养散养鸡利润与成本_散养鸡养殖致富_散养土鸡致富经

禾土农业散养的清远鸡。

养散养鸡利润与成本_散养土鸡致富经_散养鸡养殖致富

共享鸡舍”项目带动农户增收。

散养鸡养殖致富_养散养鸡利润与成本_散养土鸡致富经

“小能哥”原名郑国能,他在2020年返乡创业,成为一名新农人。

“给传统农业赋予新的思维,不但要让农民受益,还要将农产品的品质提高、效益提高,这是我们新三农人应有的责任。”镜头前侃侃而谈的“小能哥”,是清远英德市禾土农业科技有限公司(下称“禾土农业”)负责人、清远“共享鸡舍”合作示范基地的创始人。

“共享鸡舍”就是农村家庭把鸡舍分享出来,由公司投放鸡苗和饲料,农民只需在喂养自家鸡的同时,顺便把投放的鸡喂了,无需考虑销路就能获得收益。“小能哥”原名郑国能,是一名“90后”,曾做过多年设计总监。因为热爱农村,2020年,他返乡创业,成为一名新农人。经过一番摸爬滚打,他计划用“互联网+”、共享经济等新理念激活乡村,带动村民致富,助力乡村振兴。

●采写:南方日报记者 黄剑琴 摄影:南方日报记者 曾亮超

养殖新法▶▷

共享鸡舍实现多方共赢

山泉水从附近的八宝山引泉而下,流过屋边田野,300只农家清远鸡走出鸡舍,在田里啄虫吃草,渴了就到泉水边喝水。这些鸡每天只有一次吃玉米大餐的机会,其余时间都得靠自己努力。

这是“共享鸡舍”在英德市石牯塘镇尧西村委钟屋村的一个示范点。300只鸡寄养在一户农民家里,共用该农户的农家鸡舍和场地。农民无需投入一分钱,无需承担风险,只需把鸡舍共享,每天花少量时间喂养打理,销售也不用自己负责,年增收6000—12000元。

禾土农业的“共享鸡舍”计划自2021年7月发起,目标是在2022年底实现签约带动50户以上的农家庭。目前签约育苗农户2家,共享鸡舍农民家庭接近20户。

“当时返乡创业选择养鸡,是考虑到目前市面上高品质的农家鸡不多,经常有朋友托人到农村购买。另外,清远鸡是清远的名片之一,近年来地方政府大力扶持清远鸡产业发展。”郑国能说,为了解决品质土鸡从产地到餐桌的“最后一公里”,在“共享鸡舍”计划出台之前,他也尝试过其他路径。

“刚开始,我是租了一个山头来养鸡,但是这种模式成活率只有七成,很多都被山上的小动物咬死了。花了一年时间养鸡,总结得失经验,我想到‘共享鸡舍’这种模式,经过几个试点后,我发现这些鸡的成活率达到九成以上,并且鸡的品质更好。”郑国能说,农家土鸡的品质除了鸡种外,跟养殖环境和养殖方式息息相关,实践证明“共享鸡舍”优势明显,还有很多可以挖掘的潜力。

“这种小而精的家庭农场,不但有效解决养鸡成本高的问题,还盘活农村闲置资源,带动村民发展养殖业,助力乡村振兴。”郑国能给记者细数了“共享鸡舍”的诸多优势。

例如,“共享鸡舍”实现多个地点分散养殖,减少鸡发病导致的大量死亡;不用租地、不需请人管理,少投入也能做大事;能有效提高散养鸡20%成活率;既为农民拓宽增收新渠道,又让城市消费者吃到安全放心的农家鸡;散养品质鸡价格在市场波动不大,基本由自己合理定价……

值得提及的是,郑国能还有一个身份是乡村新闻官,想方设法带领村民致富既是他返乡创业的初心,也是乡村新闻官赋予他的使命。

农户响应▶▷

盘活闲置屋边资源增收

“我们家刚领养了一批,共300只鸡,禾土农业在屋边搭了一个15平方米的鸡舍,装了太阳能灯和视频监控。”农户范秀兵站在自家院子里,望着院子外正在踱步觅食的鸡说,因为鸡苗、饲料、鸡生长过程中遇到任何问题都由禾土公司负责,农户只要按规定喂养要求操作,同时留意鸡的生长状况,发现问题及时反馈就行。这种养殖方式没有风险也没有压力,农户因此很放心、省心。

范秀兵以前曾和别的公司合作养殖鸭子,不过方式不同于“共享鸡舍”,前者按照市价回收鸭子。前年,鸭子一斤收购价1元多,他们家养的鸭子亏了10多万元。他再也不敢轻易养了,如今那个养鸭的场地还闲置着。

“我们愿意把那个鸭舍共享出来,一起养鸡。”范秀兵笑着说,按照这种养殖模式,不仅没有风险,还可以为家里增加一笔不小的收入。

“我们签约的‘共享鸡舍’根据农民饲养能力、鸡舍大小、饲养环境,由签约的育苗农户安排分发已饲养了3个月的鸡苗,农民按要求养殖到7个月以上就可上架出售。”郑国能说,农户按照他们的要求,大概每25只鸡喂一勺玉米,每天喂一次。

“这些合作的农户不是随便选的。目前合作的农户,我们都很熟悉其家庭情况。有计划合作的农户也要先观察一段时间。”郑国能每天选择一家农户走访,了解鸡的情况,并及时解决存在的问题。例如,给所有鸡都戴上“眼镜”阻碍它们的视线后,鸡群不再打架,也不会飞出栏外造成卫生问题。

郑国能笑着说,每次走访他都很满意,因为这些农户很淳朴也很用心,有时自己没想到的他们都想到了。例如,玉米快没了,他们联系家里有玉米的农户先供货过来。

“因为养殖过程中,鸡死亡或走丢都算我的,有网友会问我是否担心农户偷偷卖掉几只。”郑国能说,除了对合作农户知根知底外,公司与农户之间还约定了成活率高于多少才能持续合作。另外,一个周期下来,如果投养的鸡成活率高、品质好,公司还会给予一定奖励。

直播带货▶▷

收购商、网友订单陆续而来

郑国能在养鸡过程中善用互联网思维,通过短视频直播、记录、分享积累客户群体。自从2020年11月开始试验养鸡,他用镜头拍摄养鸡生活、分享养鸡经验,目前全网粉丝达5万人。

曾经内向、话少的郑国能,如今直播时也能谈笑自如,对养鸡知识和养鸡经验侃侃而谈,毫无保留地跟网友分享自己探索的“共享鸡舍”模式。一年时间里,从零养殖经验到精通养殖,从零拍摄基础到熟练拍摄,从零销售量到月销量破500只,“共享鸡舍”在日积月累中,逐渐有了名气。

“由于我们饲养的鸡不喂抗生素,很多家里有孕妇、老人和小孩的网友都在直播间订货。”郑国能说,“共享鸡舍”以销定产,网友的订单量决定了“共享鸡舍”的数量。农村的闲置场地很多,农户也很乐意加入,只要有销路,“共享鸡舍”就能快速复制推广。

4月21日是东莞市石排镇黄老板约定提货的日子。当天下午,他拉着一车鸡笼来到禾土公司。天黑后,这些散养鸡陆续回栏,正是装货的好时机。

黄老板告诉记者,他在当地市场有一个卖鸡的档口,一直跟惠州两个养殖点合作,品种有胡须鸡、清远鸡,两者大小、价格相差无几。但他认为,那边养的清远鸡品种不是很纯正。

“我的老顾客喜欢吃养殖时间长一点的清远鸡。我的合作伙伴养殖场地不大,他们必须一批一批地清货,所以客人的需求一直很难满足。”黄老板说,有一次他在网上无意中看到郑国能的直播,发现他们可以定养,取货的时间也很灵活。

黄老板马上跟郑国能了解,去年他拿了两批货试水市场,每批200只左右,结果顾客很接受。“有些老顾客说,再也不用托亲戚回乡下买了,在东莞就能吃到正宗的清远鸡。今年3月,我又定养了5批次鸡,这次是今年第一次来提货。”黄老板还看了当地的鸭、鹅,也很有意向购买。

为扩大营销团队,不断学习直播知识,今年,郑国能邀请自己的发小郑国聪和陈伟钊组建了一个营销团队。其中,郑国能负责跟合作农户对接,管理好“共享鸡舍”的生产端,而郑国聪和陈伟钊负责销售渠道的开拓。

延伸

“共享经济”串起

农旅发展链条

郑国能组建起三人团队后,通过不断钻研,他们不仅从鸡苗源头把关,还从运输包装下功夫,当天宰杀当天发,争取把鸡以最快的速度和最新鲜的状态送到顾客手中。为了解决产品单一问题,他们还稳步推进养殖青头鸭、五黑鸡、清远扇鸡等家禽,带动更多农民发展养殖业。

“共享鸡舍”还带动了上游玉米种植。郑国能说,以往“共享鸡舍”的玉米都是去市场买的,饲料店的价格1.5元/斤,农民卖给饲料店的价格是1.2元一斤,如今郑国能直接以1.5元/斤的价钱跟农户收购。

有了固定的销路和更高的价格后,农民很乐意种植玉米。今年,当地不少农户加大了玉米种植的面积。

“共享鸡舍”模式逐步走向成熟,目前重点是拓展销路,打响属于自己的高端农家土鸡品牌。而管理生产端的郑国能又有了更大胆的想法——“共享桑田”。

“去年我看上了这一片的桑田,但桑田是农户的,我们想在不影响农户原有桑田的基础上,兼种台湾品种的桑葚。”郑国能说,当地农民以养蚕为主业,桑田里的桑苗长到80厘米后就被采割回家喂蚕了。而“共享桑田”就是在农户原有桑田上,间隔两三米种一株台湾桑葚。农民只需在打理自家桑园时,顺便管理一下台湾品种就有收益。

郑国能介绍,台湾桑葚2米高,四季有果,方便游客观光采摘。游客采摘桑果过程中,也可以参观了解当地农民传统的养蚕方法,学习养蚕知识。“城市里一些学校会科普养蚕方法,家长会在网上买一些养蚕套装来观察蚕宝宝的养殖情况。我们可以做一些养蚕套装,还有桑丝制品、桑芽菜等给游客带走。”郑国能说,外地游客还可以带动当地民宿和农家餐饮发展。

尧西村距离九州驿站景区较近,经常会有一些来自珠三角的游客过来玩。郑国能认为,“共享桑田”等模式可以串起农旅发展链条,助力乡村振兴。

郑国能的另外两个小伙伴也没闲着,他们白天到合作农户的鸡舍做直播,晚上在公司室内直播间直播当地的农特产品。“花生、五指毛桃、鸡血藤、牛大力、番薯干等,都是当地村民的土特产。”郑国聪说。


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