“霜降子，摘茶籽。”霜降时节采摘的茶籽含油量最高。每到10月份的时候，道县农村满山的茶树都挂满了茶籽，不禁让人想起了儿时的欢乐。秋高气爽，又到了要摘茶籽的好时节。小编弱弱地问一句，你有多久没摘过茶籽了？

根据经验，一般小孩子比较随性，想摘的时候摘两个，不想摘时还可以在山上游玩，可幸福啦！而大人们则只想快点摘完收工回家。不过，看着茶籽的丰收，采摘起来也是不亦乐乎，可有劲呢，结得多，收获就大嘛！

茶籽树又叫油茶树，属于茶科，常绿的小乔木。因为它结的果实可以榨油，故叫油茶树。

采摘下来的茶果要先晾晒，这样茶果表皮会裂开，再把茶果里的茶籽剥出来晒干。然后，再进行蒸、压、榨和滤等工序，一壶好油就这样出来了。

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小时候，因为家里经济拮据，所以茶油显得弥足珍贵，自家榨的茶油都不舍得吃，大部分都被父亲拿去卖钱给我交学费，留着小部分在过年过节或者来重要客人的时候才会拿出来炒菜。吃一顿茶油焖鸡或者茶油豆腐，已经成为童年不可磨灭的记忆了。

时过境迁，离开生活过的故乡也有20余年了，每年的清明时节回老家扫墓，经过那一片片油茶林，如能摘到长在树上的茶片或者茶萢，也是相当的激动。

岁月如潮，渐渐淹没了一座座心灵的城堡。童年，就像摇曳在阳光下的那片故乡的油茶林，从不曾褪去青葱的色彩。回首间，光阴蹉跎20余年，不知家乡那一片片油茶林是否依然笑声如故，满树繁花。