春天了,万物复苏,是吃小龙虾的季节了。
几天前,走在马路边上有人卖小龙虾,我就买了两斤左右回来做。买的时候我还问老板这个是美国进口的吗?他说自己养的。我是不是不应该问。好尴尬啊。剩下最后一点我全部买了,还买了一包配料。不会做到时候可以看视频学。那个小龙虾都是活的,正想往外面跑,被老板一手抓进带子,他不怕被钳吗?小龙虾会夹手的吧。我提走的时候,小龙虾都争先恐后的出来。
回到家了,先把小龙虾倒进盆里,然后看看视频学,噢知道了。要先把他洗干净,洗的时候老钳手了。疼得我哦哦叫,没办法,自己买的小龙虾疼也要洗,洗第一遍的时候水特别浑浊,洗第三遍还稍微好点,然后在用自己的牙刷刷一刷。看起来小龙虾好多呀,一大盆,一个一个刷还挺费时间,脚都麻了,有些小龙虾还逃跑了,被我一提就丢在盆里了。等我刷完应该过了一个小时了。刷完之后在剪头,我在房间找了一圈,没有找到剪刀,难不成不剪头了?不剪头能吃吗?咋也不知道啊,第一次做呢。看了别人做的视频都是没有头的,那还是要剪吧,用其他能剪吧,在找一找,找到了刀,就用了刀剪了小龙虾,虽然有点惨忍,但是又想吃,只能硬着头皮了。听说还要弄虾线,虾线在哪,是黑色这个吗?弄了了半天没有找到,又搜索视频,才知道怎么弄,等我弄好过去差不多一个小时多吧。
终于要开始炒他啦,开火放油,放小龙虾,爆炒一下,小龙虾跳来跳去,我翻来翻去,小龙虾差点跳出来,我用场子拿下他,这么多小龙虾一个锅都装满了似得,炒了一会儿了,慢慢变红了,感觉小龙虾变少了,看起来多,煮了一下就没有多少了。我放了一点水煮他一下,闻了一下香味,在咽了一咽口水,然后把之前买的配料在放进去,在煮一下,就大功告成了。
等我端出锅,时间来到了晚上10多了。吃的有点晚了,然后肚子早就咕咕叫了,看到做好的小龙虾已经流口水了,尝了一个小龙虾,好像只能吃尾巴把,尾巴的肉不多,吃下来还不够我吃的,然后吃的时候还很烫手,不过真的挺美味的,虽然没有馆子里面好吃,但是还是可以的。
第一次做小龙虾就是比较费时间吧,然后步骤有点多,不过吃是真的美味,自己做的就是香。
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