乌骨鸡是我国特有珍禽，不但具有很高的营养价值，而且具有很好的药用价值。现将乌骨鸡的饲养管理技术介绍如下：

（1）孵化期的管理

入孵的前1天，孵化器内每立方米用高锰酸钾粉7克、甲醛14毫升的比例熏蒸半小时（先放高锰酸钾，再徐徐兑入甲醛），然后打开门窗和机门通风换气。种蛋用0.05%的威岛消毒剂消毒，消毒水温保持40℃，浸泡种蛋1分钟，然后将种蛋捞出，晾干上盘入孵。孵化期，机内外温湿度、通风按常规进行。每小时翻蛋1次，落盘后停止。入孵后第8天进行头照，拣出无精蛋，3周后出雏。

（2）育雏期的管理

雏鸡上笼之前，将饮水器及鸡舍内彻底清洗后，用5%的火碱水消毒，再按每立方米空间14克高锰酸钾、28毫升福尔马林混合熏蒸，密闭24小时后开窗，将甲醛气体放完后，关闭备用。育雏室的温度高低用生火炉来控制。雏鸡进舍后，要掌握好以下几个环节：一是要控制至适宜温度，第一周温度为32℃～34℃，以后每周降低2℃，直至20℃～22℃恒定。二是要给雏鸡早饮水，饮用5%的糖水。三是开食引料。在育雏网上铺40×50厘米消毒好的薄纸，上面撒雏鸡料引食。四是通风换气。五是密度大小要适中。每平方米放雏鸡70只，并要随雏鸡的增大，随时分群。六是合理进行光照。七是防止鼠害。八是搞好防疫。九是断喙，20日龄时，用300瓦电烙铁进行断喙。育雏期需进行4次防疫：1日龄，皮下注射冻干疫苗，每只0.2毫升，防马立克氏病；7日龄，每只0.05毫升Ⅳ系点眼，防鸡新城疫，每只0.05毫升冻干疫苗滴鼻，防鸡传染性支气管炎；10日龄，MB株冻干苗加水饮用，防法式囊病，每只0.2毫升注射灭活苗，防鸡新城疫，每只0.05毫升冻干疫苗滴鼻，防鸡传染性支气管炎；35日龄，刺种鸡痘鹌鹑化弱毒苗，防鸡痘。

（3）育成期的管理

第一，搞好育成鸡选择，按大小瘦弱分笼饲养。第二，控光，防止开产过早。第三，转群（尽可能在夜间进行）。第四，防疫。82日龄，每只鸡肌内注射1毫升Ⅳ系疫苗，防鸡新城疫。

（4）产蛋期的管理

第一，温度管理。适温为12℃～24℃。第二，光照管理。自130日龄开始，每周增加1小时光照，至16小时恒定光照时间。第三，防抱窝。第四，防疫。雏鸡出壳后10～14天，用新城疫Ⅳ疫苗滴鼻；30日龄左右，再接种1次Ⅳ系疫苗。

（5）科学饲料配方

①日粮（%）0～6周龄：玉米54，花生饼25,麸皮16，鱼粉3，骨粉2。7～14周龄：玉米53.5.花生饼14，麸皮28.15，鱼粉3，骨粉1.35。15～20周龄：玉米50,花生饼10，麸皮36，鱼粉3，骨粉1.20周龄以上：玉米62，花生饼19，麸皮6，鱼粉3，骨粉1.8，贝壳粉8.2.还应补加氮氨酸、多维素及微量元素。

②补喂砂粒。自2周龄开始，按拌料量的1%加入2～3毫米大小的砂粒拌匀。