话不多说，直接为大家介绍一下返乡创业最赚钱的项目，投资小，风险低。

1. 豆芽菜加工厂

加工豆芽看起来是个小项目，人人都能做，但其实这是个高利润的项目，也不愁销路问题。首先，加工豆芽菜技术简单，对技术没有多大的要求，人人都能做，豆芽，是人人都爱吃的蔬菜，零售批发都可以卖的很好，不用愁找不到销路。

2. 腌制品加工厂

咸菜也是很多人饮食的不二选择，腌制品加工厂腌成的咸菜像萝卜、辣椒、泡菜等，都可以卖的很火，畅销很方便，若是你们有这方面的资源，可以尝试一下开个小型腌制品加工厂。

3. 花生加工

花生的用处很多，可以腌制成花生咸菜，也可以加工厂各种各样的花生米，甚至炒熟，营养价值高，受到广大消费者的喜欢，开一个花生加工厂，不愁找不到销路。

4. 面条加工

面条、粉条都是人的生活必须的面制品，若是开个面条、粉条加工厂，投资又小利润又高，销路也是没得说，可以做零售也可以做批发卖给超市、小卖部、食堂等地方。总之，在农村开个加工厂是个不错的选择。

5. 豆制品工厂

利用大豆加工成的食物多到数不过来，豆腐、豆腐皮、豆腐乳等等都是，绿豆也可以加工，粉皮粉条等。关键是投资小，技术简单，一学就会，另外，剩下的豆渣也不会浪费，低价卖给饲养场，也是不错的。

6. 竹篮加工厂

现在虽然生活进步了，但是原先的篮子却吸引了一部分的眼球，买菜的时候需要篮子，亦或是在家装个衣服，用处广泛，如果包装的好了，更能吸引大众。

7. 辣椒加工厂

辣椒可以健胃，辣椒制成的辣椒面、泡椒、辣椒油等几乎每家都必备，受到人们的喜爱。

8. 红薯加工厂

用红薯制成的食物更是数不过来，红薯具有“长寿食品”的美称，制成的食物也很有营养，像烤红薯、红薯干、红薯粥等等。

9. 有机肥料加工厂

有机肥料基本上是农村市场的必备产品，市场需求量不低，能够做有机肥料的加工，基本不缺客户，因此，赚钱也是很多的。

10. 小磨香油加工厂

香油几乎都是手工加工出来的，因为手工做出的香油色泽味道俱佳，在农村开设香油加工厂，本小利大，况且香油也是每家日常必备，若是经营的好，每个月收入好几千元不成问题。

11. 手工编织加工

做手工编织品本小利大，况且可以就地取材，做出来的物件不仅美观而且还经济实惠，像剪纸、做鞋垫、做布鞋等工艺品，产品小，利润却不小。

12. 生活用纸

卫生纸加工项目我为大家分享过多次了，确实赚钱，因为市场需求量大，属于消耗品，家家户户都离不开它，完全不用担心销路的问题。

总而言之，以上12个乡镇加工项目，都是不错的，但是投资前要做好调查，可以根据自己感兴趣的项目，选择更适合自己的。