文I五水

编辑I子牙童趣三农致富能手

他本是饭店里的金牌厨师，收入非常可观，却突然放弃了一切，返乡养起了一种很特别的猪。这种猪的养殖周期相当长，当地人都不愿意养。

然而，这位年轻人偏偏反其道而行之，很多人都称他为傻子。但他却凭借独特的养殖方式，将猪肉的价格卖到了最高125元一斤，一年狂赚六百多万元。他是怎么做到的？他养的猪有什么不同？

本期子牙童趣三农致富，我们一起走进主人公陈发辉的经历。

别具匠心的养猪人

1993年生的福建人陈发辉，以前一直在做厨师，月收入大概八千多元。

2018年，陈发辉回乡探亲时，发现表哥满脸愁容。原来，表哥养的猪滞销了。陈发辉决定帮忙，他拍了几个视频发到网上，没想到真的有人联系表哥买猪肉，销量一下子大增，这让表哥转忧为喜。

陈发辉也受到了启发，决定返乡养猪，他想养的是一种特殊的杂交黑猪。陈发辉想养的这种黑猪，是野猪后代与家猪杂交而生的品种。

它们体态轻盈，总是蹦蹦跳跳，因此陈发辉给它们起了一个可爱的名字——“跳跳猪”。家人很不理解，认为他好不容易读书、学技能，为何要回家养猪。

但陈发辉有自己的考虑，他说家乡的特色美食猪肉汤配上客家小吃簸箕板，美味无比，而他想养殖的杂交黑猪肉质紧实，最适合炖汤，虽然养殖成本高，但只要创新办法降低成本，还是有商机的。陈发辉认为，年轻人应该有创新敢闯的精神，即使失败，也可以从头再来。

2018年6月，陈发辉筹集了四十万元，回到家乡福建省武平县，承包了三百多亩山林，买了六十头黑猪，开始养猪。他做了一个与众不同的决定：不让猪每天吃饲料，而是把它们赶到山林里，让它们自己找东西吃。

这让表哥非常不解，因为别人为了让猪长得快，每天都会喂饲料。但陈发辉有自己的想法，他算了一笔账，每天一头猪要吃三斤饲料，一年就需要近十万元。

如果在山林里让猪自己找野果吃，既节省饲料钱，又能让猪每天运动，使猪肉更紧致有弹性。

陈发辉忽略了一个重要问题：他养的黑猪野性强，有的吃不饱，就会跑到更远的地方觅食。很快，他就发现猪跑丢了几头。陈发辉在山野中四处寻找，却始终没有找到丢失的猪。

他很沮丧，原来，山野中的野果资源有限，一些体型较大的野猪在固定的山头吃不饱，便会跑到更远的地方觅食。而这些跑远的猪，基本上都不会再主动回来了。

要如何才能让猪既能吃饱，又会惦记着回家呢？

攻克难关

在村子里闲逛时，陈发辉有了一个意外发现。

村子里有很多品相差、破损的红薯，农户卖不出去，于是他以每斤三角钱的价格收购了大量红薯。农户们对此非常感激，因为原本这些红薯就要烂掉，现在却能换成钱。

而陈发辉收购红薯并不仅仅是为了解决农户的难题，也是为了解决自己的难题。红薯淀粉含量高，猪很喜欢吃，而且价格只要配合饲料价格的五分之一。陈发辉每天傍晚用红薯喂猪，猪就会按时乖乖回家。

然而，陈发辉觉得仅用红薯还不够，于是他又做了一个创新。他在猪圈附近设置了一个山泉水出口，每天定时放一些水出来，让猪饮用。

放水结束后，下面的水流会形成一个泥坑。猪喜欢在泥坑里打滚，这种体验对于它们来说就像人类洗澡一样舒服。而且，泥浆可以防止蚊子叮咬，让猪更加健康。这样，猪每天都会惦记着回家，再也没有出现跑丢的情况。

2019年6月，陈发辉的母猪生下了第一批小猪崽，他既兴奋又紧张，生怕出什么差错。小猪没有能力去山里觅食，也咬不动红薯，陈发辉担心小猪吃不饱。于是，他每天定时给小猪喂玉米，但没过几天就出了问题。小猪因为消化能力弱，无法消化玉米，导致死亡。

陈发辉带着死去的小猪去找专家请教，才明白原因。小猪相当于人类的婴儿，刚断奶时需要吃一些容易消化的食物。陈发辉为了让小猪长得快，喂了太多玉米，导致小猪消化不良。

陈发辉在网上查找资料，摸索出了一个适合小猪的食谱。他增加了米糠的比例，如果希望小猪长得快一点，就多加一些玉米粉；如果想让小猪长瘦肉，就不要太胖，就多加一些米糠。

将玉米粉和米糠混合在一起，加点水拌匀，小猪就可以直接食用了。这样的自制饲料适口性强，小猪很爱吃，也更容易消化。靠着这些方法，陈发辉的猪长得又快又壮。

接下来，陈发辉开始思考如何卖出好价格。他养的这种猪爱运动，肉质紧实有弹性。陈发辉觉得这是一个优势，于是每天早晨，他都要赶着猪运动一小时。久而久之，陈发辉只要一喊口令，猪就开始奔跑运动。

2020年初，陈发辉的猪存栏量已经达到了三百多头。接下来如何销售又是一个新的问题，他要如何把自己的猪肉推销出去？

带货吸引用户

有了之前帮助表哥卖猪的经验，陈发辉还是决定走短视频带货这条路子，不过这次的短视频拍摄者可不是他。

第一批商品猪到了出栏的时候，陈发辉将猪肉平均定价为68元一斤，最贵的部位定到了125元一斤。最初，他采用以前帮助表哥的方法，通过拍摄短视频吸引客户。

经过研究，陈发辉发现，想要获得高点击量，就需要有冲击力的画面，抓住观众的眼球。于是，他将自己抓猪的场景拍摄下来。视频中，猪跳来跳去，新奇又有趣。陈发辉将视频发布到网络上，大受欢迎。

然而，当陈发辉发出购买链接后，平均68元一斤的价格让大家无法接受。评论区充满了质疑声，有人说猪不可能养一年半，有人说他挂羊头卖狗肉。陈发辉受到了巨大的打击，猪肉卖不出去，但猪场每天都在花钱。在最困难的时候，他的头发都愁白了。

陈发辉意识到，网友不愿意购买他的猪肉，是因为觉得他的价格太高，而且对他的猪缺乏了解。于是，他想到一个办法，邀请当地的网友来猪场免费游玩。条件只有一个，就是大家要拍摄一些猪场的视频发到网络上。

这一天，陈发辉热情地欢迎大家来到他的生态放养场。他带着大家抓猪，并制定了一个规则：谁抓到了猪，就可以免费获得一个猪腿作为奖励。这个诱人的奖励让大家都卯足了劲儿。最后，陈发辉亲自下厨，为大家做了一顿丰盛的全猪宴。

他养的黑猪，肉质鲜美，令人回味无穷。游客们亲眼目睹了猪场的环境和陈发辉的厨艺，品尝到美味的猪肉后，纷纷拍摄视频发到网上，流量暴增。

后来，陈发辉又通过直播销售，销量进一步增加，一天能卖出两三头猪，最高价达到125元一斤。

陈发辉成功地探索出了一条养猪致富之路。他没有忘记表哥，将自己的养殖秘诀和直播技巧传授给表哥。表哥也跟着扭亏为盈。此外，还有四十多户农户找到陈发辉，希望学习他的新办法养猪。陈发辉不仅提供技术指导，还回收农户的猪一起销售。

现在，陈发辉的乡村事业蒸蒸日上，2022年销售额达到了六百万元。他说自己今年三十岁，未来的路还很长。他希望能继续扎根乡村，带领乡亲一起前进。