时值五月，气温回暖。走进众兴镇黄圩村的食用菌基地，只见一张张菌床上，一朵朵鲜嫩的草菇破土而出，娇嫩新鲜，大小不一，工人们正在熟练地进行采摘、分拣、装篮等工作，脸上洋溢着丰收的喜悦，往下一摁，轻轻一扭，小小的草菇就脱离了菇床。

草菇是一种清凉菇，具有非常高的营养价值。草菇的吃法有多种多样，可以炒着，也可以做汤吃，口感鲜美、味道独特。草菇的功效极大，可以清热祛暑、补脾益气。在我国乃至世界各地的市场需求量非常高。

今年53岁的姜多淑，家住黄圩村塘面组，自今年年初以来，她便来到该食用菌基地务工，每天从事蘑菇的采摘工作，一天下来也能挣个80多块钱。不出远门，在家门口就能轻松实现就业增收，姜多淑喜悦的心情溢于言表。“我家在附近的塘面组，家里有老有小，出不了远门打工，采摘蘑菇是计件制，摘的多是挣得多，摘的少是挣得少，在家门口上班也方便，工资也好，一个月能拿两千多。”

据悉，黄圩村食用菌基地总投资600余万元，其中建设标准化菇棚18个，占地面积12亩，建设操作间340平方，种植区建设保鲜库两间100平方。目前该基地已投产12个菇棚，其中以草菇、双孢菇种植加工冷藏为主，预计每年可上市新鲜食用菌500吨，可实现销售收入600万元。

产业兴，农村兴。今年以来，众兴镇着眼于传统种植产业结构调整，助力产业振兴。食用菌的成功引进种植，不仅有效解决了基地周边剩余劳动力的就业问题，还拓宽了群众增收致富的渠道。为推动食用菌产业发展，采用“基地+群众”的发展模式，集种植、采购、加工、营销为一体化发展，提供更多的就业岗位，惠及更多的农村剩余劳动力，使小小菌菇摇身一变成了当地群众在家门口增收致富的“摇钱树”，不断推动乡村振兴步伐。

初审：丁月阳责编：赵鸿冰终审：张蕾