【品种介绍】
泰国蜜柚是世界著名的柚子品种，与福建漳州的文旦柚，广西的坪山柚、沙田柚合称世界四大名柚。
泰国蜜柚果皮绿色或淡黄色，香气浓郁，水分足，鲜嫩多汁，果肉细腻,与国产的柚子相比，泰国蜜柚的内膜没有白化的现象，柚子皮也更容易剥。在市场上极受顾客欢迎，价格超过20元/斤。
泰国蜜柚含有大量的维生素C，此外，还富含维生素B1、B2、维生素D、E和人体必备的磷、钙、镁、硫等营养物质。口感甜，有苦味、靠近外皮和白色膜装内皮有涩口或麻口感，甜味比较爽口，水分足，肉质细嫩，细腻爽滑！
泰国金蜜柚的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0．7克蛋白质、0．6克脂肪、57kcarl热量。因果种富含的纤维素，对肥胖症、糖尿病有很好的预防作用，同时还能增强胃肠蠕动，加快体内垃圾排出体外速度，对人肠胃病变有良好的预防作用。研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
【种植前景和效益分析】
泰国蜜柚汁多、皮薄，蜜度高，在市场上每斤售价达二三十元，比广西沙田柚还高，能连续收果10多年。
一般情况下，蜜柚树从种植到结果，要经过3-4年，每株蜜柚树能采摘果实50多公斤，亩产量可达2000多公斤，泰国蜜柚种植效益相当可观。
【项目风险】
1、不是每个地方都适合种植泰国蜜柚。
2、种植水果一般较简单，但仍需要相关经验才能种出外形美观，味道好的商品水果。
3、种植蜜柚投资时间较长，需要数年才见成绩，而水果价格一般都有波动，行情难以预测。
【栽培技术】
蜜柚大小年结果技术介绍如下：
一、加强肥水管理
1.采果肥。采果后7~10天进行叶面追肥，叶面肥配方为水50公斤＋尿素0.15公斤＋磷酸二氢钾0.15公斤＋硼酸0.05公斤＋硫酸锌0.1公斤＋硫酸锰0.1公斤。采果后15天，每株土施钙镁磷肥（含五氧化二磷18%）２公斤＋尿素（含氮46.6%）0.5公斤＋硫酸钾（含氧化钾51%）0.5公斤，混合均匀后撒施，并整园浇水（若当时下雨就不用浇水）。如果冬季无雨，还要多次浇水。
2.萌芽肥。根据树势，株施复合肥（氮、五氧化二磷和氧化钾的含量均为15%）0.5~1公斤。树势强旺的少施，树势弱、花量多则多施。切忌偏施氮肥。
3.春梢生长期和花期根外施肥。春芽叶片展开时进行叶面追肥，叶面肥配方为水50公斤＋尿素0.1公斤＋磷酸二氢钾0.1公斤＋硼酸0.05公斤＋硫酸锌0.05公斤＋硫酸锰0.1公斤。始花期再次进行叶面追肥，在春芽展叶期所用叶面肥配方中加入2，4-Ｄ0.25克和赤霉素0.5克。
二、合理修剪
1.抹除强旺春梢。春梢抽发至长8~10厘米时，及时抹除直立枝、徒长枝和强旺枝，尤其是具有顶端优势的强旺枝必须及时抹除。
２.适度冬季修剪。考虑到既不影响农时，又能让每一片叶充分发挥作用，一般选择在“大寒”与“立春”之间进行修剪。修剪量应控制在整株叶片量的10%~20%。若树势不是很弱，则尽量不短截，尤其是大枝条，并且大枝条上部的侧枝不要全部剪除。否则，来年易生长过旺，坐果率将受到严重影响。
三、科学保花保果
1.使用植物生长调节剂。第一次保花保果于始花期结合根外追肥进行，具体见上文。第二次于盛花期时进行，结合喷杀虫杀菌剂施用2，4-D0.05毫克/升和赤霉素0.1毫克/升。
2.环割。若是春雨绵绵、树势强旺、花量又少，一般在春梢转绿时进行环割；若是正常气候，则在谢花2/3时进行环割。幼年树选用树干环割，老年树选用年轮较少的大侧枝进行环割。采用螺旋式环割两圈。正常年份，一般环割一次即可；若遇春雨绵绵、“倒春寒”等恶劣天气，可环割多次。
相关技术：
井冈蜜柚高产优质栽培技术
1选择适宜的种植园林
适合井冈蜜柚高产栽培的土壤要求土层深厚、土质疏松、较低的地下水位、良好的排水系统、有着丰富的有机质，尤其以沙质土为最好。在冬季气温较低、较为严寒的地区，以朝南坡地中间部位建园为最好，这样的地势一方面可有效减少冰冻害，另一方面可有效提高果实糖分含量。
2做好土壤改良工作
井冈蜜柚生长特点来看，其根系较深，要想实现高产必须要深翻土壤。一般来说，深翻深度控制在100cm左右为最好。对于栽培土壤，如果能够在建园时一步深翻完毕是最理想的。也可以先挖定植壕沟，在沟内填入适量的农家肥，表层添加精肥。而对于栽培土壤酸性过大，可考虑全园使用石灰进行改良。
3适时、适量定植
要想实现高产，必须要选择好栽培时节。春天栽培可选择在2月底到3月初这一时间段，秋天栽培可选择9～10月份进行。秋天种植特别要注意做好防冻措施，秋天栽培果苗要适当减少缓苗期。除此之外，合理的种植密度对于井冈蜜柚高产优质也尤为重要，恰当的栽培密度不仅有利于田园管理，对于提高品质也尤为重要。根据栽培经验，在平地进行栽培，株行距要控制在5m×6m的距离，也就是每667m2控制在22～28株；在山地进行栽培，株行距要控制在3.5m×4.5m的距离，也就是每667m2控制在42～48株。
4加强肥水管理
4.1施肥管理。井冈蜜柚要想实现高产，实现优质、果大的栽培目标，必须要加强肥水管理，做到“大水、大肥”，这样丰产效果会更好。按肥料利用率50%计算，一般株产120kg树折合纯N0.81kg。N：P205：K20为1：0.5：0.6。
井冈蜜柚高产施肥包括如下几个阶段：栽培之前施足基肥，基肥以有机肥为主；2月份的中上旬开始施花前肥，花前肥以有机肥为主，配合无机肥。同时，鉴于蜜柚开花和树梢生长消耗的氮肥较多，必须要辅以氮肥；之后是壮果肥，6月上旬开始施第一次壮果肥，以有机肥为主，目的在于促进果实膨大。8月上旬开始施第二次壮果肥，重施有机肥，满足果实生长和糖分转化；最后就是采果肥，可在采果前或者是采果后施加，采果后要及时进行浇水。此外，为了恢复井冈蜜柚长势，建议在采果后及时喷施浓度为0.3%的磷酸二氢钾液，可有效保叶过冬、促叶分化，为第二年的丰产奠定基础。
4.2水分管理。一般来说，到了7月中下旬逐渐进入旱期，而此时果树开始进入柚果膨大的关键时期，必须要及时进行浇水，满足生长需求。尤其是在此期间，又遇到连续不下雨的情况，更应该浇水湿润土壤。相反，遇到雨季，一定要及时进行排水处理。
5做好促花、保果、蔬果工作
5.1促花工作。做好促花工作，对于沙田柚、泰和沙田柚的增产效果比较明显。在10～11月底，用多效唑喷树冠或根部淋施对于促进花芽分化有良好效果，每株用15%多效唑可湿性粉剂5～10g溶于水，淋施于树冠滴水线环状沟内，或用15%多效唑可湿性粉剂1000倍液喷树冠。如果秋冬季干旱较重，可以只扩穴断根.不采取其它促进花芽分化措施。
5.2保果工作。保果主要是通过人工授粉来进行，对于自花结实率差的品种，辅以人工授粉可有效提高座果率、增加单果重、增进果实品质。人工授粉一般安排在一天的上午8～11时或者是下午的4～7时，用刚开放的瑁溪蜜柚或酸柚的花朵直接点授，每朵授沙田柚花8～12朵，花粉对于果实的生长有明显的刺激作用。因此，在一朵花上授粉量越多，效果越好。桃溪蜜柚和金沙柚自花结实率高，利用蜜蜂授粉即可。
5.3疏果工作。果园如果是选择金沙柚、桃溪蜜柚栽培，由于此类品种有着较高的座果率，要想实现高产必须要及时疏果，提高单重量。蔬果可疏去发育不正常、过量、有病虫害的果实，保证一个树木果实均匀、挂果适量。
6及时整形修剪
柚类主要靠内膛枝挂果，内膛充分老熟的2年生春梢是良好的结果母枝。因此整形修剪目的是控制树冠高度和外围枝的过量生长，增强树冠内部光照，促进内膛枝条抽生，培养丰产稳产的树形，以及扩大树冠，防止树冠郁闭，提高光合效率。修剪的原则是：“顶部重、中下部轻、外围重、内腔轻”。分夏剪和冬剪，夏剪在7月上旬进行，疏剪或缩剪树冠中上部过密、过高或过长枝条，冬剪在采果后至春芽萌发前半个月进行，剪去密枝、弱枝和病虫枝，短剪徒长枝和树冠上部的强枝，有利于促发健壮春梢。
7做好采收、仓储工作
采收时节选择得当，桃溪特早蜜柚可安排在9月上中旬、金沙柚安排在10月上旬、沙田柚安排在“立冬”到“冬至”后一周进行。采收好的柚果必须要合理保存。
结论
总之，高产井冈蜜柚以沙质土为最好，栽培之前必须要深翻土壤，春天栽培可2月底到3月初，秋天栽培9～10月份进行。合理控制栽培密度，平地株行距控制在5m×6m、山地栽培株行距控制在3.5m×4.5m。井冈蜜柚要想实现高产，必须要加强肥水管理，做到“大水、大肥”。此外，还要做好促花、保果、蔬果、采收、仓储工作。
【种植新闻】
“这种蜜柚每斤市场价二三十元，是普通白柚的10多倍。”谈及新引进的泰国蜜柚，种植户张明星高兴地说。
近年来，洪梅镇通过引进和推广优良品种，增加农民收入。今年初以来，共引进泰国蜜柚100多亩，让农户叩开致富大门。
【农户】种柚子曾一度亏损
昨日，记者来到了洪梅镇新林村种植户张明星的种植园。记者见到张明星时，他正弯着腰从自家的柚子林里钻出来。
“只要没来台风，今年的柚子肯定大丰收，预计收入在10万元以上。”张明星说。
据了解，从1996年开始，张明星就大面积种植柚子树，每年给他带来稳定收入。但几年前，由于品种单一、价格下降，张明星一度面临亏损。
“以前主要种白柚，每斤才1元多。”张明星说，他一共种了200多亩柚子，每年光维护成本就要10多万元。
“200多亩每年能产19万斤柚子，但因价格不好，扣掉成本，几乎没赚什么钱。”张明星说，种柚子要靠天吃饭，最怕挂果期遇台风。柚子被风吹后表皮很容易被刮伤，而刮伤的柚子每斤只能卖几毛钱。
“几年前挂果期遇台风，最后损失惨重，不但没赚，还亏了好几万元。”张明星说。
正当张明星事业处在低潮时，洪梅镇政府伸来援手。
【改变】引进新品种让农民增收
“这棵树挂了30多个柚子。”昨日，看到张明星果园里的柚子，洪梅镇副镇长李朴生很高兴。
“以前村里有种过柚子，远近闻名，可是由于近年来许多人纷纷外出打工做生意，种植业一度陷入低谷。”李朴生说，为了改变这一现状，镇里对市场蜜柚的需求量进行考察分析，决定引导种植户及时调整优化农业产业结构，现在新林村柚子种植面积有500多亩。
“镇里多次邀请农业专家实地‘把脉’，对村里土壤、气候进行分析、论证。”张明星说，最终选定适合本地的“泰国蜜柚”作为当家品种。
“泰国蜜柚果肉晶莹剔透，味道甜中带酸、清爽可口，颇受市民青睐。”李朴生说，泰国蜜柚又名泰国香柚，汁多、皮薄，蜜度高，在市场上每斤售价达二三十元，比广西沙田柚还高，能连续收果10多年。
一般情况下，蜜柚树从种植到结果，要经过3-4年，每株蜜柚树能采摘果实50多公斤，亩产量可达2000多公斤，经济效益相当可观。
“目前全镇有100亩泰国蜜柚，我就种了30亩。”张明星说，每亩平均能产2000多公斤，按最低标准算，扣除成本每棵柚树挂果后就有150元收入，每亩能种60棵，有近万元收入，是种植白柚的10多倍。
张明星说，泰国蜜柚托起农户的甜蜜希望，如今大家都称它为“摇钱树”。目前，新林村有7000多人，耕地面积1848亩、山地面积8359亩，主要发展高、优、特色农业，全村有龙眼树4.3万株、柚子树1.6万株。
