1价值及效益

1.1营养价值

软枣猕猴桃果皮绿色光滑,果实鲜美,果肉多汁细腻,营养丰富,果实富含多种维生素、脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分,所含VC含量可以达到430毫克/100克,是苹果的100倍,是中华猕猴桃的3倍。

1.2药用价值

猕猴桃味甘,寒,无毒,主消渴,解烦热,冷脾胃动,具有非常不错的医疗保健作用,对肝炎、消化不良、食欲不振、便秘、呕吐、烧伤、烫伤、VC缺乏症、高血压、心血管疾病及麻风病等有一定的预防和辅助治疗作用,有有效抑制胃癌、直肠癌等消化系统癌症。

1.3经济价值

软枣猕猴桃栽培一般亩产1000公斤以上,如果每公斤销售10元计算,亩产值1万元,亩净利润在0.8万元左右;如部分作为鲜果销售,平均售价可以达到20元/公斤以上,亩净利润达到1.5万元以上。而且猕猴桃还能加工成果汁、果酒、果干、果脯、果粉、果晶、罐头、汽水、果冻、点心及多种保健护肤品,还可以提取香精、香料或制成猕猴桃茶,经济价值非常高。

1.4生态效益

猕猴桃适应性强、种植范围广,在平原、丘陵地海都可以种植。

2生产现状

2.1国外软枣猕猴桃生产现状

软枣猕猴桃的原产地在中国,在世界软枣猕猴桃品种资源开发利用中,新西兰、日本处于领先地位,其培育的品种主要有“香粹、里泉、山形娘、雪娘、花之井、茂绿、信山”等品种。韩国也已经培育出“青山”和“光山”两个品种。

2.2我国软枣猕猴桃生产现状

我国软枣猕猴桃产业化栽培刚刚起步,到2015年底国内已经选育出软枣猕猴桃品种有魁绿、丰绿、佳绿、桓优1号、长江1号、长江2号、长江3号等品种。

3风险及前景

3.1存在风险

存在风险主要表现在:①丰产栽培技术:包括肥、水管理,病虫害、冷害、、病虫害防治、整形修剪等技术。

②鲜果储藏加工技术:包括低温储藏、气体调节和包装等技术。

③产品精深加工技术,通过产学研合作研发系列产品。

④国内外市场开发,积极打造软枣猕猴桃品牌,拓宽国内外鲜果及加工产品销售市场。

⑤苗木管理,杜绝以假乱真、以次充好和苗木价格过高现象的发生。

3.2发展方向

应按照“公司+合作社+农户”的生产经营模式、搞好科技攻关与技术培训、重视发展庭院软枣猕猴桃经济与农家乐及观光旅游项目结合起来、大力开展招商引资、加大资金投入力度。

3.3软枣猕猴桃发展前景

我国栽培面积居世界之首,种质资源丰富,土地辽阔,气候环境多样;

我国消费市场大,人民对优质水果需求越来越高;

我国生产的鲜果除满足国内市场外,还能出口销售,提高猕猴桃果品的附加值,创立名牌果品,由此可以软枣猕猴桃的发展前景极为广阔。


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