【蹲苗】气温高土温也高 越夏蔬菜促根养根为当务之急

夏季高温强光,蔬菜生产难度大,各种生理性、侵染性病虫害发生越来越严重。如病毒病全年发生,夏季更是严重;畸形花果问题突出,露籽果、空心果、裂果等特别多;植株早衰,甚至刚现花就出现明显的黄化问题。

病毒病、畸形果、早衰等问题难以解决,各有各的原因,但最主要的一点就是蔬菜根系弱,抗逆性差。如何让越夏蔬菜棵壮抗病性更好呢?

深翻土透气好

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据山东农业大学副校长高东升介绍,无土栽培的蔬菜、果树,在同样管理、同样品种的前提下,产量提升明显,甚至出现产量翻番的例子。而无土栽培唯一的优势,就是土壤通透性良好,根系不缺氧,用很少的根系就能满足植株生长所需的营养。

首先,做好深翻土壤,增加耕作层厚度。土壤透气性变差,一个很重要的原因就是耕作层变浅,一般来说,旋耕机旋刀22-25厘米长,入土不超过15厘米,每年耕地后,看着翻起的土壤很厚,但那是虚的,实际浇水过后耕作层土壤不超过20厘米,长此以往,犁底层上移,透气性越来越差,不利于根系深扎,培育壮棵。菜农应该每2-3年进行一次深耕。

其次,增施有机肥和生物菌肥,改善土壤结构。有机肥种类多,包括各类禽畜粪肥、作物秸秆、草炭等,特性不一。禽畜粪肥虽然有机质含量高,肥效好,但含盐量也高,要注意减量施用,如干鸡粪亩用2000-3000公斤,并配合粉碎秸秆、绿肥、菌糠等,以减轻土壤盐渍化。近年来,病害尤其是根部病害增加,与土壤微生态平衡被打破,病原菌积累有很大关系,在进行土壤处理后,应及时补充生物菌肥,如各类芽孢杆菌、木霉菌、放线菌等,可以促进土壤结构改善,提高土壤活性,减少病害发生,效果显著。

再次,注意维持土壤透气性稳定。土壤翻耕后,要注意改善栽培管理措施,减轻对土壤透气性的破坏,保持土壤透气性良好。解决措施一是起垄栽培,多次中耕;二是地膜晚盖早揭;三是改善浇水方式,推广滴灌设施,并合理应用。

选好苗 栽好苗

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夏季温度高,育苗时间短,容易出现徒长苗。很多育苗场为了控制旺长,多次使用植物生长调节剂进行控制,尤其是苗子拖延送苗时,使用更多。控旺过度,导致茎叶生长收到严重限制,花芽分化不良,定植后容易出现畸形花、无头苗等问题。

夏季选苗,一定要提前预定,选小苗,并检查好根系、茎叶、生长点等,接苗后自己移栽育大苗或直接定植,以免出现问题。看着健壮的大苗,往往控旺过度,苗龄期过长,缓苗慢,生长弱,不建议选择。

一般来说,越夏蔬菜多选择畦栽,地面与空气接触面积小,导热慢,可减轻土壤高温对根系生长的影响。定植时,可比春茬适当深一些,覆土1厘米左右为好。

加强蹲苗 促根深扎

夏季夜温高,水肥条件好,容易出现徒长现象,使得植株细弱,开花坐果难,畸形花果数量多。越夏蔬菜要进行蹲苗,这是很多菜农的经验之谈。

蹲苗的作用用一个词来形容,就是“控上促下”。除了控水控肥外,还要注意哪些措施才能使蹲苗最为有效呢?

首先,蹲苗前要浇透水。蹲苗的主要目的之一就是促进根系深扎,保证根系在恶劣环境下的营养供应能力,所以蹲苗时要保证土壤上干下湿、氧气充足。蹲苗前浇水时,一定要浇足浇透,保证下层充足的水肥供应,才能在上干的条件下促进根系深扎,保证植株健壮生长。

其次,多次中耕松土。中耕一方面可以切断土壤毛细管水,使表层土壤疏松干燥,下层水分保蓄良好,造成上干下湿的土壤情况,并大大增强土壤透气性,保证深层土壤也有充足的氧气,利于根系向纵深伸长;另一方面由于中耕切断了部分表层侧根,降低了植株吸氮和氮的代谢水平,使体内的碳水化合物积累增多,也有利于植株生长健壮,控制徒长。浇透水后,可视苗子长势决定中耕深度,长势旺的中耕要多、要深。

再次,用好功能性产品。大量施用底肥后,往往出现营养元素失衡的情况,尤其是粪肥、复合肥等铵态氮肥过多,是造成植株徒长的重要因素。缓苗水时,亩用融地美500毫升、安融乐10毫升、碧护10毫升冲施,可以有效改良土壤,抑制重金属等有毒有害物质吸收,协调根系营养平衡,培育壮棵,促进花芽分化。促棵水时,及时补充钙肥,亩用石原金牛悬浮钙1升,可促进根尖生长,提高细胞活性,增强抗逆性,减少生理性病害及病毒病等发生。

此外,蹲苗时间要随气候、土壤水肥以及蔬菜的种类、生长期长短、长势等而有不同。

【在线问诊】西红柿畸形果 原因出在这!很多人做错了

@吾心随风:我种植的拱棚春茬西红柿,当前西红柿马上要点第5穗花,可是出现大量畸形果,这是咋回事?

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记者分析

蔬菜花果表现畸形症状,主要是在果实形成前或形成时受到了各种因素的影响,其中温度、水分、营养、点花药等是影响较大的几类因素,另外药剂使用不当、虫害或机械损伤等也会造成花果畸形。从微友发来的照片及描述看,除了坐住的果结出大量畸形果外,有些还未经点花的幼果也出现畸形,有些刚长出来的花也是畸形花,据此判断,该问题的出现应为花芽分化异常导致的。

西红柿开花期间的适温为21-26℃,低于15℃或高于33℃的条件下,西红柿花芽分化异常,常常出现各种畸形花,引起开花坐果不良。据微友介绍,他的这茬西红柿于正月初十定植,定植时外界温度很低,定植后没多久就受了冻害,好不容易才恢复了长势。因此,低温影响花芽分化是西红柿畸形果多的根本原因。

已经出现的畸形果无法补救,建议吸取教训,以后种植中避免再次出现畸形果。

01及时疏除畸形花、果

畸形果已无商品价值,建议及时疏除,以使营养充分供应正常果实的发育。多数畸形果开花时就可以判定,如萼片数量少、花朵过大、花瓣过多等,开花不好,坐果后自然会长成畸形果,这些花菜农不要点花或直接去掉即可。

02用好促花功能性产品

当前,市场上有一些对促花效果良好的功能性产品,如天然的植物生长促进剂海力佳等,间隔一周左右,连续喷洒3次,可促进蔬菜的花芽分化,确保提早开花,花多花大。也可在开花之前及幼果坐住后及时喷施“硼尔美”、“速乐硼”等含硼叶面肥,连续2—3次,以优化花芽分化,减少畸形果的出现。

03协调好营养生长与生殖生长的关系

植株进入结果期,果、秧同时生长,两者存在养分竞争。由于西红柿是陆续开花、连续结果的作物,当第一花序果实膨大生长时,第二、三、四、五花序也在不同程度上发育,一旦养分供应不足,会影响好几穗果的发育。建议在西红柿坐果期以冲施高钾型肥料为主,可连续冲施两次高钾肥搭配一次平衡肥,既能壮棵又能膨果。

【提醒】初夏热 降棚温更要降地温

进入夏季后,菜农进棚干农活时,最直观的感受就是,扑面而来的热浪,当然也会想方设法降低棚温,但是,大多数菜农忽略了土壤温度,土壤温度过高,就会让根系处于一种不适宜的环境当中,根系发育不良,吸收养分、水分能力有限,也就意味着植株养分供应不足,随之而来的,植株就会表现出种种不适应症状来。对此,小编整理了一些降低土壤温度的好办法和建议,希望能帮助到大家。

夏季降低棚温是大家都知道的工作,最常见的措施就是使用遮阳网、降温剂,通过遮阳降低棚内温度,这在一定程度上,也降低了棚体及土壤的白天储热量;再是通过加大通风来降低温度,主要是指前脸和风口处,需要注意的一点是,加设的防虫网具有延缓热量散失的作用,所以要适当加大风口宽度,弥补不足;还有可以通过补水来降温,一是蔬菜浇水会同时降低棚温和土壤温度。二是水渠内储水,降低棚温。三是棚内钢丝上安装喷灌设施,上午9:30-10:00喷施清水,既能补充叶片水分,又能降低棚温。其实,降低棚温也是降低土壤温度的过程。

一些常见的农事操作也有很好的作用,如在地下水位允许的前提下,夏季选择平畦栽培,相比于高垄栽培来说,土壤受光面积小,储热自然会少,浇水后,平畦水分散失慢,根系所处环境变化相对缓慢。整枝打杈适当留叶,尤其是果实上方保留2-3片叶,既能保证有充足的光合叶面积,保证果实营养供应,又能遮盖果实防日灼,还能在一定程度上,减少地面受光储热。棚内套种一些蔓生植物也是不错的选择,比如圆茄棚内,在立柱旁边及后墙处种植豆角,打好时间差,保证高温来临前,豆角恰能爬蔓上架,起到一定的遮阳作用。不过,套重时不要种植一些易感病品种,避免因小失大。

多措并举提高作物抗逆性

本报特聘专家丁光国:多数情况下,菜农忽视了土壤温度,或者误将棚室温度与土壤温度混为一谈。在这里教大家一个简单的掌握土壤温度的办法:地温是地表5厘米以下土壤的温度。白天土壤5厘米深处温度比棚内气温低5-7℃,夜间土壤5厘米深处的地温比气温高3-5℃。绝大多数蔬菜根系适宜在20-25℃的土壤中生存,在夏季中午时段,棚温经常在35℃以上,那么土壤温度在28-30℃之间,温度偏高,根系活性就会降低,植株整体代谢能力也会随之降低。

上述两种降温办法,都是十分有效的,但菜农还应注意的是,采用上述措施之后,在夏季,棚室内偏高的温度依然会经常出现,那么,菜农还需做的就是,提高植株整体抗逆性,提高植株自身耐高温、耐强光的能力。目前,一些功能性产品的效果不错,比如使用的氨基酸类、海藻精类、甲壳素类、腐殖酸类产品,上喷下冲,提高植株整体的抗逆能力。

【误区】黄瓜要高产 冲施平衡肥???

山东省德州市平原县王杲铺镇刘树森种植两个棚的黄瓜,据刘树森介绍,在黄瓜生长过程中使用最多的就是平衡型的水溶肥料,他认为黄瓜生长过程中不仅要坐瓜,而且还要保证植株的生长,在营养生长与生殖生长并进的情况下,使用平衡型水溶肥再正常不过了。但是自去年开始,棚内的黄瓜频频出现异常现象,如黄头、小叶、化瓜等等,即使更换使用了大品牌的平衡型肥料,黄瓜异常现象仍然没有得到缓解,种植效益大大降低。

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原因分析

黄瓜在生长的前、中期对磷的需求量大,后期逐渐减少,而磷元素是土壤中最容易被固定的一种元素,若频繁使用高磷含量的肥料,随着它在土壤中越来越多的积累,会影响到其他中微量元素的吸收。该菜农一直偏施20-20-20的平衡型肥料,导致磷含量超标,元素间发生了拮抗作用,抑制了土壤中钙、镁、锌、铁等中微量元素的吸收,从而引起黄瓜黄头、黄叶、化瓜等现象的发生,此外,如果土壤中磷元素含量长时间超标,还会活化土壤中的一些有害,如铝、镉等,影响黄瓜的正常生长,对蔬菜高产优质产生不利的后果。

缓解措施 选用低磷的肥料

建议在追肥时少用或不用磷含量高的肥料,同时不必每次浇水都追肥。可采取每浇水两次,追施一次肥料的方式。在黄瓜生长后期,平衡型(20-20-20)水溶肥暂时不要连续冲施,可改为冲施高氮型水溶肥。

及时补充中微量元素肥料

土壤磷含量高,会造成造成镁、锌、铁的缺乏,并加重缺钙。建议间隔冲施钙含量高的螯合钙或木质素钙,促进改的吸收利用,在冲施钙肥的同时,结合叶面喷施螯合态的镁、锌、硼、钙等叶面肥,连续喷施3-4次。需要注意的是,追肥时还要加强腐植酸类肥料及微生物菌剂的使用,利用有机酸及微生物的解磷作用,将土壤中被固态磷逐渐转化为有效磷。此外,下茬蔬菜定植前,底肥中尽量少用或不用磷肥,避免加重土壤中磷元素的积累。


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