文/李富江(广西瑶族)
八角树是一种香料树,它缀结的八角籽,那是香料厂制做香精不可或缺的原料,平常人家在买回猪排骨或其它肉类熬烹时,在锅内放入几颗八角籽,那烹饪出来的汤水菜品,就更有勾人食欲的独香味,因而,八角在烹饪菜品时,就有它突出的贡献。
恭城瑶山的瑶家人接触种植八角树,可追溯到最初国家退耕还林政策实施的那一年;那个时候,在乱砍滥伐植被被破坏、水土流失严重后,国家就定立国策,实行退耕还林政策来。
恭城瑶山山地在实行退耕还林的初期,政府是推荐鼓励山里人种植八角树的;八角籽是调味品,每年市场的需求量很大,价钱也较稳定。在荒山上种植八角树,既能退了耕地还了林,又能为山里人带来经济效益,这对农人脱贫致富,也是有帮助。
我们家响应政府号召,最初也到市场去购买回几百株八角树苗。这些八角树苗也不认生,它们在山地上种植后生长良好,毕竟瑶山里土质肥沃,水源充足无污染。
我家当年在早春时节栽种下的八角树苗,一年中它们就能抽生出两茬春秋梢;每年对八角树的管理就只是除草松土,这树身就会疯长。在之后的3年时间,这些八角树苗已长成了水杯粗大树身,枝繁叶盛长势喜人。
然而,这八角树在瑶山山地上是宜生,但3、4年之后的旺树,它依然是徒长树身枝叶,就是没有开花挂果迹象;山里人之前有种植柿树管理经验,柿树在生长到一定高度后,果农是把疯长的主树摘心短裁,矮化树体后,第二年便能开花挂果丰产了。
但这种摘心短裁树体矮化技术对八角树却不起作用:虽然树体矮化八角树是能旁扩枝叶太多,但它依然是只长树不开花结果。
山里人在做了其它方面管理尝试后,见这八角树依然是“长膘不开花结果”。山里人就对八角树失去了耐心,最后,在种植多年后,只得砍除这些八角风景树,改种上其它果树品种。
为了平时家里烹饪需要,在当年砍除山地八角树时,我就移栽了几株八角树到房屋边隙地上种下。八角树不挂果,用八角叶与骨类肉类同熬煮,那香味效果也是一样的。
在去年柿树保果的环割季节,在某日回到家时时间还早,我在屋边八角树下纳凉时,看着旺盛雄健的八角树,我突然就来了灵感:如果在八角树上也搞环割,那这树会怎样?
为慎重起见,在两岔八角树干上,我只环割一枝。我想,如果环割八角树树死,还有另一枝存活。
这种操作也是一时灵感。在之后的日子,我没有太在意这八角树树状。时间在不经意间已进入秋季,突有一日,妻就对我说,你看到近期那八角树异样了吗?
我好奇。在我留意八角树时,见那八角树的枝头上,是开满了八角状的花蕾。我小有激动:难道这就是八角树开花准备结籽了?
后来从树枝头上的花蕾中,我能看出它的八角籽形状来。但是时间进入深秋冬季后,原来在八角树枝头上所开的花瓣,却是干枯败去没有了结籽的可能!
这八角树将用什么方法才能让它开花稳果?这是我迫在眉睫急需的技术指导。
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