这个问题没有标准答案，其背后的逻辑非常简单。土鸡没有国家标准，更没有这个品种的存在。市场上的土鸡基本上都是伪土鸡，价格越低，饲养时间越长。10元、20元/斤的本地鸡，基本上是直接从养鸡场购买的，饲养时间为10天半，寿命不到100天。50元/斤以上的本地鸡，生长期基本在10个月以上。黄羽肉鸡被很多人认为是土鸡，每年的养殖数量在40亿只以上。快速型黄羽肉鸡的生长期为50-60天，中等型黄羽肉鸡的生长期为60-100天，而慢速型黄羽肉鸡的生长期为100-150天。总之，市场上 "土鸡 "的生命周期从50天到1年不等，而且有不同的阶段。时间越长，土鸡味道越浓，但很难找到完全不吃饲料的人。

实践证明，新母鸡（性成熟后第一年）性机能旺盛，卵巢、输卵管等生殖器官活动旺盛，产蛋量最大，以后逐年下降。其规律是，如果第一年产蛋率为100%，以后将逐年下降15%～25%。因此，对于商品蛋鸡，采取全进全出的制度，只养一年，即养到500（或505）天，以周数表示，就是72周龄。但也有一些被提高到76至78周岁。这是通过延长第一年的产蛋期来实现的，以便通过加强饲养管理来获得利润。

一般来说，饲养一只小母鸡需要大约10公斤的饲料，养到72周龄需要大约40公斤的饲料，每只母鸡需要大约50公斤的饲料。鸡的孵化期为4.5 ~ 5个月。按照1万只产蛋鸡的规模，产蛋期为12个月，2年需要饲养2万只青年鸡。如果产蛋期延长到14个月，就足够养6万只幼鸡7年了。也就是说，7年可以少养1万只青年鸡，从而降低青年鸡的饲养成本。

目前，一般产蛋鸡只用72周龄，有的只到68周龄产蛋率还不到50%，当饲料价格高时（如蛋料比低于1∶4），就没有利润，继续饲养只能亏本。但也有一些优良鸡种，即使喂到78周龄，产蛋率仍在60%以上，在蛋价较高时仍有良好的经济效益。