冬棚养殖南美白对虾是冬季反季节养殖，对虾售价好，经济效益高，是近年来一种盛行的养殖模式。但是由于气候多变、寒潮侵袭、冷热交替、温差较大等因素，导致水质状况极不稳定，且养殖中后期池塘污染日益加重，会使对虾养殖处于一个发病高峰期。

1、控制棚温

南美白对虾要在水温20℃以上才能正常生长；水温低于18℃摄食量降低；16℃时摄食大量减少，水温低于12℃南美白对虾基本不摄食，而且易冻伤、冻死；当白天棚内水温高于28℃时，一定要注意通风降温，必要时增加换水处理。在晴天的时候，可以适当的开棚通风几个小时，通过空气对流，即防止水体的溶氧不足，又避免棚内温度过高造成其他的一系列问题。

2、选料控料

饲料一般选择大厂家生产，质量有保障，在水中稳定性强，诱食力强的全价配合饲料。冬棚养殖由于气温、水温变化不大，对虾的生长和摄食影响较小，水质相对稳定，但也应适度控料，少量多餐，吃料快的时候加料不要太快。

3、调控水质

冬棚养殖中几乎是封闭状态，水环境如温度、光照、气压等与自然环境有很大区别。定期检测水质，保证水色优良、持久稳定，每天适量地换水，保持一定水流，可以减少池底有毒有害物质扩散，降低池底毒性。换水最好是通过蓄水塘加入已经处理好的老水，而不是直接加入外海水。

4、提高溶氧

溶解氧稳定达标，可以减少对虾的游塘、趴边、偷死等现象。配置使用增氧机，阴雨天多开，气压低多开，西北风多开，高温多开，蜕壳期多开，倒藻转水，底质水质恶化多开，改底消毒时多开，养殖后期多开；水浓水浊时多开。同时可使用增氧改底产品提高水体溶氧含量，氧化底泥，长效放氧。

5、防弧菌

养殖中后期，养殖环境日渐恶化，容易出现弧菌等有害菌，从而发生养殖病害。为防止弧菌的大量繁殖和继发性感染，建议使用乐畅桉树精油防控抑制对虾体内外弧菌，改善肠道健康。乐畅采用澳大利亚多苞桉桉树精油制成，天然具有很强的抗菌抑菌作用，且安全无毒、无刺激、无药残、无污染。在天气多变和细菌容易滋生的季节，拌料和泼洒使用乐畅，可以有效抑制水体和虾体中的弧菌，有效防控对虾弧菌病。

6、增强体质

增强南美白对虾免疫力是冬棚养殖关键的一环。定期使用胆汁酸和杜仲叶提取物拌料投喂，增强对虾肝胰脏动力，调节肠道功能，增强对虾体质，提高对虾免疫力。

在冬季养殖的各个环节都需要注意，面对实际养殖中遇到的问题，在强调规范操作的同时，应该结合自身的池塘特点及养殖情况进行多方面分析，找到较为有针对性的解决方案，从而确实有效提高养殖成功率，实现经济效益最大化的目标。