《科学养鱼》杂志社独家报道

作者│王健 陈志刚上海市崇明县水产技术推广站

龚山明 崇明县堡镇农技服务中心

异育银鲫“中科3号”具有不易脱磷、生长速度快、出肉率高、成活率高等优点，深受养殖户的喜爱。为客观反映异育银鲫“中科3号”与普通鲫鱼的生长对比情况，养殖户通过对异育银鲫“中科3号”和普通鲫鱼的生长进行观察，总结其生长动态并分析比较，现将试验对比情况介绍如下。

一、材料与方法

1.池塘条件 试验池为一口面积8亩池塘，平均水深1.5～2米，池底淤泥10～15厘米，呈中性；池底平坦，池埂无渗漏；池塘配备3千瓦的增氧机。对照池条件同试验池。

2.清塘消毒 采用生石灰带水消毒，池塘保留水深0.1米，亩用生石灰100千克消毒，以杀死细菌和有害生物等。一周后抽干池中消毒水，注入新水，注水口用两层60目筛绢网袋扎紧进行过滤，以防野杂鱼卵及其他敌害生物进入池内。

3.水质培育 待7～10天池塘毒性消失后，先注入50厘米深新水，然后每亩施入经腐熟的有机肥200～300千克，3～5天后，水色逐渐转浓，透明度在25～30厘米，如水质偏瘦，透明度大于40厘米，再追施有机生物肥。

4.鱼种放养 3月20日，选择异育银鲫“中科3号”鱼种放养于试验塘，要求体质健壮、无病无伤、体色鲜艳光滑、体表和鳃部无寄生虫、鳍无残缺、游动活泼，平均规格为55克/尾，亩放92.8千克。5月20日，选择普通异育银鲫鱼种放养于对照塘，鱼种体质要求同试验塘，平均规格为71克/尾，亩放113千克。

鱼种放养前均用3%～4%食盐水浸泡消毒15分钟，以杀灭鱼种体表的细菌和寄生虫。放养时温差不宜超过3℃。

5.饵料投喂 以“匀、足、好”为前提，投喂量为鱼体重的1%～5%为宜，早期需要投喂驯化。根据鱼类的生长特点，选择合适的粗蛋白含量、粒径的饲料，依据不同的生长季节、生长阶段特点、水温及鱼吃食情况等，同一时间段内在总投喂量基本不变的情况下，实行定时投喂，每日4～5次，以达到饵料最大的使用效果，提高饵料的转化率。鱼病多发季节和梅雨季节应适当控制投喂量。

6.水质管理 以“肥、活、嫩、爽”为前提，5－9月，水温在20℃以上，每隔半月用生物制剂调节水质，若使用芽孢杆菌生物制剂时应避开阴雨天，晴天使用后应及时开动增氧机，以防池水缺氧，使正常溶解氧保持在5毫克/升以上。如水质过肥，采取适量换水，次日使用生物制剂调水。生物制剂与消毒剂、杀虫剂等使用时间应间隔5天。试验点配备了快速水质测试盒，以便适时对水质进行检测，为水质日常调控提供参考。

由于长期投饲，池塘水质会逐渐变化呈弱酸性，对鱼类生长不利，可以通过合理使用药物调节池水酸碱度，使pH保持在7.0～8.5。

7.病害防治 定期检查异育银鲫“中科3号”和普通异育银鲫的体表、鳃部、内脏有无寄生虫，6月份池塘易发生车轮虫、锚头鳋等寄生虫病，应选用1%阿维菌素杀灭，每米水深用25～30毫升/亩兑水全池泼洒。每隔10～15天用二氧化氯、聚维酮碘等温和性的消毒剂交叉消毒，颗粒饲料中每月1次拌入中草药，每次3～5天为一个疗程以起到防病治病的作用。

异育银鲫“中科3号”具有较强的抗病能力，在试验中严格按照要求控制水质，做好常规消毒，定期杀虫灭害，防止细菌性及病毒性疾病发生。一旦发生疾病要及时准确地诊断治疗。

8.日常管理

(1)巡塘：每日坚持巡塘，特别是下半夜巡塘，发现浮头征兆时立即开启增氧机。有时在天气不好的时候，即使没有出现“浮头”现象也应打开增氧机进行人工增氧，晴天中午、雨天半夜开启增氧机，密切注意水质变化和鱼的活动情况。

(2)指标测定：自5月至10月份每月25日定期随机捕捞30尾试验用鱼，测量异育银鲫“中科3号”与普通异育银鲫的体重、全长、体长、体高等生长相关性状。

二、结果与分析

试验、对照塘在养殖管理相同的条件下，成本基本相同，产量、产值有一定的差距(见表1)。异育银鲫“中科3号”养殖周期实际增重8.7倍，普通异育银鲫为6.05倍。亩产量高出普通异育银鲫89.8千克，产值增加1000余元。

三、结论

试验结果表明，异育银鲫“中科3号”与普通异育银鲫相比较，显示出明显的生长优势，可作为优良品种在崇明地区进行推广。有利于提高养殖户的经济效益，为本地区推广养殖提供了新的思路。