杜泊羊原产于南非,是由有角陶赛特羊和波斯黑 头羊杂交育成,主要用于羊肉生产。杜泊绵羊头颈为黑 色,体驱和四肢为白色,头顶部平直、长度适中,额宽, 鼻梁隆起,耳大稍垂,既不短也不过宽。颈粗短,肩宽 厚,背平直,肋骨拱圆,前胸丰满,后躯肌肉发达。四肢 强健而长度适中,肢势端正。
它最大的优点是在中等以 上营养条件下,羔羊初生重 4~5.1 kg,断奶重 32~43 kg, 哺乳期平均日增重 340~440 g;周岁公羊体重 75~80 kg, 母羊 55~60 kg,成年公羊体重 100~120 kg,母羊 80~ 90 kg,周岁前以高、长增长最快,1~1.5 岁主要增长宽 和深,胸围很大。
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基本情况
利用当地绵羊品种资源,尤其是小尾寒羊多胎高 产的特点,2012 年,在山丹县位奇镇候山村养殖小区引 进了适应性强,产肉高的杜泊绵羊作为父本,小尾寒羊 作为母本,进行杂交。
通过对杜泊羊、小尾寒羊、杜杂 1 代 3 个不同品种各项指标的比较观察,0~60 日龄的生 长速度测定,杜杂 1 代出生重为 5.12±
1.09 kg、杜泊羊 的为 4.20±0.85 kg,小尾寒羊的为 3.83±0.97 kg,杂 1 代 的出生重大。
从体尺的变化看,杂 1 代比杜泊羊变高 了,比小尾寒羊变矮了一点;但是从胸围看,杜泊羊是 38.82±3.4 cm,小尾寒羊的胸围是 36.37±3.81 cm,而杂 1 代的胸围是 39.03±4.10 cm,杂 1 代比杜泊羊胸围大 0.12 cm,比小尾寒羊大 2.55 cm,也就是说杂 1 代的肉用 特点比小尾寒羊明显,载肉量增多了。
另外,通过对 3 个品种的初产母羊,第 1 胎产羔情况的统计比较,杂 1 代初产母羊的产羔率比杜泊羊提高了 49.3%。根据屠 宰率的测定结果也可以发现,杂 1 代的屠宰率比小尾 寒羊提高了 1.25%,净肉率提高了 3.6%。
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育肥增重与产肉性能
2.1 增重 杜寒 F1、杜寒 F2 和杜寒 F3 增重分别比小尾寒羊 提高 40.97%、26.10%和 22.49%(P<0.01),三个杂交代 次间增重接近杜寒 F1>杜寒 F2>杜寒 F3。这说明羔羊 育肥期增重与哺乳期增重速度相吻合。
2.2 产肉性能 胴体重以杜寒 F2(23.2 kg)和杜寒 F1(22.1 kg)最 高,小尾寒羊最低(20.86 kg);杜寒 F2 和杜寒 F1 屠宰率 分别比小尾寒羊高 5.82 和 1.76 个百分单位。这充分说 明杜寒 F2 肉用性能得到了显著提高。
2.3 外貌与体尺 外貌:杜寒 F1 体型外貌与小尾寒羊比较变化较 大,头颈部黑色特征明显,羔羊中有 33.1%的个体头部 颜色为黑色,有 65.9%的羊头部和颈部有黑颜色、白 脸。所有杂交一代羊头和腿部无绒毛,被毛为白色,有 明显的粗毛。杜寒 F2 体型外貌基本趋向于杜泊羊,但 四肢较高,体驱不及杜泊羊丰满。杜寒 F3 体型外貌与 杜泊羊纯种基本相仿。胸宽深,背腰平直,肌肉丰满, 后躯发育良好,全身成桶状,尾细长,四肢较粗壮。母 羊体尺:经对杜寒经产母羊体尺进行测定比较,各项指标均比较接近(P>0.05)。
公羊体尺:杜寒二代周岁公羊 体尺和体重指标均超过纯种杜泊公羊,其中体重比纯 种杜泊羊高 20.88%(P<0.05)。体高增加 12.13%;胸围 增加 9.86%(P>0.05)。繁殖性能杜寒 F1、杜寒 F2、杜寒 F3 初产母羊的产羔率分别为 130%、119.5%和 101.1%, 杜寒 F1 母羊产羔率比杜泊羊提高 35 个百分单位,差异 极显著(P<0.01);杜寒 F2 比杜泊羊提高 17.2 个百分单 位(P<0.05);杜寒 F3 与
杜泊羊产羔率接近。
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经济效益分析
按羊肉市场价 48 元 /kg 计,杜寒 F1 羊胴体可卖 1 113.6 元,投入饲料费 182 元(75.78 kg×2.4 元 /kg), 每只可净收入 931.6 元;特寒 F1 羊胴体可卖 1 060.8 元,投入饲料费 183.21 元(76.34 kg×2.4 元 /kg),每只 可净收入 877.6 元;小尾寒羊胴体可卖 1 001.28 元,投 入饲料费 183 元(76.36 kg×2.4 元 /kg),每只可净收入 818.3 元。杜寒 F1羊比小尾寒羊多增收(1 113.6~1 060.8) 52.8 元,特寒 F1羊比小尾寒羊多增收(1113.6~1001.3)112.3 元,杜寒 F1 羊比特寒 F1 羊多增收(1 060.8~
1 001.3)59.5 元。
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存在的问题
4.1
畜牧疫病较多,加大了养殖的行业风险 虽然近两年畜牧养殖的效益非常好,但由于仔畜 和种畜价俏加大了养殖成本,更重要的是多种疫病的 频繁发生使畜牧养殖业的风险大大增加,让很多准备 加入养殖的经营户望而生畏。与此同时,个别养殖户 由于养殖或防疫技术不过关,栏内畜牧大量死亡甚至 空栏,造成了养殖户数的隐性萎缩。
4.2
资金投入不足和养殖场地限制影响到专业户饲养 量的扩张 畜牧饲养是一项高投入、高风险的经营项目,金融 部门出于利益考虑,不太愿意开展畜牧养殖专项贷 款。农村信用社每次 1~3 万元的小额农贷无法满足 养殖户的资金需求,而且手续繁杂,门槛较高。
这样就 造成了发展的瓶颈。
4.3
生产周期偏长 由于生产周期偏长,使部分经营户心中无底,畜牧在 饲养期间,疫病、饲料价格和出售价格等存在不少变数, 这些因素的变动都会对经营户的经济效益产生影响。
4.4
技术力量欠缺 技术力量的欠缺也让个别经营户望而却步,现代 畜牧业对养殖户的养殖技术水平、生产管理水平和市 场经营能力都提出了更高要求。养殖场(合作社)绝大 部分专业户都没有经过正规系统的专业培训,更谈不 上正确合理的经营理念。往往是价高了跟风上,价疲 了一窝跑,始终让市场牵着鼻子走,丢失了许多赢利 先机,这些畜牧养殖上的短期行为也给畜牧业的快速 发展造成一定影响。
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建议
5.1 抢抓政策扶持的大好机遇,大力发展小区养殖 将小区建设纳入新农村建设整体规划,统一规划 用地,统一设计标准,统一养殖品种,建设长期、稳定、 优质、高效的畜产品生产基地,鼓励有一定经济实力 和经营水平的农户投入小区养殖,不断推动创建工作 提档升级。
5.2
加大畜牧产业投入,建立畜牧激励机制 可借鉴外场的做法,在年度预算时安排一定资金 作为畜牧产业发展基金,用于养殖大户、养殖小区、龙 头企业贷款贴息和良种繁育、科技推广、动物防疫、质 量安全体系建设;按照“渠道不变、用途不变、统筹安 排”的原则,整合使用农业综合开发、扶贫开发、农业产 业化发展等专项资金,每年拿出一定资金用于畜牧业 重点项目,确保好钢用在刀刃上。
5.3 商引资,补益性投入 净化招商环境,加大引资力度,在国家政策和法律 许可的范围内制定更加优惠的政策,吸引外来客商投 入农场的畜牧产业,兴办畜产品加工转化企业,拉伸 畜牧产业链条。
5.4 狠抓科技新品推广,提高产业科技含量 重点加强良种繁育、人工授精、三元杂交三大体系 建设。同时加强良种繁育基地和本地市场的对接和联 系,强化行业拉动作用。在科技培训上,畜牧部门按照 科技人员直接到户,良种良法直接到户,技术要领直接 到户的方式,抓好畜牧业科技入户工程。同时抓好科 技示范工程,由畜牧部门的专业人员组成工作组或专 家组,各自建立若干个工作联系点,现场指导每个生 产环节。