1、有机蔬菜培肥技术

种植绿肥可获得较丰富的氮素来源，绿肥具有固氮作用。并可提高土壤有机质含量。一般每绿肥的产量为2000kg按含氮0.3%0.4%固定的氮素为68kg常种的绿肥有：紫云英、苕子、苜蓿、蒿枝、兰花籽、箭苦豌豆、白花草木樨等50多个绿品种。

2、有机蔬菜施肥技术

如以鸡粪、猪粪为原料的有机肥。使用自已沤制或堆制的有机肥料时，只允许采用有机肥和种植绿肥。一般采用自制的腐熟有机肥或采用通过认证、允许在有机蔬菜生产上使用的一些肥料厂家生产的纯有机肥料。必需充沛腐熟。有机肥养分含量低，用量要充足，以保证有足够养分供给，否则，有机蔬菜会呈现缺肥症状，生长缓慢，影响产量。针对有机肥料前期有效养分释放缓慢的缺点，可以利用允许使用的某些微生物，如具有固氮、解磷、解钾作用的根瘤菌、芽孢杆菌、光合细菌和溶磷菌等，经过这些有益菌的活动来加速养分释放养分积累，促进有机蔬菜对养分的有效利用。

注意事项：

1、有机蔬菜生产基地要求3年内未使用过化学农药、化肥等违禁物质，如果从常规蔬菜种植向有机蔬菜种植转换需2年以上转换期。

2、基地无水土流失、风蚀及其他环境问题，包括空气污染等。

3、有机蔬菜的灌溉用水应优先选用未受污染的地下水和地表水，水质应符合《农田灌溉水质标准》。