3、适时打杈
水果玉米由于自己的品种特性以及种植时期基肥充足,植株分蘖较多,当玉米长出分蘖时要及时打掉,宜早不宜迟。第一次在刚开始长出分蘖时进行,7-8天以后再打一次,以除早除小不伤主茎为原则,可以促进水分和养分充分供给主茎穗,从而提高产品的质量和产量。
4、浇水
在浇好底墒水的情况下,根据自然降雨和土壤墒情进行适时浇水,在拔节期浇水一次,吐丝灌浆期浇水一次,要保证在采摘上市时土壤水分供应充足,从而使其果穗籽粒水分饱满、口感好。
5、科学用肥
在施好底肥的情况下,水果玉米在生长期还要进行追肥,追肥时间根据其需肥规律分两期进行,一次在拔节期8-9片叶时追施肥料,每亩施尿素15公斤、全元微肥5公斤,另一次在抽雄前10天左右,再追施尿素10公斤/亩。这样可以促进茎秆粗壮、穗大粒多、提高产量。
6、防治病虫害
水果玉米含糖量高,易招致玉米螟、蚜虫等害虫的危害,果穗受害后,严重影响商品的质量,所以对水果玉米的病虫害防治应做到防重于治、治早和治小。首先要选抗病品种,其次在生长过程中注意防治。水果玉米在心叶期和穗期主要受玉米螟危害,其幼虫蛀入茎秆危害,造成茎秆或雄穗折断,钻入果穗危害籽粒,会大大降低商品性。一般可在喇叭口期防治,为防止残毒,用生物农药防治,如BT生物颗粒杀虫剂,来灌芯防治玉米螟的发生,以提高水果玉米的质量。严禁用残效期长的剧毒农药。
采收和销售
水果玉米籽粒含糖量在授粉后乳熟期最高,采收过早,则干物质和各种营养成分不足、营养价值低、口味差;采收过晚,则果皮变硬,虽然果穗大、产量高,但是糖分降低、口味降低。一般适时收获为授粉后25天左右,甜度最高、籽粒全乳熟状态为最佳。授粉后20天开始检查,适时采收,但由于品种不同,采收时间也不全一样,应根据品种和种植地点具体确定。
采收时最好当天采收当天销售,如果远距离销售必须采取一定的保鲜措施,防止果穗由于呼吸作用消耗掉自身的营养成分和水分,造成新鲜度和质量的下降。鲜穗采收后,空秆可以做青饲料,使其茎叶都得到充分合理的利用,也可以获得一部分收入。