张家集镇何岗村积极引导农户调整种植结构，通过种植大球盖菇，让传统、低效的种植模式向科学化、高效能转变，为村民增收致富拓宽了渠道。
走进位于何岗村的湖北绿神农业科技有限公司的种植大棚里，一排排铺满秸秆的架子映入眼帘，上百个喷头不停地喷出水花，有的小菌菇已经迫不及待地冒出了“脑袋”，几名工人正在查看今天的出菇情况。
“去年10月份种，到今年3月份应是出菇旺季，由于春节期间气温偏低，长时间没有光照，今年要推迟10-15天。”绿神科技公司负责人李天星告诉记者，这种菌菇的名字叫大球盖菇，是国际菌类交易市场上的十大菌菇之一，口感好、营养高，适应性广、抗病能力强，适合粗放型的管理模式，只需把握好温度和湿度，并不需要严格的消毒杀菌。而大球盖菇生长期在10月——次年5月，正是土地空档期。
湖北绿神农业科技有限公司生产基地负责人 李天星：“大棚是育秧大棚，拿育秧的空闲时间种大球盖菇，大球盖菇出来了以后再育秧用。它是个草腐菌，不需要特殊的设备栽培，露天种植也可以不需大棚。”
不与人争粮，不与粮争地，不与地争肥、不与农争时，冬种春收，土地以轮作方式，最终以肥料的形式直接还田，成为天然有机肥，一亩地大球盖菇能消化10亩地的秸秆，使土地得到了科学充分地循环利用，生态效益显著。
湖北绿神农业科技有限公司总经理 肖建军：“我们的种植面积从开始的5亩地，发展到现在的50多亩地，我们的产量由原来的几千斤发展到25万多斤，现在我们的产值每年达到近200万左右，带动何岗村村民发展种植面积近25亩。我们将在继续扩大种植面积同时，实现深加工，让全国各地的朋友品尝到我们大球盖菇的美味。”
目前，大球盖菇正在张家集镇以特色产业模式不断培育和壮大，为乡村振兴下好“先手棋”。
张家集镇振兴办公室工作人员 杨丽：“张家集镇结合‘一村一品’的产业发展规划，因地制宜，积极探索新型、高效、节能的种、养殖产业，有效带动农户增收，为巩固拓展脱贫攻坚成果和乡村振兴有效衔接奠定坚实基础。”
全媒体记者：李楠 李慧 杨茨
