养猪竟能轻松年入过千万,这是很多人想都不敢想的事情,可这事却真实发生在一个广西女子的身上,而让她有如此高额收入的猪正是现在鼎鼎有名的巴马香猪,靠着这些香猪轻轻松松年入7000多万元。那么这些香猪与普通的猪究竟有何区别呢?到底在它们的身上发现了什么商机才能如此赚钱?
出差偶然发现巨大商机
2010年,事业稳定的文蔚因为偶然的一次出差,才发现了香猪的巨大商机。文蔚出差的地方就是广西巴马瑶族自治县,巴马被誉为“世界长寿之乡”。
长寿的老人非常之多,这不禁让文蔚好奇她们的日常饮食起来,她发现当地老人都非常喜爱吃一种用清水煮的猪肉。一般老人牙口不是很好,对油腻的肉块都没多大食欲,但是这里的老人竟然能够大快朵颐。看到这个场景的文蔚也忍不住拿起筷子想尝尝,但让她意想不到的是,这白花花的猪肉闻起来味道鲜香,入口不仅不油腻还十分清甜。这一下文蔚感觉打开了新世界的大门。后经村民们介绍才了解到,这种肉是巴马香猪的肉。但是因为香猪的饲养周期长,且出肉率不高,所以养殖香猪的人不多,市面上也就鲜少人知道。
颇有兴趣的文蔚了解到这些信息后,便去了巴马香猪原种场参观,香猪因为体型娇小也被称为“冬瓜猪”和“两头乌”(猪的头和尾巴为黑色,中间呈白色),在看到可爱的巴马香猪漂亮的外观时,她心里萌生了一个大胆的想法:她要托管巴马香猪原种场!在当时的市场背景下,巴马香猪原种场本身的经营并不是很顺利,经费紧张,规模也并不大,场里仅有120头巴马香猪种猪。
再加上巴马香猪虽然品质好但是饲养成本非常高。无法将饲养普通猪的方式方法应用到巴马香猪上。三个月龄的香猪只能长到20斤左右,而普通的猪相三个月月龄都可以长到五六十斤了。但文蔚却坚信这些问题都不是问题,她认为这种香猪在未来的市场中一定具有很大的潜力和竞争力,既然要走与众不同的道路就一定要体现出差异化。
为了养猪辞掉城市稳定工作,差点功亏一篑
满怀信心的文蔚出差回去后毅然辞掉了稳定的工作,转身借钱投入了300多万元租赁了400亩基地,托管了当时国营的巴马香猪原种厂。文蔚虽然对巴马香猪一窍不通,但在选育等各方面问题上是一点都不含糊,也许爱美就是女人自带的天性,在选香猪种猪的时候,文蔚严格要选两头黑中间一根杂毛都没有的猪,皮肤和毛色也要有相应的要求。猪的面相也要挑好看的。
而且为了让猪肉吃起来口感更好,她还特地将香猪放养在山林里的基地,让香猪的吃喝拉撒全部处于一个仿野生的方式,渐渐地,文蔚发现这种放养香猪的方式对猪十分友好,放养的香猪免疫力也更高,还能降低生病率,天然的环境使它们的野性得到释放。而且香猪的鼻子特别灵,总能找到各种天然草药,可以说是相当会养生。
但放养的模式有利也有弊,因为巴马属于丘陵地貌,山里的气温早晚相差非常大。夜晚气温下降,刚出生的香猪扛不住温度的寒冷,对生命也造成了一种威胁。文蔚绞尽脑汁想出了一种办法,她为那些刚出生抵抗力低下的小猪购买了保温箱,保温箱的温度设为27度左右,香猪断奶之后就会被立即送到保温箱养育,这一做法成功的增加了香猪的成活率。为了能够加强香猪的活动量,文蔚还专门为这些香猪搭建了一座运动场。
香猪到达运动场需要经过一个特别建造的通道,这个通道长达2000多米,可以充分保障香猪的运动量,通道的长宽也是专门为这些猪量身打造,有效的减少了香猪们的应激反应。香猪每天到运动场活动、晒太阳,既增强了免疫力,又可以保证他们每天的运动量,这样做也使得香猪肉质变得更加紧实。日复一日,尽心尽力地悉心照料,不断改进的养殖方式,让文蔚的养殖场在2012年底巴马香猪数量达到了3000多头。眼见成功在即,香猪事业也蒸蒸日上,可就在这时,文蔚事业的第一个滑铁卢也悄然而至。
第一次养香猪惨遭滑铁卢
2013年4月,蓝耳病侵袭当地的一些猪场,很多猪场都遭了殃,由于这种蓝耳病在妊娠母猪和猪崽种传染率相当的高,文蔚的猪场最终也难逃祸事。事发之后,文蔚在心痛之余立刻行动,丝毫没有停留在悲伤中。打疫苗、给猪舍消毒、做隔断,文蔚的正确应对措施起到了一定的作用,巴马香猪的传染发病情况有所缓解。第一步疫情初步控制住后,文蔚咨询专业人士,把预防放在目前的第一位。与此同时,文蔚和员工没日没夜的研究防止方法,正是因为巴马得天独厚的自然条件,使文蔚将目光锁定在了满山遍地的药材身上。
成功度过危机,并赚了第一桶金
终于,他们研制出一种将几种药材混合出来的粉末,把粉末放在猪食里一起喂养。有效的防止了蓝耳病。文蔚的第一次事业滑铁卢成功度过。2015年,文蔚养殖场的巴马香猪的数量已经达到了一万头。接下来,将这些香猪卖出去便成了文蔚的头等大事,多年的悉心养殖,巴马香猪的好品质被周边农户看在眼里,2000多头种猪没花力气就被当地养殖户一抢而空。而剩下的7000多头商品猪,文蔚仅用了这三招就让其一抢而空。
三招妙计稳赚7000万元
第一招,文蔚将两个月龄的香猪制作成烤猪推销出去。为了能使香猪在保证品质的同时卖到一个好价钱,文蔚及其团队研制出了一种秘制独特的烤法。他们把腌制好的香猪先放进烤炉进行烘烤,将香猪体内的水分烘干并在烤的时候拿细签刺破表皮,让水蒸气从肉里冒出来,这样烤出来的猪香、脆、酥缺一不可。文蔚的烤香猪一经推出就获得十分好评,当地20多家酒店都愿意和文蔚合作,仅是这第一招就让文蔚收入500多万元。开门红的第一招让文蔚更加有信心地开始了第二招。
将香猪做成腊猪,因为当地人喜食腊猪,走亲访友都会手提腊制品,文蔚找到一家腊猪加工厂将巴马香猪做成腊猪、腊肉、香肠礼盒推销给当地超市,又受到了青睐。2016年这第二招的方法使销售额达1000多万元。这两次的成功让文蔚的野心也越来越大,她想要将巴马香猪推销到全国各地。
于是她开始用大部分养殖户不会考虑的方式来养殖巴马香猪。因为巴马香猪养殖周期长,普通猪三四个月就可以达到80斤而巴马香猪大猪却需要饲养一年左右。她坚持将巴马香猪大猪养殖到一年,然后做成生鲜分割成各部位分销往全国各地。除此之外,为了扩大巴马香猪的知名度,文蔚带领团队在全国各地的会展上进行展示,巴马香猪好的品质、与众不同的味道成功的让更多商户和消费者认可了巴马香猪。
除了线下的一些活动,目前文蔚还和线上知名的电商平台合作进行线上销售,加工出更多衍生食品。 2021年底,文蔚的养殖场商品猪已经达到了两万多头,销售额高达7000多万元,成功的成为了行业的领头人。文蔚坚持不懈的努力和独到的眼光成就了她,也是大胆的革新和敢于冒险的精神为她开辟了一方天地。看完本期视频,你们想尝一下巴马香猪吗?