文/张东虎

提到花椒，相信大家都不陌生，花椒可是我们最常用到的调味料中的一种呢。它具有生长快，结果丰、收益大，用途广，栽培管理简便，适应性强，根系发达，能保持水土等优点。而且花椒在我国很早就开始进行栽培了，分布的范围很广泛，那么，花椒树的种植方法有什么呢？下面就和大家来聊一聊。

1.花椒树的选址与栽植

①花椒树选址

笔者经验之谈：花椒树可在房前屋后，荒山、荒坡、坡地、梯田台地，平地均可以栽植，花椒树对土壤要求不严，以疏松的沙壤土，石灰岩质土壤生长结果最好。年平均气温在10到15度均能正常生结果。但冬季气温在零下22度以上时需要採取防护措施。

②栽植密度

坡地、梯田、台地可2×3或2.5×3—3.5平地3×4比较合理。栽植时可在满地株距中分别多栽20%的苗，便于后期补苗，确保全苗。行距也可以根据地形宽度在20厘米范围内进行调整，以充分利用土地。总之地好少栽。反之多栽。

③栽植的方法

栽植坑可挖40到50厘米见方坑，生熟土分开堆放，坑内施入磷肥与发酵好的动物粪或生物有机肥。与熟土拌匀，填至30厘米处复5厘米熟土进行栽植，深度以原土印略深3厘米，不可过深。但要考虑树坑沉降。大田可用开沟机开50厘米深的坑，进行栽植以降低人工成本。

④栽植的时间

栽植花椒以秋季落叶后到土壤封冻前为好，个别地区冬季干旱，寒冷，风大建议在春季土壤解冻后到发芽前栽植。春季栽植越早越好，栽植行以南北走向为好，梯田台地可以根据梯田台形走向栽植。

2.栽植的花椒树管理方法

栽植前可对苗木根系进行修剪，剪除破损根系。蘸生根剂或恶霉灵防病促生根。栽植后浇足浇透水，不可有干土层，特别缺水地区宁可挖小坑也不能有干土层。 栽植后定杆，高度在40到60厘米。具体根据地理环境和作务条件而定。

比如：大田机械操作可定杆高些。剪口下要留4个以上包满芽。剪口涂上封口剂或着油漆进行封口。对不够定杆高度的小苗，弱苗栽植后留5厘米进行平茬，发芽后留一旺芽，其余抹掉。在7月份前高度达到50到70厘米时定杆。否则落叶后到发芽前定杆。

3.栽植后花椒树病害预防措施

①定杆后涂白防寒（涂白剂制作:食盐，生石灰，水1:5:15加入适量的石硫合剂残渣）为防止发生抽条，冬季风大，干旱地区可套塑料袋下堆土防寒，保湿（塑料袋可用缝纫机自制，宽10厘米对折缝）。

②春季发芽前去掉，刨开堆土浇一次萌芽水，发芽后抹掉20厘米以下萌芽。芽包豆粒大时（物候期桃花露红时）喷吡虫啉防治蚜虫。

③地面喷辛硫磷防治金针虫危害根颈树皮。当年新发枝条生长长度在20厘米以上时，在离树杆50厘米处分别挖4到5个20厘米深的坑。每棵树施尿素0.3斤左右，结合病虫害防治每次打药时可加入0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。