投下的20多万元的资本，已经滚动发展到300多万元。

为扩大养殖规模，2012年底，蒲俊看中了邱家镇飞龙村数千亩松林和丰富的竹林资源，投资350万元建起了四川蜀众特种养殖基地，发展竹鼠近两万只。为做大产业，满足订单需求，蒲俊联合养殖户成立了四川蜀众特种养殖专业合作社，吸纳了80多户包括开江、宣汉、南江、通江等县在内的养殖大户入社。

5月15日，南江县正直镇柳树村二组村民刘健康的儿子和女婿在竹鼠养殖基地学习一周后，以每对竹鼠450元至580元不等的价格，购买了100对竹鼠种苗。“有合作社撑腰，没有后顾之忧，大胆养就是。”刘健康说，虽然买种苗花了5万多元，但明年开春自己养殖的竹鼠就能见效益了，他预计，不到一年就可收回成本。

效益分析

“竹鼠繁殖能力强，4个月大的竹鼠就成年可繁殖了。竹鼠一窝可产3、5只，两年可繁殖5窝，半年能长到3斤就可上市销售。”蒲俊介绍道，“一只竹鼠售价至少300元，除去成本，每只纯利润200元左右，可谓‘钱景可观’。”自2013年来，蒲俊养殖竹鼠年收入上百万元。

风险提示

蒲俊第一次试养时，花费8.6万元从广西买回100对竹鼠苗，可是，竹鼠陆续生病，3个月不到，全部死亡。事后他检查发现，竹鼠苗从广西来到四川，气候差异大，容易水土不服，加之技术欠缺，才导致养殖失败。由此，他提醒养殖户，技术掌握很关键。其次，他建议不要在没找到订单之前就开始养殖，为了避免这个风险，他的合作社承诺，如果社员找不到销路，合作社将以每斤低于市场价10元的价格收购竹鼠。