平常在我们的餐桌上除了猪肉,出现最多的还有鸡肉,今年,鸡肉比猪肉要便宜得多,因此很多人会选择鸡肉。鸡的品种有很多,不过人们养殖的大多是家鸡,而今天小编就要来跟各位介绍一种特别的鸡,它叫原鸡,是家鸡的野生祖先,因公鸡常发出类似“茶花两朵”的声音,也叫茶花鸡,主要分布于中国云南南部,广东和海南低海拔地区。一般原鸡体重为一两斤,纯种原鸡价格较高,种鸡大概300元一只,原鸡生长较快,采食量少,成活率较高,因目前存量较少,已被列为国家二级保护动物,想养殖需要办理相关的手续。那么原鸡究竟是怎样的一种鸡呢?想了解的看下文就知道!
一、原鸡与家鸡的区别
原鸡较少,大部分生活在野外,比较瘦小,一般只有0.5—1公斤;家鸡远多于原鸡,人工养殖的通常1公斤或更重;原鸡主要分布在云南、广西南部及海南省等地,能飞;家鸡全国各地都有分布,不会飞。
二、原鸡的营养价值
原鸡比起普通的肉鸡来说,肉质更鲜美,较紧实,富含蛋白质,且蛋白质含量可高达23%;同时富含肽类、氨基酸和多种维生素。常食用原鸡能补充人体所需营养,增强抵抗力,提供充足能量,很适合体弱的人群食用。
三、原鸡的价格
原鸡的要根据当地行情而定,纯种原鸡价格一般较高,当种鸡通常在300元一只。据了解,四川泸州市泸县原鸡100元/只;广西防城港市东兴市原鸡80元/只;云南西双版纳傣族自治州景洪市原鸡60.5元/只;广西玉林市北流市原鸡70元/只。(此价格仅供大家参考)
四、原鸡的养殖优势
1、适应能力强
原鸡不但适应于热带、亚热带地区饲养繁衍,且对高寒地区也具有良好的适应能力,全年各个季节全国各地均可饲养。
2、抗病能力强
原鸡抗病能力强,病害少,对1月龄以上的原鸡即可散放在田边田角,让其自由觅食。对外界环境要求不高,各种粮食类作物均可饲喂,并可配以青绿植物。
3、采食少
原鸡体重轻小,采食量少,从初生到2月龄,平均每只日采食量不足30克,肉料比为1:2.5。
4、成活率高
原鸡种蛋受精率为89~95%,受精蛋孵化率为90%,种蛋孵化期21天,育雏成活率在98%左右。
五、原鸡的养殖前景
原鸡是家鸡的祖先,全世界上百种家鸡品种都是由原鸡驯化并经育种原鸡而来,其经济价值和科学价值不言而喻。原鸡肉质细嫩鲜美,除食用外,还有观赏、娱乐、狩猎的用途,市场前景还不错。
六、原鸡的养殖技术
幼鸡管理
1、温度适宜
第1~3天育雏室温度为33~34℃,以后逐日下降,每周下降1~2℃,以雏鸡均匀分布不堆迭为宜。温度过低,鸡则堆迭于热源边,造成压死,温度太高,鸡则远离热源,张口呼吸、出汗。保温热源可用红外线灯、电热管等。
2、喂养
开食前先用万分之一的高锰酸钾饮水。2~3小时再投喂全价小鸡料,敞开投料,供足清水,让其自由采食饮水。
3、密度
按每平方米60只,随著日龄的增加逐步降低。如垫料潮湿,则要及时更换。
4、防病
主要预防白痢和球虫。
中成鸡管理
1、圈养
圈养即利用鸡舍配以运动场饲养,喂以饲料并配以青绿植物。因原鸡仍保留野生原鸡喜欢上树的习惯,故应在鸡舍及运动场上搭建一些栖架供鸡只跳跃栖息。
2、散养
利用果园、树林地将鸡放养其中,适当搭建一些简易棚,供鸡只避风挡雨,遮荫避寒。采用这种方法,鸡只除适当补饲外,让其在内觅食昆虫、野草,将大大提高商品鸡的品质和销售价,同时可大大减少果林地的病虫病,鸡粪又成了林地很好的有机肥料。
种鸡管理
1、合理喂养
种鸡必须选择个体健康、品种特别突出、体形强健的鸡只,并在百日龄后限量饲喂,每天用粗蛋白含量13%的鸡料只喂一次,至5月龄进入产蛋期时逐步改用种鸡料投喂,让其自由采食,每隔3天添加适量的蛋鸡多维,服用3天,另添加氯化胆碱、矿物质等,多喂青饲料。
2、密度适宜
原鸡种鸡养殖管理时要调整密度为5~7只/平方米,公母比例1:6~8,并逐步补充人工光照,每周增加半小时,直到光照时数为16~18小时。
其实在农村,家家户户基本都养了鸡,不过养原鸡的估计就比较少了,毕竟饲养起来需要一定的养殖技术。原鸡的口感比普通鸡肉鲜美得多,肉质很结实,营养价值也较高,是一种不错的滋补食物。原鸡的体型较小,用途却很广,且市场价格较高,需求量极大,市场前景很是看好,它的适应性较强,各个季节与地区均可养殖,只是因它是国家级保护动物,要想人工养殖需要办理相关的手续,想靠养殖赚钱的朋友,原鸡也是一个不错的项目选择。
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