何以解忧，唯有杜康?否，在陕西东部渭南有一种地方特产，堪称解忧第一选。

每年6月下旬，美丽大荔黄花菜采摘节会在大荔县苏村镇洪善村万亩黄花菜现代农业园区隆重开幕，"品神奇黄花、览人文沙苑”为主题的活动吸引了众多游客，欣赏田园风光，饱尝沙苑风情。

大荔县是全国黄花菜四大产区之一，大荔黄花菜在2012年3月获得了国家地理标志证明商标。目前大荔县黄花菜种植面积达6万亩，亩产鲜菜3500斤左右，干菜500斤左右，亩效益可达万元。全县黄花菜总产量1.5万吨，产值达6亿元，是西北地区最大的生产基地。全县已形成2个万亩镇，30个专业村，可为农民增收近千元，已成为当地农民增收致富的支柱产业。每到黄花菜采摘的季节，大荔县的苏村镇、下寨镇、官池镇、羌白镇等沙苑镇村的黄花菜连片种植，绵延百里，甚为壮观，成为了很多游客观光游玩的好去处。渭南的忘忧草

黄花菜又名忘忧草、萱草花，学名萱草，为多年生百合科草本植物，是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

大茘黄花菜特点：

菜条丰润，色泽呈黄白色或金黄色，油分大，弹性强，香气纯正、浓郁。大荔县境内的沙苑地区由于土质肥沃松软，排水性能良好，出产的黄花菜以针长、色佳、肉厚、味香、营养丰富，清康熙年间已成为皇室贡品，因其形状笔直如“1”，和沙苑红枣、花生、同州西瓜一起，被形象地称为大荔“1008”特产。大荔黄花针长、色佳、肉厚、味香、营养丰富，配以荤菜香而不腻。渭南的忘忧草

产地特点：

大荔县位于渭南东部，东临黄河，黄花主要产于沙苑一带。这里土质肥沃松软，排水性能好，极宜黄花生长。当地农民在花蕾未开的时候采摘，再经过笼蒸、凉晒或烘干等过程，使黄花干鲜适度，长期保存。大荔黄花针长、色佳、肉厚、味香、营养丰富，配以荤菜香而不腻。