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“快尝尝，这是今年下的地瓜！”刚来到常彦磊的办公室，他就给记者端上来一盘刚烤好的红薯。
新鲜出炉的红薯皮已经爆开，露出里面橙黄透亮的瓤，蜂蜜质地的糖水顺着爆开的缝淌出来……吹着热气小心咬上一口红薯，香甜的味道瞬间充满口腔。
吃着红薯的工夫，常彦磊聊起了自己从大城市回到莒县乡下创业的故事。
“这是烟薯25号，也叫蜜薯5号，是我们现在主推的一个品种，它特点就是糖分多，特别适合烤着吃……”常彦磊介绍着自己基地种植的红薯，又转头聊起了历史上红薯的引进的故事。好像只要谈到红薯，他就有讲不完的内容。
红薯，是常彦磊创业的起点；也是因为红薯，他带着当地农民走上了一条致富增收的道路。
“齐鲁最美基层高校毕业生”常彦磊。
做给农民看：自己掏钱引种新品种地瓜
2009年大学毕业后，常彦磊去到一家天津国企工作。一次旅游途中，他随身携带的地瓜干引起了同行旅客的兴趣，其中有位女旅客，曾在沂蒙山插过队，对地瓜干有特殊的感情。在这之后，她经常托常彦磊时不时给她寄些地瓜干。常彦磊从中嗅到了商机，开始在朋友圈卖地瓜干，销量不错。
2016年1月，常彦磊决定返乡创业，注册了日照人之初食品有限公司，还注册了“薯牛”商标，一门心思卖起了地瓜干。
可时间一长，就有顾客反映，不同批次的地瓜干口感差异很大，质量参差不齐。常彦磊把整个流程捋了一遍后，发现主要问题在于原料：当地农民一直种植的徐薯18和济薯5号，都是上世纪八九十年代的老品种；连续多年在同一地块耕种，早已有了连作障碍，亩产低不说，品质也十分不稳定。
为了得到优质的原材料，2017年常彦磊自己掏钱，从齐河县订下了2万株新品种脱毒地瓜苗——济薯26。没想到苗子拉回家了，却卖不出去。当地人多年来习惯于种淀粉型地瓜，苗种都是自己留的，虽然买的价格低点，但不愁销路。再看济薯26，苗子又贵又细软，看起来弱不禁风；关键谁也没种过，产量如何，大伙心里都没底。当地农民都议论：“我种了一辈子的地瓜，还能没你一个毛头小子懂？”哪怕是免费发放瓜秧，村民们也并不买账。
眼看手里苗子开始发黄，常彦磊就用小推车推着苗子和酒，找到几个和家里要好的叔叔大爷，送着好酒，让他们帮忙种自己的苗。同时，莒县农业局也帮助常彦磊联系了碁山镇一个基地种植地瓜新品种。就这样边送边求，常彦磊的苗子终于种了下来。
刚起步就困难重重，原本就不支持他创业的父亲冲他发火：“你就是瞎捣鼓，哪有上完大学又回来种地的啊！”父亲的反对、乡亲的观望，让常彦磊压力山大。但这些声音随着第一批济薯26的收获而烟消云散。10月份，到了地瓜成熟的季节，国家甘薯产业技术体系组织专家来测产，在碁山的实验田亩产达到了9217斤，价格每斤5毛3分钱，亩均收入4000多元。实打实的效益极大地触动了围观的人：种传统地瓜，到头来一亩地卖不过千把块，这细瓜秧真成了金瓜秧！
新品种的好处也一传十、十传百地铺开了，人们都开始来抢购常彦磊的瓜秧。“现在在当地已经不需要做宣传了，大家都知道新品种红薯的好，一到栽种季节大家都抢着买，我自己栽种基地有时都用不上这些瓜秧，都卖了！”常彦磊说。
帮着农民卖：电商订单农业让农民不愁销路
地瓜产量上来了，接着就要考虑怎么把地瓜卖出去。
2017年电商直播风口正热，常彦磊也想从电商上下手解决销售问题，自己摸索着把地瓜挂在网上卖。刚开始，网店没人气没销量，年底一盘算，赔进去将近10万元。常彦磊不服输，把房子抵押了，又向银行借了30万元。为了能让公司存活下来，在每年地瓜生长的空档期，常彦磊也不闲着，带着团队四处寻找优质农产品，然后在电商平台上卖。南到广东，北至内蒙，全国各地被他差不多走了个遍。
本科国际贸易出身的常彦磊，再加上几年的文旅行业工作经验，没几年时间就将全国各地的特产物资都摸了个门清。线下供应链逐渐打通，加上他和团队在摸爬滚打中电商经验不断积累，常彦磊逐渐发展成电商平台上数得着的农产品供应商。
生意做大之后，常彦磊可以与平台直接对接，依据市场的需求安排原料产地所种植的作物与品种，实行订单式农业产销模式。如此一来，既带领各地农民实现了农业作物品种的升级，也让他们的作物销路进一步打开。
通过订单农业模式，常彦磊带领3000多户种植户在山东日照、广东湛江、河北唐山等地累计发展甘薯基地5万余亩，年产红薯1.3万余吨；在广东、甘肃、内蒙等省份累计发展南瓜基地1万余亩，甚至将订单送到了国外，在老挝金三角发展了1000余亩南瓜基地，带动老挝当地50余人就业。在常彦磊的帮助下，2022年种植户甘薯、南瓜每亩分别平均增收2500元、1500元以上。
常彦磊在查看刚收获的稻米。
带着农民赚：让专业知识变成农民致富经
不仅了解怎么种、怎么卖，常彦磊从一开始便深知技术对于农业的推动力。因此，他和山东农科院、山东农业大学等多家科研单位建立合作关系，聘请知名专家学者担任公司顾问。在平日里，常彦磊没事就跑到田里去，穿着布鞋在垄间转悠，看看地瓜长得怎么样，瞅瞅农户在种植过程中还能有什么办法可以再提高点效率。
在不断观察与实验中，常彦磊总结出了“浅栽、平栽、多埋、少露”甘薯栽培技术，让地瓜种苗的成活率提高18%以上。在此基础上，他又联合专家发明了“一种盘夹式甘薯移栽机”，可以实现起垄、覆膜、施肥、栽培等功能于一体，1个小时可栽1.5亩甘薯；相比较传统的两人一天手工栽1.5亩甘薯，生产效率大大提升，而且苗株距更均匀、成活率更高。
为提高甘薯品质，常彦磊以承建省级农业产业园为契机，建立了山东省鲜食甘薯研究中心，打造了省内规模较大的甘薯种源库，年育脱毒种苗1200余万株。这种脱毒种苗亩产更高不说，且抗病能力更强。在今年日照市20万亩地瓜基地中，40%以上的种植户使用了脱毒甘薯种苗，预计至少可多收8000万斤地瓜，少用化肥24万斤、农药1.6万斤。
常彦磊搭建的甘薯无菌组培室。
授人以鱼不如授人以渔，为带动农民增收致富，常彦磊一有空就会对农户进行技术培训。
在县里他办过甘薯种植培训班，也办过电商培训班，无偿向种植户传播甘薯种植技术，指导群众在各个平台运营农产品电商。在他带动下，莒县及周边千余名种植户投身甜蜜的红薯事业，常彦磊也被县里聘为“发展壮大村集体经济导师”。
谈起自己为何选择了地瓜作为自己的创业方向，常彦磊说，主要还是想为家乡里的老少爷们做点事情。现在村里青壮年外出务工，留守在镇里的大多是老人、妇女和孩子，地瓜这种好养活、不挑地、产量还高的农作物更适合现阶段村里去耕作。
多年与地瓜打交道，常彦磊成了地地道道的“土专家”。“我哪能叫专家！”听到别人这么称呼自己，常彦磊笑着说“我其实更像是夹在农民和专家之间的这么一个人，比农民更清楚一些科学耕作的方法，比专家更了解一些市场的行情，所以我能依据市场，让更多专业的知识变成能被农民们实实在在所利用的致富手段。”
大众报业·农村大众见习记者 安臻
