家住如东经济开发区的张曹建是个养鸡能手，从小和蛋鸡打交道的他在叔叔的带动下如今也走上了养鸡这条致富路，在他眼里，养鸡不仅能赚钱，还能给生活带来一定的乐趣，虽说他家养鸡场的规模不算太大，但却搞得有声有色。

当如东日报记者来到张曹建家的养鸡场时，他正忙着分拣鸡蛋、装箱。鸡场内一只只鸡“乖巧”地呆在鸡舍，有的正在进行“生产”运动，有的正翘首期盼主人送来的大餐。忙碌中的张曹建告诉记者，从事蛋鸡养殖这行如今已是第二十个年头，由于小时候家里贫穷，早在上中学那会儿，自己就跟着叔叔一起养鸡，打打下手，顺便赚点学费。

毕业后，一心怀揣着创业梦的张曹建在家人的支持下，办起了纺织厂，可好景不长，没过多久，不少当地的纺织企业因市场不景气而倒闭关门，初出茅庐的张曹建也碰了一鼻子灰，再三考虑之下他又重新拾起了“老本行”。

说干就干，2002年，张曹建一次性投入了30多万元在自家的一亩三分地上搭起了养鸡棚，并引进海兰蛋鸡这一品种的鸡苗进行试养，从鸡苗的选购，饲料加工再到技术防疫，他都亲力亲为，虽说自己有着多年的蛋鸡养殖经验，可他或多或少还是面临一些技术上的难题，为此，张曹建每天要花大量的精力去精心照料这些蛋鸡，久而久之他也摸索出了一套自己的蛋鸡养殖方法。“蛋鸡在不同季节对饲料的需求，不同季度的食量和营养搭配，鸡场在不同季节的防疫消毒措施，都是有讲究的。”张曹建介绍，蛋鸡的正常产蛋寿命为1年，产蛋的多少与季节有很大关系，一般春冬季的产蛋率较高，而夏秋季产蛋率较低，因此夏天鸡蛋的价格高于冬季。“我的两栋鸡舍采取现代化养殖技术，可容纳30000只蛋鸡。养殖规模扩大了，销售渠道就打开了。没到鸡蛋出舍的时候，就会有批发商上门取货，销往全国各地。”张曹建说。

经过十多年的苦心经营，如今，张曹建家的养鸡场也逐渐上了规模，存栏近三万羽，养殖规模的扩大也为他打通了南通周边的销售渠道，这里每隔三天就会有批发商上门取货。张曹建算了笔账，除去人工、饲料、和鸡苗的成本，平均一年下来少说也有五六十万元的收入。