文/图 水产前沿 林贞武

渔医是直接服务养殖者的一线技术人员，在水产养殖病害高发的情况下，经常在塘头一线服务，帮助养户解决实际生产问题，为不少水产养殖业者处理各种养殖问题，减少养殖户经济损失；是所有水产动保新技术、新成果落地（影响到养殖户）最重要的支撑点；是整个水产支撑体系承上启下的腰，腰如果不好，水产业也不会好。

本期我们走进的渔医是江苏绿科生物技术有限公司 刘建新

刘建新1997年毕业于江苏海洋大学，1998年开始从事水产行业，刚开始分配到水产技术推广站工作，一直从事水产养殖技术服务坚持到现在已有20余年，目前在江苏绿科生物技术有限公司做技术服务，主要服务养殖区域为苏北鲁南，服务的养殖品种以四大家鱼以及近年来兴起的河蟹、小龙虾、鮰鱼、水蛭、泥鳅为主。在看待江苏河蟹养殖方面，刘工表示河蟹养殖面积还是出于一个增加的过程，也表示河蟹这个品种目前成功率只有30%左右，主要还是受限于养殖技术，希望业界在这方面能有所突破，创造更高的养殖效益。

左一刘建新渔医，右一陈昌福教授

渔医日常工作：坐诊跑塘，

为养殖户排忧解惑！

刘工现阶段每天的工作安排大致分为两个部分，早上主要在药店门店坐诊，给上门的养殖户检测水质以及鱼体检查，从鱼鳃部、体表、内脏、肠道等方面做全面检查，了解病情后给到养殖户一些问题的解决方案。刘工表示：“今年我们增加了一个养殖户档案登记的环节，我们会给上门检查的养殖户的鱼塘建立一个病例档案，便于记录鱼塘信息以及用药情况，了解客户鱼塘情况方便后期跟进以及治疗借鉴，做到精准用药，减少耐药性产生。”

店内诊断

下午主要是进行塘头服务，针对一些发病比较严重的、或者是养殖户表述不清晰等等情况的一些鱼塘，进行现场诊断处理，避免在转诉过程中遗漏重要鱼塘信息，出现误诊。

外出跑塘服务

江苏总体水产养殖面积略有缩小

据刘工介绍，目前宿迁、徐州等区域主要以四大家鱼为主，其中草鱼占绝大部分，还包含有黄金鲫鱼、花鲢白鲢、泥鳅、水蛭等品种，这几年总体的水产养殖面积由于多种因素有所萎缩，但是这两年一些大的饲料厂“跑马圈地”，采用饲料公司+养殖户的养殖模式迅速兴起，部分区域的养殖面积略有增加，目前该模式主要用于养殖鮰鱼以及草鱼等，而在宿迁洋河附近则以青鱼（投喂畜禽下脚料）为主。

大水面草鱼养殖模式病害越发严重

当地草鱼一般是大水面精养模式，即年底11月开始放苗，来年6月份出一批热水鱼，减少存塘压力，再养到10-11月份出完。但是这种养殖模式由于这几年养殖密度越来越大，饲料蛋白越来越高，一昧追求产量导致爆发疾病越来越严重，草鱼烂鳃病、肝胆综合征等病害频发，另外当地由于是大水面养殖，放苗量达1-2万斤，工作量过大，基本上都没有打疫苗的习惯，1龄草鱼在5月份左右容易爆发病毒性疾病。目前公司推崇“六定生态健康养殖方案”养殖模式，通过微生物外泼和内服的途径，调节水质，促进水体中有益生物的生长和繁殖，改善肠道，促进肠道有益菌群的生长繁殖，从而实现良好经济效益和生态效益的目标。

病毒性出血病

苗种交换频繁或是水产病害

越发严重的因素之一

原先当地很少爆发规模大、范围广、死亡量大的水产病害，这种这几年鱼病爆发越来越严重厉害，例如江苏比较严重的鲫鱼鳃出血问题，前几年在宿迁、徐州都很少见，现在这两年也逐步增多。可能跟这个苗种的流通交换有很大的关系，随着运输越来越便利，鱼苗是全国性流通的，而水产板块苗种产地检疫方面还不是特别完善，一些病害通过苗种交换蔓延到其他地方，造成病害大规模爆发。

黄金鲫或成为替代养殖品种

刘工表示：“今年宝应、兴化、盐城很多鲫鱼爆发鳃出血病，造成很多鱼塘直接清塘，损失惨重。由于当地黄金鲫抗病力较好，发病率较低，暂未发现黄金鲫爆发有鳃出血孢疹病毒病大规模死鱼，而其他鲫鱼损失又大，近两年这个品种养殖量明显增多，同比去年增量30%左右，今年价格也翻了一番。”当地黄金鲫养殖模式主要是精养为主，即每年7-8月放夏花，养殖时间大概为10个月，次年6月份出鱼，这时候大概在端午节前后，处于鲫鱼价格上涨阶段，这时候出鱼较为合适，有时会套养部分花白鲢。

黄金鲫

今年江苏天气异常，保证

鱼的条数，避免发病是关键

在对待近段时间的养殖操作上，刘工认为今年天气较为反常，阴雨天气较多，近期不要去考虑鱼的长速，避免大量投喂，加强水质防控，主要是保证鱼的条数，避免发病，建议等过了闷热天气这个阶段，也就是到了差不多9月份时候，病鱼高发期过去后，天气好转，这时候我们再合理加强投喂，反而效益会更好。

执业渔医“有压力”，上层机构需注重

我们主要是以防为主，以生物制剂作为支撑为养殖户解决一些生产问题。目前动保行业还没有一个较为完善明确的标准，同样的产品不同的厂家在含量有所差异，导致价格上五花八门。

在对目前行业的看法上，刘工表示：“对于我们来说，我们是有执业渔医资格证，在用药上会偏向谨慎，开的药也都是国家规定允许的产品，没证的渔医在用药上可能会更大胆，但是也会因此产生很多用药事故。对于渔医来说，在养殖过程中发生的很多鱼病问题只能靠自己来摸索分析，缺少上层相关机构由上而下的综合方案来指导借鉴。而养殖品种较杂，又是生活在水体中用药难度较大，风险较大，对渔医来说这也是个压力。”

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