黄皮是南方地区最具特色的夏季水果之一，果色泽金黄、光洁耀目，甜酸适口，汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝齐名。其叶、根皮及果核均供药用。那么功能如此之多的黄皮是怎样栽培的呢？下面为大家详细讲解。
黄皮繁殖技术
1、嫁接时间：待砧苗径粗（砧苗离地面10厘米处）达0.8厘米时，即可进行嫁接。以3-4月嫁接为佳。
2、接橞的采集：接橞应采自进入结果盛期、丰产、稳产、优质的良种母树（可选用郁南无核黄皮、选种大鸡心黄皮、迟熟无核黄皮等品种），在其树冠顶部或中部外围选取生长充实健壮、芽眼饱满的上年春梢或秋梢作接橞。
3、嫁接方法：采用单芽或双芽切接法，嫁接时宜选在晴天，以无风阴天最适宜；在砧苗离地面10-12厘米处选择平直光滑部位进行嫁接。
黄皮栽培技术
1、种植时间：一般在3月至5月进行，此时雨水较多，气温回升，容易扎根，植株成活率高。营养袋苗在移植时，根系受影响较小，有灌溉条件的园地，春、夏、秋、冬均可种植。
2、土壤要求：黄皮对土壤要求不高，粘壤土、砂壤土都可以种植，但不同的土壤对黄皮植株寿命和产量会产生不同的影响，宜在排水良好、土壤肥沃、土层深厚的砂壤土上种植。
3、种植密度：一般亩植50-80株，株行距可选用3米x4米或2.5米x3.5米。计划密植时，亩植约110株，株行距可选用2米x3米。
4、定植注意：定植时黄皮苗的根要避免与肥料接触，苗木要保持直立，根系向四周自然舒展，深度以细土覆盖苗木到根颈为宜。
5、温度要求：以年平均气温20°C以上，1月平均温度12°C以上的地区最为适宜，气温在0°C以下成年树会发生冻害，幼年树的耐寒能力也较差。
6、水分管理：黄皮喜湿怕涝，应加强水分管理。灌溉在黄皮抽梢期、开花坐果期、果实膨大期，如遇干旱，应及时灌水，一般在晚间或早晨土温较低时灌溉为佳。排水雨季及时排涝，防积水。
7、重点施肥管理：提供充足的养分对于黄皮以后的发育和结果重要意义。
施肥时间、次数及施肥量幼年树每年施肥4-6次，重点是春梢、夏梢、秋梢抽发前施用，宜勤施薄施 。定植后30天左右开始追施复合肥50克/株，以后实行“一梢两肥”，即新梢萌发前及新梢叶片转绿各施1次，每株施复合肥80克，随着幼树的生长，追施的肥料可逐渐增加。结果树全年追肥主要有4次。
（一）第一次在1-2月春梢生长及抽橞前施下，株施复合肥0.3-0.5公斤、尿素0.1-0.2公斤，以促进春梢的生长和抽橞开花；
（二）第二次在4-5月幼果期施下，株施复合肥0.4-0.6公斤，以促进果实膨大；
（三）第三次在6-8月采果前后施下，株施尿素0.3-0.5公斤，以恢复树势和促进秋梢的抽吐；
（四）第四次在9月施下，株施复合肥0.3-0.5公斤、氯化钾0.2-0.3公斤，促进秋梢发育，有利于花芽分化。
结果树的需肥量较大，具体施用量可根据树龄、树势、结果量、土壤条件等的不同而适当增减。除施上述肥料外，在每年的秋冬季节还应深施腐熟的厩肥或堆肥、麸肥等优质有机肥。
8、修剪整形：修剪也分为幼苗期，结果期，以及冬箭等。
（一）幼龄树修剪：生长季节修剪幼树重在整形，在主干高35-45厘米处选留方位均匀、分布合理、生长健壮的2-3个分枝作主枝，待主枝老熟后，在16-21厘米处摘心或短截，促剪口下的芽萌发，再在各主枝上选留2-3条分布合理、生长健壮的枝条培养成一级侧枝，以后继续按照此法培养各侧枝，促使形成丰产的自然圆头形树冠。
（二）结果树修剪：生长季节修剪结合采果或采果后及时回缩或短截结果母枝，促发健壮秋梢，以培养优质的结果母枝。
（三）冬季修剪每年11-12月结合清园进行修剪，剪除枯枝、阴枝、弱枝、病虫枝等，把剪除的枝叶及园面的枯枝落叶集中烧毁。
9、病虫害防治：黄皮的果实成熟期极易受到病虫害攻击，一般有病害有：煤烟、炭疽；虫害有：蚜虫、蛾虫、介壳虫等。主要采取的措施一般是物理、化学、生物等方式结合处理。
蚜虫防治
蚜虫是一种以虫卵密集附着在植株茎叶上的虫害。大量的幼虫啃食掉叶子和果实，对黄皮的产果和质量造成严重的影响。
处理方法：一般防治可采取秋季果实成熟之后清理修剪附带病虫枝条的方法，将虫卵焚烧消灭，以免来年再次侵害植株健康。此外还可以集合农药喷洒，氯氰菊酯乳油的效果就十分不错。
炭疽病防治
不仅仅是黄皮树，很多果树和花卉都会受到炭疽病的干扰。在黄皮的整个生长期都会有遭炭疽的可能，尤其是在每年的六月至十月份最甚。
处理方法：在大雨过后及时的做好排水处理，防治水生细菌感染植株，做好园林或盆栽的卫生清洁工作，病枝叶的修剪、腐烂果实的清理等。化学方法便是使用打药的方式，将托布津可、退菌灵、百菌灵等药物按照一定的比例合理勾兑喷洒。
10、疏花疏果
（一）疏花：黄皮花橞大，小花多，每橞达千朵以上，开花期长，容易造成落果，而且导致同橞果实大小不一，成熟期不一。为了减少树体养分消耗，促使同橞花期和成熟期趋于一致，可采用适当疏花或短截花橞的方法。即在花橞开花后至盛花前，将顶部花橞剪去总量的1/3左右。若花橞带小叶，应同时将小叶摘除。
（二）疏果：疏果可以增大果实，使果实大小及成熟期趋于一致。疏果可以在生理落果后进行，一般疏去畸形果、病虫果、小果，然后根据植株生长和营养水平、挂果量，疏去密生果。
（三）保果：果实膨大期至成熟期，要注意防虫、防病、防裂果。果实发育期，旱时淋水喷水，涝时排水，保持环境和土壤湿润。
