16岁时，单加文向哥哥借了500元钱开始创业。他到玉溪、楚雄等地收购食用菌，然后再差价卖到昆明等地。上世纪九十年代，单加文通过收购销售食用菌，核桃，瓜子、蔬菜等农产品，赚了200多万元。

在收购农产品的过程中，单加文接触到了蚕豆。云南是中国蚕豆的主产区之一。炒蚕豆、油炸蚕豆、蒸豆米糕，当地人可以用蚕豆制作出各种各样的美食。

单加文看准了蚕豆的市场前景，并用两个办法迅速靠蚕豆赚了钱。

方法一：

上世纪九十年代时，市场上的蚕豆多数是连皮一起卖的。1999年，单加文拿出80万元建了一个加工厂，把蚕豆加工成豆瓣，也就是当地人说的豆米。加工成豆米后，卖价至少高出了三四倍。而单加文抓住的另一个机会，更是让他的豆米供应量在市场上稳稳地站住了脚跟。

方法二：

传统的蚕豆上市季节是每年的三月到五月，而单加文根据云南的气候差异变化，到处寻找可以反季节种植蚕豆的地方，然后以签订保护价回收的方式发展种植基地。应季时加工出来的豆米能卖15元左右一公斤，反季节销售最高可以卖到60元一公斤。在收购蚕豆的过程中，单加文也练就了一身采摘、甄别蚕豆的本事。

慢慢地，在北京、上海、杭州、昆明等地的蔬菜市场上，单加文都是小有名气的豆米大王。2009年底，单加文在家乡流转了500多亩土地。在农产品加工销售领域摸爬滚打了二十多年的单加文，要开始种蔬菜了。

单加文种了结球生菜、上海青、芦笋、油麦菜等30多个蔬菜品种。可很多品种当时在大理白族自治州乃至整个滇西地区都很少见。

原来，当地人都种青菜、白菜等传统蔬菜品种。芦笋、上海青、奶白菜等都是单加文从外地引进的新品种。可这样一来，单加文公司的销售员在推销的时候非常头疼。因为当时很多当地人压根就不认识这些菜。

为了打开销路，单加文做出了一个决定——白送。连着两个多月，每天送出去一百多斤蔬菜。而且还让销售员在市场里现场炒菜，告诉人们怎么吃。

免费送了两个月的蔬菜后，逐渐，就有经销商主动找单加文批发蔬菜。单加文的蔬菜销到了滇西地区，以及北京、上海、杭州等地。2014年，通过销售些新品种蔬菜，单加文2014年的销售额就达到了2000多万元。宁可产量低一点，也要保证质量。单加文像做豆米一样，对他的蔬菜精益求精。

如今，单加文已经在家乡流转了2100多亩土地，他不仅种蔬菜、加工豆米，还建了一个养牛场。实现了种养结合的循环农业模式。2016年，单加文公司的年销售额达6000多万元。

熟悉单加文的人都说他做事一根筋，就是太较真儿，特别执着。而单加文却认为，要想做事儿，就得有这种一根筋的精神，不达目的誓不罢休的态度，才能成功。

|CCTV-7|