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▋七粉|秋：小七您好，刚刚看到有这么一个学技术平台，我想养殖土鸡，无技术，资本小，正在创业中，请问有关于这方面的技术提供么？感谢

▋农技诊疗室：

首先我们考虑鸡舍建造的问题，在进行场地设计施工以前，我们应充分调查当地的气候资料，在当地一般都有降雨量、常年气温、主要风向以及地表径流等资料可供查询。我们取得了一手的资料以后，就要在选择的环境内构建养鸡场该有的设施，鸡舍要在地势比较高、背风向阳、土地较为平坦、也容易防兽害和防传染病的地方建造，鸡舍房屋尽量坐北朝南,高2米左右，注意通风，是否通风效果好，不能以人的感觉而定，一定是以鸡的角度来感受，在墙壁的离地面50厘米处设置通风口。鸡舍大小以鸡的数量而定，一般每平方米养鸡10—15只。如果有林地、荒坡山地的地方，可以搭建临时鸡棚和产蛋窝，以供鸡产蛋、防风避雨和白天的盛料盛水。

而育雏舍、值班室以及仓库应该建在鸡舍旁，方便于管理。

其次我们重点介绍鸡的几个阶段的饲喂问题，能否达到养殖者的预期目标，饲喂是非常重要的。

我们把1—40日龄的小鸡称之为雏鸡阶段，生长发育迅速，新陈代谢也旺盛，但是雏鸡的体温调节机能不健全，消化能力也差，难以适应外界温度变化，对疫病抵抗力弱。因此，在饲养上应做到以下几点：

雏鸡

开食喂料雏鸡进入育雏舍后就可以饲喂碎米加熟蛋黄（每100只雏鸡喂3个蛋黄），每隔2小时喂1次。从第2天就可以开始改喂配合饲料。参考配方：

以上配方基本满足这个阶段雏鸡的营养要求。饲喂管理上每天喂6次，放于条状料槽内饲喂，喂量不限，任其吃饱。

注意及时饮水，雏鸡入舍后应及时饮水。开始可喂些0.1%的高锰酸钾温开水或5%的葡萄糖水，以增强体质，缓解应激，便于胎粪排出。以后每天供足饮水。

温度、湿度与光照调节：

如舍温达不到上述要求，就应人工增温，在增温过程中防止一氧化碳中毒。舍内相对湿度60%～65%。从1日龄开始，每天坚持20小时～23小时光照，15天后减至13小时～15小时，30天后采用自然光照。光照灯距地面2米，每平方米1.5瓦～2瓦。青年鸡饲养41日龄～120日龄的青年鸡应雌雄分养，以便管理。

青年鸡

小公鸡的饲养：小公鸡100日龄～120日龄体重达1.25公斤～1.5公斤即可上市。为使其按时达到出栏体重，除放养外，要供给全价饲料，任其采食。参考配方：

土鸡从70日龄到上市要求生长快、长肉多，要做到吃饱、吃好、少动、多睡，促使其催肥长膘。

小母鸡的饲养：商品鸡则按小公鸡的方法饲养。产蛋鸡则采用限制饲养，适当降低蛋白质及能量的比例。参考配方：

每天喂料2次～3次，早上少喂，让其在林地、荒坡山地多活动，多食天然饲草、饲料及虫子，中午少喂甚至不喂，晚上入舍前喂饱。

产蛋鸡饲养

增加饲料营养，科学配料，提高饲料中的蛋白质水平，是提高土鸡产蛋量的一条重要措施。参考配方：

达到一半左右的时候，就要开始进行补料，每天每只鸡夏天补料50克—75克，到了冬天补喂料要有所增加，适宜75克—100克。而产蛋率在80%以上时，就让鸡不限量采食，每天早上不宜喂饱，把鸡放在林地、荒坡山地自由活动，采食天然饲草、饲料及虫子，中午在建造的棚下备足料和水，让鸡自由采食，太阳下山时把鸡群赶回鸡舍并喂饱，逐渐形成规律以后，鸡群管理就简单多了。

创造适宜环境

实践证明，土鸡在15℃～25℃时不会影响产蛋性能，以20℃产蛋率最高，低于10℃产蛋率会造成鸡产蛋水平的严重下降。因此，夏季要防暑降温，搞好清洁卫生，为鸡群提供充足的清洁饮水。冬季要保温防寒，鸡的饮水要适当提高温度，忌饮冰冷水。

再有是光照的问题，这是一个从事土鸡散养的一个误区，常以为加大运动量，会提高母鸡产蛋率，实际上光照是提高土鸡产蛋量的决定因素，土鸡归棚后，仍然要注意光照问题，最好每天要达14小时～16小时，亮度为每平方米面积6—8瓦。光的颜色以红光为好，其次是白光。

由于养土鸡是封闭散养方式，所以减少应激是必要的，饲养环境要保持安静，饲养员工作时手脚要轻，工作服颜色采用白色或蓝灰色，颜色以淡雅为主，切忌不要使用红色，平日里不要随便更换工作服颜色，外来人员不要随便进入，要防止鸟兽等骚扰，禁止在养殖区域周边鸣放鞭炮，以免鸡群受惊。此外，每4到5只鸡要备足1个产蛋箱，产蛋箱要建在鸡群活动的区域，以免产蛋时出现抢窝，扰乱鸡群产蛋规律，使蛋量下降。

防疫

土鸡在林地、荒山坡地饲养，远离环境污染，一般疾病少、耐粗饲，利于防病。由于饲养周期较长，长期放养于野外，接触病原体的机会增加，所以散养鸡的防疫不容忽视。除加强日常管理，如严格消毒、隔离饲养预防疾病外，做好免疫是很重要的。因此要采用综合措施免疫预防。

鸡达到7--14日龄、25--28日龄时，用克隆30疫苗滴鼻点眼，同时按每500只鸡加青霉素、链霉素各100万单位，也可用海达、海天、普杀平、兰星等混合使用。鸡55--60日龄时用鸡新城疫I系与克隆I系疫苗按1：1．5混合肌注。鸡125日龄时用新支减三联苗、流感二联油苗肌注，每只0．5毫升。鸡306日龄时重复用克隆I系肌肉注射。在土鸡440日龄(出栏前)用弱毒苗(Ⅱ系或Ⅳ系疫苗)饮水。

涉及到具体预防措施，要养殖户咨询当地农技人员，切不可自作主张，在防疫上，重点是未雨绸缪，防大于治。

效益分析：

土鸡生长期内，除育雏阶段外，大部分时间为自然放养，而饲喂上仅补充一部分精料，尤其是经济林饲养，有些果类等杂食会补充鸡的进食，所以会大大降低了饲养成本。目前，市场上良种肉鸡的价格为每公斤6元，而土鸡价格约在每公斤14元—20元之间，饲养一只1.5公斤重的土鸡，扣除饲养成本，可净赚14元——20元左右。另外，每到年节假日，土鸡蛋也是俏货，如果每只鸡年产蛋120枚，每枚价格为0.5元（包装并打出品牌后价格更高），至少毛收入60元。如果一个农户饲养1000只土鸡，公母鸡对半，一年可赚到2.5万元。

因为饲养的是土鸡品种，对比商品化程度比较高的白羽鸡等品种来说，土鸡还具有一些野性，包括易动和短距离飞翔。那么就要求鸡舍活动场地周围用尼龙网围栏，高度一定不低于2.5米甚至更高，防止土鸡一旦野性发作，飞走逃离就得不偿失了。