科技致富向导 2015年4月种植天地ZHONGZHITIANDI一、盆栽蔬菜种植意义第一，家庭种植可以作为休闲养生之乐趣。人们在休闲之余可以在自家阳台等地种几盆蔬菜，既可食用，又可观赏，享受从播种到收获的过程，既安全放心又惬意。第二，可以作为家庭应急之用。上班一族时间紧，没时间买菜时，可以作为应急之用。第三，可以作为培养儿童动手能力、认知力及观察力的小课堂。让儿童自己动手播种，浇水，施肥，然后一天天观察小苗出土，慢慢长大，开花，结果。通过一个盆栽蔬菜，从小培养孩子的动手、认知及观察能力，培养孩子对自然和生活的浓厚兴趣。第四，在某种程度上可以节省部分家庭开支。尤其在蔬菜淡季，蔬菜价格高，对于一般的工薪阶层，自己动手在自家阳台种植几盆盆栽蔬菜，除了取用方便外，还能减少部分家庭开支。第五，可以节省土地，生产出更多的产品。第六，作为高端产品供应。规模种植主要供应酒店、超市等高端市场，以满足部分高端人群需求。二、盆栽蔬菜种植形式花盆、管道、泡沫塑料箱、废旧包装用木箱等均可作为种植容器。阳台、露台、庭院、各种保护设施等均可作为盆栽蔬菜的种植场地。可平地铺放，也可架式摆放。最好进行架式栽培，以充分利用有限的空间。

阳台可用多层一面坡架东西向摆放，大棚可用多层梯形架南北向摆放。可根据空间高度及种植作物品种需要，设2～4层架，每层间隔距离根据种植作物不同可在60～100厘米。三、盆栽蔬菜种植用基质盆栽蔬菜一般用商品化生产的基质。现在比较好的基质是用发酵好的鸡粪、牛粪、玉米秸秆等与草炭、珍珠岩和蛭石按一定配比混合而成的。其保水及透水性好，疏松，营养成分较全，播种或栽苗后15日内不需另加营养，无病虫源。四、适合盆栽蔬菜种类一般进行盆栽蔬菜栽培要根据种植场地和种植目的来确定。若进行阳台或露台等栽培，以自家自娱为目的，可以种植食观两用的小型茄果类或早熟茄果类品种，以及红、紫、黄色等叶菜类；另外，也可以栽种对食用安全担忧的韭菜等。在大棚进行规模生产，以供应酒店或超市等高端市场为目的，则可以种植速生叶菜类为主，如小白菜、各种生菜（奶油生菜、紫叶生菜、散叶生菜、苦苣等）、苦荬菜、紫叶油菜、快菜、乌塌菜、京水菜、芝麻菜、景天三七、养心菜、红菜、菠菜、香菜、芹菜、韭菜等，夏季还可以种植空心菜、木耳菜、紫苋菜等。具体种植什么品种，需要先进行市场调研，市场需要什么就种什么。五、盆栽蔬菜对种植环境的要求种植盆栽蔬菜的环境一般要求每天能有6小时以上的太阳直射光，光照强度能达到10000 lux以上。温度一般要求白天 18～30℃，夜间最低温度在10℃以上，环境通透性好。六、盆栽蔬菜种植技术（一）叶菜类1.韭菜韭菜因...