五龙鹅的养殖技术五龙河位于山东烟台的莱阳市境内，由上游的五条支河汇流而成，由于这个地区气候温和，池塘、水草资源丰富，因此五龙河流域孕育出了一种独特的白鹅品种，它羽色洁白，体态丰盈，深受当地老百姓的喜爱，因此依五龙河而生，所以取名——五龙鹅。[五龙鹅]：洗刷刷，我洗刷刷！别看俺是只鹅，俺可不是只普通的鹅。从俺的老祖先定居到这五龙河畔开始算起，已经过去4000多个春秋了！别看俺在这儿隐居，可俺早就名声在外了。[一群五龙鹅游过来]：就是、就是，我们现在可是明星，耐粗饲，抗病力强，成活率又高，还是产蛋能手呢，这可都是我们的优点。虽然这群五龙鹅有点儿臭美，可是它们说得确实是实话。由于没有得到足够的保护和发展，在五龙河流域安居乐业了上千年的五龙鹅，数量竟然越来越少，甚至到了寻找纯种五龙鹅非常困难的地步。值得庆幸的是在各级政府的重视下，建立了五龙鹅养殖基地，养殖五龙鹅丰厚的经济效益，使得五龙鹅深受莱阳、海阳、莱西、即墨等一带农民朋友的喜爱，在这些地区规模化、科学化的养殖正一步步普及开来。今天啊，咱们就一起到五龙鹅的世界里去看看吧。形态特征和生活习性[五龙鹅]：瞧瞧我穿的这身洁白的“羽衣”，瞅瞅我这优雅的身姿，多标准啊！嘿嘿！（一）形态特征真是一只臭美的鹅！瞧见它眼角的那个小豁口了吗？因为这个，五龙鹅可是得了两个响亮的绰号：豁眼鹅、疤眼鹅。
别看它属于小型白鹅，体型不大，可是它的体质却极其细致紧凑，蛋圆形的身体丰盈圆润。它的头是方形的，额前长着光滑的肉质瘤，扁扁的宽宽的嘴，瞅着别有一番韵味呢。瞧瞧！这粗壮的腿脚，有蹼相连，一定是个游泳健将。（二）生活习性你现在看到的是一只公鹅，这成年公鹅比母鹅要大一些，体重4-4.5千克，母鹅只有3.5-4千克。母鹅虽然娇小，可她从第7个月就开始下蛋了，平均每两天一个，每个有135克重，一年就能生下160-180个呢，最高记录下了210个，够厉害吧。?[五龙鹅]：您知道我为啥这么漂亮吗？因为我每年都换衣服呢。每年的8-10月份，我用1-2个月的时间，就可以换一件崭新的“羽衣”了。不唠了，赶紧带你们去参观参观我的家吧。五龙鹅的养殖场地这儿就是五龙鹅的家，周围青草丰盛、靠近水源、清静安全，正好满足了五龙鹅生长活动的需要。养殖场里生活办公区和生产区分开，相距250～300米，这样有利于五龙鹅疫病的预防和环境卫生。1、鹅舍您还别说，五龙鹅的家还真是挺讲究的。光这鹅舍就有育雏舍、育成舍和种鹅舍之分呢，随着年龄长大，它们可要搬几次家，不同年龄住在不同的房间里。2、鹅坪鹅坪的设计也是很讲究的，面积最好按每平方米1-2只来设计。
不但要坚实，还要倾斜15度角，这样一来，下雨就不会积水了。另外，别忘了要有遮阳设施，省得它们夏天中暑了。为了方便它们去河里游泳，最好啊，再设计一个成30度角的斜坡，也就是鹅滩了。通过鹅滩，它们就可以去水上运动场了。3、水上运动场这水上运动场，可是五龙鹅最喜欢的地方。您可以利用湖泊、河道和池塘等天然的水域来建设。如果实在是离水源太远，那您就挖个人工池，每亩水面按300~400只鹅来计算。深度嘛，达到30~50厘米就可以了。五龙鹅生活至今，身上仍旧保持了自身产蛋多，生长速度快等种群优良品质，这与它们一代又一代的传承分不开，繁殖和孵化这一步就显得尤为重要。五龙鹅的繁殖与孵化要想繁殖出优良的五龙鹅，那您就一定要选择优良的种鹅。（一）种鹅的选择公鹅口吻自述：公鹅，您就得选我这样儿的。看我不胖不瘦儿的，眼睛大而有神，小腿长的又粗壮有力，绝对是个体质强壮，有典型雄性特征的健康帅气的小伙儿！母鹅口吻自述：别看我的体型又大又圆，最适合生养了。看我的羽毛，又光滑又伏贴；瞧瞧我这眼睛，多灵活呐；还有我这细长的脖子，绝对是一美人儿坯子。接下来，就要准备让小夫妻入洞房了。（二）种鹅的配种入洞房可是件高兴的事儿，普通的公鹅在240～300日龄才能配种，但优质的五龙鹅种鹅却在210日龄前后就可以开始自己的幸福生活了。
五龙鹅是一夫多妻制，一只公鹅就得娶七八个媳妇呢，而且1-2岁年龄段的都要有，当然还是要以年轻的为主。它们的洞房就在最喜欢的水上运动场，所以我们可得在这个时候增加水上放牧的次数，并且延长时间，这样，蛋宝宝的受精率就会高达90%-95%了。小夫妻的恩爱有了“结晶”，可是我们选择什么样儿的蛋宝宝来孵化呢？（三）种蛋的选择您瞧，这些排列整齐的种蛋，就是我们按要求选出来的：重量都在120克以上，蛋形都是椭圆形的，蛋形指数，也就是蛋的纵径与横径的比在1.4—1.5之间。像这样过小的，破壳的，还有沙皮等畸形的一定要剔除，否则会降低孵化率，甚至出现畸形的鹅宝宝。种蛋选好了，孵化时也不能掉以轻心呐。（四）种蛋的孵化五龙鹅的人工孵化期一般为27~28天，每一天可都得精心照料啊！当然，入孵前的准备工作也不能大意。1、种蛋预热和清洁消毒为了去除种蛋表面的冷凝水，在入孵前12~20个小时，就要把蛋宝宝放进22~25摄氏度的房间里，用6~12个小时的时间来预热。另外，清洁消毒也是非常重要的。先用37度左右的温水冲洗种蛋，等这一切准备工作都做好了，就可以开始孵化了。2、上蛋入孵?记住，一定要把蛋宝宝大头朝上，小头朝下，并且略微倾斜着放到蛋盘里，而且尽可能地放在蛋盘的中间位置。
把蛋盘放入孵化箱后，对孵化的温湿度要格外提起注意。3、调整孵化温湿度?温度和湿度是孵化中最重要的条件，对孵化率和健雏率起着决定性的作用。您一定要牢记下面的提示啊：1~20天，机内温度38~38．3摄氏度，相对湿度60%~65%；从21天以后，机内温度36．5~37．5摄氏度，相对湿度55%~60%；掌握好了温湿度，还要配合着翻蛋和晾蛋，不然总一个姿势待着或是温度太高了，蛋宝宝可是会吃不消的。4、翻蛋和晾蛋为了防止胚胎粘连，入孵后的1~20天里，每隔2~4个小时就要翻一次蛋，前1-10天，每天翻8次，后11-20天，每天翻5~6次，翻转角度都是90度。不仅上下要对调，蛋盘四周和中央的也要对调，一直要持续到第21天再停止。同时，到第14天的时候，要与晾蛋配合进行。因为这个时候由于胚胎代谢会产生大量的体热，必须每天打开箱门降一次温，一直等温度降到34~35摄氏度了再重新加温。5、照蛋?为了及早地拣出无精蛋和死胚蛋，要用照蛋机透视蛋宝宝的内部状况。您看这是一个无精蛋，像这样的就是死胚蛋，而这个呢就是胚胎发育正常的蛋。第一次照蛋在入孵后的第8天进行，第二次在第15天进行。6、摊蛋?到了第26天以后，就要将正常发育的蛋宝宝移到摊床上了，这个时候，一定要掌握好温度，既要保温，又不能让鹅蛋升温，否则会造成鹅苗死亡。
7、捡雏?30天过去了，五龙鹅开始竞相出壳了（可以加几个镜头处理一下），一定要等小家伙儿们的羽毛全干后，再把它们拣出来，一般每隔2个小时拣一次，先把它们放到30-32℃的育雏室或保温箱内过渡一下。雏鹅品质的好坏，可是直接关系到以后的成活率和成长发育，所以验雏分群可不能大意啊！8、验雏分群?[小鹅]：看看我、看看我，看看我，大家都争先恐后的叫着，但是我还是脱影而出了，因为我健康活泼，眼睛明亮又有神儿，个子也大，绒毛黄松洁净，多有光泽，腿脚粗壮，趾爪没有任何的损伤，我成功地通过检验了。嘿嘿！9、注射疫苗鹅宝宝一般出壳后3～5天容易患上小鹅瘟，很快蔓延全群。那么怎样预防小鹅瘟呢？这您要记牢了，可以注射弱毒苗或抗小鹅瘟血清进行免疫。这样就能保证它们更加健康地成长了。[小鹅]：刚打完了针，这回又要把我们搬哪儿去啊？对呀，也不知道那里条件怎么样？像我们这些小鹅，身体又弱，怕湿、怕冷又怕热！而且这消化器官还没发育好呢，对食物有些特殊的要求的。小家伙们别担心，这是为你们专门准备的房间，温暖舒适又安静，这里叫做雏鹅舍。为了让这些刚出生的幼弱小鹅们能健康茁壮成长，它们生活的方方面面我们都要考虑周全，照顾周到。
雏鹅的饲养管理（一）“潮口”刚出壳的鹅宝宝可千万不能马上吃东西，得先 “潮口”，也就是让鹅宝宝认水。我们得用温开水，再加入适量的葡萄糖。您只要先拿起几只鹅宝宝，用手轻按它们的头，强行让它们喝水，其它的鹅宝宝一会儿就会自己去喝水了。在鹅宝宝出壳24—36个小时后，就可以开食了.（二）饲喂在“幼儿园”里的鹅宝宝，每个成长阶段，喂养的饲料和方法都不一样。1—3日龄前三天一般每日喂养4次，常用碎米和青饲料混合作为日粮，可在日粮中掺入少量的砂砾，以帮助它们消化。不过千万别喂得太多，否则会影响雏鹅对体内蛋黄的吸收，不利于小鹅以后的生长发育。4—10日龄现在，鹅宝宝体内的剩余蛋黄已经全部吸收完毕，它们的消化能力和食欲也大大增强了，每天的喂养次数应该增加到6次了，6日龄后再增加到8次，每隔2—3个小时就喂一次。而且要注意搭配哦：饲料中，碎米或饭粒应该占30%－40%，切碎的青菜占60%－70%。如果喂混合料，青料要占70%－80%，混合料占20%－30%就可以了。10—20日龄鹅宝宝的新陈代谢非常旺盛，生长的速度也很快，到20日龄时体重就可以达到出生时的10倍以上了。这个年龄的鹅宝宝可以结合放牧，喂食的次数可以减少，每昼夜喂5－6次就可以了，其中晚上喂2次。
饲料也改为青菜为主，精料可以由碎米、饭粒过渡到糠麸或生番薯块，并加入适量的豆饼用来补充蛋白质。如果喂混合料，青料可以占到80%－90%，混合料占到10%－20%就可以了。21—28日龄这个阶段的鹅宝宝可以放养，这样，它们就能吃到大量的青草。同时，喂养的次数也可以减少到每昼夜5次，其中晚上9点喂1次就好了。而日粮则可以逐渐加入一些经过浸泡8－12小时的生谷、高梁和番薯等。4周左右鹅宝宝的肠胃消化能力越来越强了，这个时候就可以改喂干谷了，但是一定要记得给它们充足的饮水。如果喂混合料，青料要占90%－92%，混合料占到8%－10%。[小鹅]：嗯，不错、不错、这些菜谱很合我的心意，可是光吃好了还不行，要想让我们长得快，生活上的小细节也一样不能马虎哦。我们是即不能冻着，也不能热着，还不能挤着，要求有点高哦，呵呵。（三）温度、湿度和密度的控制1、温湿度的控制。温湿度的控制是非常重要的。刚出壳的鹅宝宝，调节体温的能力很差，一般刚出壳后需要保温2—3周才可以脱温，当温度过低时，鹅宝宝们会相互挤在一起取暖。温度过高时，鹅宝宝们就会分散远离热源 ，张口呼吸。鹅宝宝还特别惧怕潮湿，如果长期生活在潮湿的环境中，会导致各种疾病。
所以我们要及时地调整到相应的温度和湿度。来参照一下下面的温湿度表吧。随着日龄的增加，温度由32摄氏度降至18摄氏度，而相对湿度的变化不大。鹅育雏期适宜温度、湿度表日???龄温???度℃相对湿度％1——530——3260——656——1028——3060——6511——1524——2665——7016—20以上18——2265——702、密度的控制鹅宝宝经常紧紧地挤在一起，很容易会有小鹅遭遇不幸，所以我们要及时地把聚成堆的鹅宝宝赶散。如果群养，每群最好别超过150只。（四）常见病的防治[小鹅]：诶呦，诶呦，好难受啊，我怎么觉得吃不进东西，呼吸困难啊，阿嚏，阿嚏，鼻涕都粘在羽毛上了，谁来救救我呀？可怜的小家伙儿，你啊，是因为受了寒，得了鹅流行性感冒。这个时候，除了保暖，还要给它口服磺胺嘧啶片！只要按时按量用药，很快就能好起来的。（五）放牧鹅宝宝一天天长大了，可不能天天在家里憋着，10－20日龄就可以开始放牧了。放牧要选择晴天，温度高的时候，一定要遵循“迟放早收”的原则。同时，还要保证它们有足够的睡眠时间，每次吃完饭，让它们活动15—20分钟，就要去美美地睡上一觉。[青年鹅]：28天过去了，我终于长大了。
马上就要从“幼儿园”毕业了，而且还要搬新家了呢，太开心啦。中鹅（青年鹅）的饲养管理从28日龄至80日龄的五龙鹅就进入青年时期了，这时称它们为中鹅或青年鹅。也要把它们从育雏舍搬到育成舍了，每舍鹅群可扩大到200～300只，舍内密度为8～10只/平米。1、加强放牧处于生长发育期的青年鹅，更加活泼好动，为了使它们能采食到更多的青饲料，放牧的地方就要选在水草丰富的场地或收割后的麦地、稻田。放牧时最好每组250～300只，如果有大型草场，每群也不要超过1000只，只要不下雨可以全天放牧，尽量延长它们采食的时间。2、合理补饲。除了放牧，饮食也很重要，我们要把握“以粗代精，青粗为主”的原则，适当补喂精料，下面就给大家推荐两个实用的菜单：〈配方1〉玉米粉46%，小麦次粉20%，碎大麦21%，干青草粉1%，豆粕粉11%，石粉1%。〈配方2〉玉米粉50%，粉碎大麦11%，粉碎小麦25%，豆饼粉12.5%，石粉1.5%3、常见疾病的防治[青年鹅]：看到死去的同伴，我好难过，听说它得的是鹅副粘病，这种病好厉害啊，真要命，我好担心啊。它的担心是有道理的，鹅副粘病的死亡率多在30％左右，生病的五龙鹅会出现下白痢的症状，还有瘫痪发生，这个时候，要把病鹅隔离开，用鹅副粘病毒抗血清进行治疗，中鹅按2毫升/千克，皮下注射，一般1次见效。
重病鹅隔3天再注射1次，就可以了。对未发病的鹅使用副粘病毒油佐剂灭活疫苗，紧急接种，每只肌肉注射0.5毫升，预防效果很好。同时我们还要做好对鹅舍的清理和消毒工作，保证有足够的采光和通风。成年鹅的饲养管理80日龄以后的五龙鹅就成年了，现在它们就该分分工了，可以分为肉用鹅和蛋用鹅，用于食用的肉用鹅将成为我们餐桌上的美味佳肴，在上市出售前要给他们好好的补一补，尽量让他们长得白白胖胖的。他们吃的东西和以前一样，就是每天晚上10点钟，再给它们加次餐，让它们多吃少运动，经过10-15天育肥之后，膘肥肉嫩，味道鲜美，更受消费者的欢迎，经济效益更高。而留下来的蛋用鹅将要肩负起传宗接代的重任，因为成年鹅的生理生长基本停止，抵抗力大大增强，?对环境的要求也不高，所以饲养管理较为粗放，只要延续青年鹅的饲养方法就可以了，再有就是要它们多运动，保持健康的身体，为接下来的产蛋做准备。产蛋期的饲养管理[母五龙鹅骄傲地说]：我的勤劳可是众所周知的，鹅中的产蛋高手，对于我这样的大功臣，你们可千万别亏待了我。差不多210日龄，五龙鹅就进入孕育儿女的产蛋期了，现在它们就可以从育成舍搬家到种鹅舍了，五龙鹅产蛋也讲究个劳逸结合，一年之内，它真正产蛋的时间不足6个月，大多数时间都是休产期。
南方各省，每年10月以后，母鹅开始陆续产蛋，到第二年5月相继停产。从产蛋前我们的工作就开始了。（一）产蛋前的管理产蛋前的工作主要分为两方面：首先做好传染病预防工作，打免疫针当然是最好的办法，预防小鹅瘟、禽霍乱、蛋子瘟等等；还要进行1次驱虫。但是您注意了，进入产蛋期后，就不能再打防疫针或转移鹅舍，否则影响产蛋，您可就得不偿失了。其次给准鹅妈妈们补充营养是必要的。开产前1个月，就开始进补了，补饲精料，每天喂2～3次，使鹅群的体质迅速恢复，适当提高体重，为产蛋积累营养物质。配合的饲料除增加谷物、饼类饲料外，适当的再加点砂砾和贝壳什么的，使它们的营养更加均衡。这一时期，要充分放牧，充分利用饲草，降低饲养成本的同时还可以锻炼鹅群体质，由于鹅接近产蛋，体大行动较迟缓，放牧时间要缩短，万万不可急赶久赶。（二）产蛋期的管理经过辛苦的孕期，五龙鹅鹅妈妈临产了，这个时候要将临产母鹅照顾好。1、饲喂这个时候，尽可能要按照饲养标准配制饲料，特别是蛋白质、维生素和无机盐饲料都不能少。在产蛋高峰期，还要在饲料中添加0.1%的蛋氨酸，这样可以提高产蛋率。而且每只每天要补充精料150～200克，分3次喂，其中在晚上和产完蛋后各喂1次。
2、产蛋管理母鹅的产蛋时间大多数在下半夜到第二天上午10点以前。所以，上午不要外出放牧。 还有一点很重要，我们必须训练母鹅在种鹅舍内固定的地方产蛋，以免漏捡种蛋和种蛋被污染的情况发生。3、光照管理开始产蛋的种鹅，必须在晚上开电灯补充光照，使它们每天实际的光照达到13个小时左右，此后每隔1周增加半小时，逐渐延长，直到达到15个小时为止，并且一直保持到产蛋期结束，这样就能促使母鹅在冬春季增加产蛋量。4、疾病预防和治疗[母五龙鹅]：最近心情不太好，有点郁闷，[公五龙鹅]：怎么了，怎么了？[母五龙鹅]：我都不好意思开口，我的生殖系统好像有问题了，难道是下蛋下太多了？别瞎猜！你得的是蛋子瘟，是产蛋母鹅常见的一种传染病。这种病一开始是生殖系统，最后导致腹膜炎，严重时还会丢小命儿，这是因为池水污染严重和饲养管理不善造成的。病程多为5～10天，少数病鹅能够自愈，但不能再产蛋了。我们首先得把那些生殖器有炎症的公鹅及时淘汰掉，否则会传染的。再有就是给每只生病的母鹅肌肉注射庆大霉素，4万～8万单位，每天2次，连用3天，很快就会好起来的！鹅生蛋，蛋孵鹅，做好了产蛋期的饲养管理，五龙鹅的生长周期算是告一段落了。
随着人们对五龙鹅养殖技术的不断了解，养殖五龙鹅的队伍是越来越壮大了。[公五龙鹅]：看来人们对我们是越来越了解，越来越喜爱了。[母五龙鹅]：人们的爱可不是无缘无故的，这都跟我们自身的优势和价值分不开呢，像我们这样长得快，生得多，要成为家禽养殖圈的明星，我还是很有自信的。自古以来，就流传有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的美誉，鹅肉是优质的绿色食品。鹅蛋含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素，有很高的营养价值，随着人们生活水平的提高，无论是在国内还是在国际市场上，对鹅蛋的需求都呈现出逐年上升的趋势。像五龙鹅这样蛋肉兼用型优良品种，相信只要我们给予更好的保护，科学规模化的养殖会让我们在致富的道路上越走越宽。?
