课程名称：大豆栽培技术课程代码：
所属专业：作物生产技术课程类型：专业核心课
学时：90学时学分：4
编制：大豆栽培技术教学团队制定时间：2011.8
审定：黑龙江农业经济职业学院学术委员会
一、课程的性质与任务
（一）课程性质
大豆栽培技术是作物生产技术专业的核心课程。通过本课程的学习，使学生
掌握大豆栽培必备的理论知识，着重培养学生的大豆优质高产技术应用能力，包
括生产方案的制定、大豆测土配方施肥、种子处理、播种与苗期管理、病虫草防
治、大豆生长发育分析与控制、测产与收获等生产技术环节，能够指导大豆生产
与技术服务。从中培养学生自主学习能力、综合运用知识能力、优质大豆生产能
力、观察分析和解决大豆生产中实际问题的能力，以及吃苦耐劳、团结协作、学
农爱农务农品质的养成教育。
（二）课程的任务
依据作物生产技术专业人才培养目标和就业工作岗位对应用型人才的需求，
本课程的任务是以粮食生产企业真实的大豆生产任务为载体，以校内外生产性实
训基为平台，以岗位分析确定典型工作任务，依据典型工作任务创设工作性知识，
最后转化成生产过程系统化的课程内容体系。使课程内容源于岗位工作，服务于
岗位工作，与岗位工作有机融合。并通过与生产过程相结合的“教、学、做”合
一的教学组织形式和能力与素质并重的培养方式，使学生掌握大豆生产必备的理
论知识，培养学生的大豆优质高产技术应用能力，能够结合当地生产实际情况，
解决生产中遇到的问题，为粮食生产企业和农户提供技术服务；同时注重学生吃
苦耐劳、团结协作、学农爱农务农品质的养成教育，并结合任务驱动教学，有意
识地培养学生自主学习、举一反三和独立解决问题的能力。
大豆栽培技术课程职业能力与素质培养
培养阶段 职业能力和素质 学习场所 培养方式
第一阶段 1、掌握大豆生长发育规律和对环境条件的要校内一体化完成实习农场的大
求； 教室、实习农豆生产任务，教学
2、大豆标准化栽培技术模式与生产环节 场 生产实训一体化
3、通过团队协作完成实习农场的生产任务；
4、培养良好的自主学习和举一反三的能力；
5、培养吃苦耐劳、乐于奉献的品质。
第二阶段 1、能根据不同区域地理气候和土壤特点，制定校外实训基顶岗实训
合理的大豆种植方案； 地
2、能够对大豆生产全过程进行技术指导；
3、能够在一定程度上解决农民在大豆生产过程
中遇到的问题；
4、具备一定的生产项目管理能力。
（三）前导课程和后续课程
学生应在掌握植物生长发育的一般规律、作物生产的一般原理、病虫害防治
》基本方法之后学习本课程。因此，其前导课程有《农业化学的、《植物与植物生
理》、《植物》生长环境、《绿色食品生产与管》理、《田间试验与数据统计》、《植物
病虫害基础》等课程。通过前导课程的学习使学生掌握作物生长发育规律，以及
生长发育对环境的要求，绿色食品标准和粮食作物生产一般原理等基本知识，为
学习大豆栽培技术打下良好的基础。
分析检验》本门课程的学习，为后续课程《农产品安全与通过、《农产品市场
营销》、《作物良种繁育技术》、《顶岗实习》奠定良好的基础。
二、课程标准编制的依据
本标准依据黑龙江农业经济职业学院《作物生产技术专业人才培养方案》和
《大豆生产技术规程》、《黑龙江大豆地方标准》、《黑龙江省A级绿色食品大豆生
产技术操作规程》、品生产《绿色食资料使用准则》规定，以及黑龙江省大豆生产
上主推的“垄三”栽培、小垄窄行密植栽培、大垄窄行密植栽培、大豆行间覆膜
技术等栽培模式和农艺工、植保员国家职业资格标准的要求而制订。
三、课程教学目标
（一）职业能力
1.能够针对当地生产实际科学地进行大豆轮作，以及整地与施肥，
2.能够运用测土配方技术，结合大豆的需肥规律，确定合理的大豆施肥量与
施肥方法。
3.会选择大豆优良品种，能进行大豆种子处理，熟悉大豆主要播种方式。
4.能对大豆不同生育时期进行水、肥管理及病、虫、草害防治。
5.了解大豆产量构成因素，能进行产量测产。
6.能拟定大豆生产计划及其丰产总结。
（二）职业素质
1.具有较好的自主学习能力、举一反三的能力；
2.具有较好的逻辑思维能力和知识运用能力；
3.具备敬业爱岗、团结协作的精神；
4.动农爱农务农的劳具备吃苦耐劳、学品质和安全、环保意识。
四、课程教学内容与学时安排
序号 任务描述 学时
大豆丰产方案拟定
作物布局与大豆轮作
大豆播前准
情境1 16
备
（大豆轮作与间作）
大豆配方施肥
大豆品种选择及种子处理
大豆种子处
情境2大豆播种 20
理与播种
大豆封闭除草
大豆苗期和分枝期田间管理
大豆田间管
情境338
理
大豆开花和结荚鼓粒期田间管理
大豆产量预测与收获
大豆测产、收
情境416
大豆丰产总结
获与秋整地
大豆秋整地
合计 90
五、课程教学设计
（一）整体教学设计
本课程由学院专任教师、黑龙江省农科院牡丹江分院大豆科研人员、牡丹江
市农业技术推广总站农技推广人员和黑龙江省海林农场、宁安农场技术员联合开
发。并结合黑龙江省大豆种植的系列行业标准，有效融入农艺工、植保工国家职
业资格相关要求。通过教学、生产、实训同步化，完成大豆播种前准备、、种子处
理与播种、田间管理、测产收获与秋整地四个典型工作任务，使学生学会针对不
同地理区域不同土壤选择适宜的品种和栽培技术、掌握不同栽培技术播种的技巧，
能够对大豆生产过程中的水肥需要进行合理控制，会识别大豆生长过程中可能出
现的病虫草害并进行有效防治，通过测产较科学地预测大豆产量，能准确判断大
豆收获时期等技能。课程总体教学设计如下表：
情境1：大豆播前准备
序号 任务名称 教学内容 学时
1 大豆丰产方案拟定 方案拟定产丰步骤、主要技术环节 4
2 作与大豆轮作物布局 、大豆选茬轮作；大豆茬口特性与间4
（大豆轮作与间作） 作方式
3 大豆配方施肥 大豆测土配方方法 8
合计 16
情境2：大豆种子处理与播种
序号 任务名称 教学内容 学时
大豆品种选择及种
1 选择适合的大豆品种，大豆合理群体及8
子处理
密植幅度，大豆选种及种子药剂理
大豆播种
2 大豆不同播种方式，播种时间安排，播8
种机械使用，种肥配制
大豆封闭除草
3 除草剂的选择及使用 4
合计 20
情境3：大豆田间管理
序号 任务名称 教学内容 学时
1 大豆苗期和分枝期大豆前期生长特点及对环境条件的要12
田间管理 求，需肥及需水规律，深松及中耕除草，
病虫害防治
2 大豆开花和结荚鼓大豆中后期生长特点及对环境条件的26
粒期田间管理 要求，需肥及需水规律，深松及中耕除
草，病虫害防治
合计 38
情境4：大豆测产、收获及秋整地
序号 任务名称 教学内容 学时
1 大豆产量预测与收大豆产量构成因素及其之间的关系，大8
获 豆测产方法，收获方法及大豆种子贮藏
2 大豆丰产总结 大豆生产经验及存在的问题 4
3 大豆秋整地 整地方法及整地机械使用 4
合计 16
（二）单元教学设计
单元2.1：大豆品种选择及种子处理
授课班级 学时安排 8
授课时间 授课地点 实训室
教学目标
1．能正确的进行选种；
2准确确选用适宜的种衣剂；能．能正计算种药比；能正确进行包衣；
专业能力
3．能独立制定符合要求的工作计划。
1．能够运用给定的学习资源通过小组协作实施设计
2．让学生在出错、请教、纠正错误的过程中真正学会大豆选种及种
方法能力
子包衣基本方法
1．培养学生团队协作能力和严谨的学习态度
2．养成安全使用种衣剂的良好习惯和环保意识
社会能力
教学媒体及
1．教学录像、工作单、评价表；
设备
2．大豆种子、种衣剂、包衣机械、种子清选机等；
1．了解大豆地下害虫、土传病害的种类和发生特点
学生知识和
2．熟悉农药安全使用规范
能力的基础
3．能够根据作业指导文件正确选择工具及机械
1．净度达标的大豆种子
2．包衣合格的大豆种子
提交成果
3．学生工作任务单
教学过程
对学生进行分组，每组3-4人，老师介绍大豆
种衣剂种类、特点及其安全使用知识，播放种子包
资讯 1学时
衣过程的录像。提出问题：1、如何进行种子清选？
2、怎么样进行种子包衣操作才是最安全的？
学生在教师指导下确定计算药种比、确定工
具、设备种类；
教师布置本次课的中心任务即工作计划：种子
选种及种子包衣
计划 2学时
列出完成工作任务可参考的资料；
发放工作单；
教学
学生开始独立工作，教师通过会谈随时解答学
内容
生的问题；
教师进行分析、评价，正确的工作计划如何制
与
定；学生讨论，学习交流并对计划制定进行修整完
决策 1学时
过程
善，教师答疑，确定最终工作计划�
