千百年来药材多采挖自深山老林,药效高、药力足,但随着药材需求暴涨,野生药材挖掘殆尽,人工农田栽培模式被广泛采用。长期以来,药材驯化、育种、栽培等取得了卓越成就,然而与农作物相比差距甚大,加之浮躁逐利,存在诸多难题:

引起中药材种植系列重大难题的核心原因是药材种植照搬农作物高产模式。现代的农作物品种经上千年遗传改造已经适应配套的高产模式。中药材对病虫害的抗性与农作物相比差距甚远,加之追求高产大肥大水,病虫害严重,农药过量及农残超标问题突出。由于药材农田高产栽培,尤其是化肥、膨大素等化学制品的过量使用,高产与药效药力呈负相关,高产低质普遍存在。中药材连作障碍严重,毁林开荒种植中药材不仅严重影响生态环境,而且使很多地区的中药材面临无地可种的严重局面。遵循中药材生长发育特性,研发适宜中药材生态种植的绿色模式是保障药效、确保中医健康发展的关键。

三七是我国大宗名贵中药材,占云南省药材产值一半以上。然而,随着三七种植面积的扩大,农民种植过程中只注重产量而忽视质量。尤其大量农药和化肥的使用使三七在品质和适应性方面发生了重要变化。种质资源良莠不齐、生态适应性降低、对病原微生物抗性减弱、根腐病等病害频繁发生等是制约三七生产的主要问题。大量施用农药造成的病原菌抗药性增强、农药残留和重金属含量超标导致三七药材的整体品质不断下降,加之连作障碍引起的土地和环境的压力,严重制约三七产业健康发展。因此,三七种植过程中由病虫危害、连作障碍等造成的连作障碍问题非常突出,其机制十分复杂,而能否克服连作障碍关系着三七产业的健康发展。

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▲ 三七的生长发育

十余年来,云南农业大学科研团队围绕三七连作障碍原理及克服连作障碍的关键技术进行了深入系统的研究,初步探明了三七连作障碍与病虫侵袭、微生物组成变化、有毒代谢物累积、土壤理化性质恶化、养分失衡、环境因子胁迫等之间的相互关系,研发了生境耦合、土壤性质、肥水管控、病虫害生物防治等一系列关键技术,构建了三七生态化、标准化的种植模式,为实现三七优质生产做了很多探索。

2022 年5 月

三七连作障碍解决思路及实践

理论研究和关键技术参数的验证均证明,大肥大水的现代农作物高产栽培模式应用于中药材的种植是加剧连作障碍危害的根源。寻找适宜中药材生长的栽培方式是解决中药材种植业发展问题的必然选择。因此,课题组遵照三七生长发育的自身规律,利用道地药材产区独特的生态环境,遵循药效第一的目标,建立了通过现代农业技术创造适宜三七生长的生境的仿生种植模式及让三七回归原生环境(林下)种植的模式,为三七产业的转型升级提供了系列案例。

1. 农田生态种植

农田生态种植是指在现有农田三七栽培模式基础上,利用现代农业技术从种植过程中区域的选择、土壤和环境的选择、种子种苗繁育、病虫害生态防控、养分及水分管理技术等方面进一步优化提升,在不影响产量的前提下,减少农药、化肥的施用,提升三七的药效和品质。可为三七生态种植提供参考。

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▲ 三七幼苗

2. 仿生种植

仿生种植是在三七连作障碍理论研究的基础上利用现代农业技术从土壤改良、养分管理、生长环境控制、病虫害生态控制、土壤修复等方面模拟道地产区三七生长的特征,构建了三七仿生种植技术体系。构建的技术体系在文山、石林和寻甸等区域成功应用,有效解决三七生产的连作障碍,可生产优质、无农残和重金属污染的产品。

3. 林下种植

林下有机三七是朱有勇院士带领团队,遵循中药材品质第一的原则,立足云南省丰富的退耕还林资源,根据物种相生和生境耦合原理构建的林下种植体系。历经十余年的攻关,克服了关键技术瓶颈,实现了让三七回归山林,无农药无化肥,在林下规模化、标准化生产优质、高效、安全的三七。该项技术让三七回归山林最适宜的生长环境,且整个种植过程中不用一滴农药,不用一颗化学肥料,既确保了三七的健康生长,又能生产出药效强、品质优的三七。林下有机三七生产不占农用地,不与粮食、蔬菜、水果等农作物争地。生产成本低,省去了黑色大棚和农药、化肥等化学品的成本投入。林下中药材的有机种植,不仅践行了“绿水青山就是金山银山”理念,有助于开创生态文明新时代,而且解决了三七连作障碍导致的土地匮乏的问题。另外,能为中药材产业的健康发展探索出一条新路径,加快中医药大健康产业的发展。

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▲ 林下三七种植

“药材好,药才好”,中药材质量决定了中医的疗效。传统中医多是采挖野生药材入药,但由于需求量增大,野生药材满足不了需求。现在很多中药材是按照种庄稼的高产方式在农田中种植。大量农药化肥的使用使中药材的产量越来越高,但质量越来越低,药效越来越差。因此,深入研究三七连作障碍的形成机制,遵循药材品种生长发育的自身规律,让药材回归山野林中,建立药效第一的药材种植模式,是确保中药材产业健康发展的必由之路。

《三七连作障碍形成机制及优质生产技术》

随着研究的深入,科研团队发现中药材连作障碍的内容极为丰富,规律和现象极为普遍,但机制极为深奥,相关研究已经涉及植物病理学、生态学、植物化学、植物保护学、微生物学、分子生物学、遗传学、生物信息学、作物栽培学、农业气象学、植物营养学、生物统计学等系列学科。阐明中药材连作障碍的规律和机制远不是近期能完成的,需要更多对此感兴趣的科学家或科技工作者共同努力,从不同的角度揭示该规律。因此,为了便于同行之间的交流,研究组把本阶段关于三七连作障碍的主要研究成果、研究方法和相关研究资料撰写成《》(朱书生等著. 北京:科学出版社,2022.10),希望本书起到抛砖引玉的作用,使更多的同行一起开展该领域的研究和应用工作。

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