2022年7月29日，广东省农业技术推广中心主办，中国水产科学研究院珠江水产研究所及广东旋达检测技术服务有限公司协办的三年行动“四条鱼”——健康养殖技术及疫病防控培训班，在旋达检测佛山三水乐平服务中心顺利召开。

此次培训班旨在提升养殖户及水产技术服务人员疫病防控技术以及科学、合理、合规使用药兽的认识，加强水产品“不安全，不上市”的宣传。

广东省农业农村厅农产品质量安全监管处胡明辉副处长、广东省农业技术推广中心渔业技术推广部实验科科长谢海平博士、中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员潘厚军女士、中国太平洋财产保险广东分公司法客中心总经理助理田晋元先生等出席了本次会议。

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广东省农业技术推广中心渔业技术推广部实验科科长

谢海平博士主持会议

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中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员潘厚军

潘厚军老师发表了主题为《大口黑鲈养殖及质量安全关键控制点》的演讲，提到质量安全关键控制点包括以下三点：1. 不得使用禁用药物、停用药物及未批准使用的药物；2. 规范使用批准药物；3. 减少用药的预防措施。要控制好质量安全，就要做到采购把关、科学用药、符合限量、合格上市。此外，潘老师还详细介绍了几种大口黑鲈的常见病害：蛙虹彩病毒病（俗称烂身病）、鲈弹状病毒病、传染性脾肾坏死病（俗称白肝白鳃）和诺卡氏菌病（俗称结节病或花身），并且对如何进行病害诊治以及健康养殖管理进行了指导。

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广州双螺旋基因技术有限公司技术服务部总监王海青

王总监为大家讲述了《水生动物常见病害及病害诊断防控技术》，王总监提出，在水产养殖中，“防重于治”是预防疾病的重要方针，因为：1. 疾病早期诊断困难；2. 疾病发生后有效给药途径有限；3. 对于很多疾病目前还没有有效的治疗方法；4.预防成本远远低于治疗成本。对此 ，王海青先生对水产养殖生产中疫病防控体系建设给出了指导：以生物安保体系为指导，认识养殖系统中病原传入、留存和扩散的风险，通过技术、管理和设施上逐步实施一系列措施来降低风险，达到病害防控的目的。

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中国太平洋财产保险广东分公司法客中心总经理助理

田晋元

田总为大家介绍了《养出安全鱼借力保险与第三方检测的闭环管理创新模式》，分析了我国水产养殖业的养殖现状、市场概况、经济体量，提出了佛山水产养殖业存在的主要问题，介绍了我国水产养殖业相关政府倡导，提出了产业链闭环管理创新模式。通过产业链闭环管理创新模式，实现食品来源去向全链条监管、全过程追溯，鱼中保供一条安全鱼，生产，流通等安全举措；保险公司和第三方检测公司全程把握细节，主动防范风险发生，全流程参与过程管理，创新参与源头治理，确保全流程稳定有序健康开展。

产业链闭环管理创新模式

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广州双螺旋基因技术有限公司常务副总裁常彦磊

常总作了《网格式水生动物疫病检测实验室建设与运营》的主题报告，介绍了水生动物病害常规检测、诊断策略及检测的复杂性，并且重点分享了如何建造网格式实验室以及实验室的质量管理的重要性和影响因素。常总说到，检测质量控制是实验室的生命线，因为这是保证检测结果准确性的基础，检测实验室生存的保证，为客户提供服务的前提，衡量实验室管理能力的标尺。

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课间，与会人员参观了旋达检测佛山三水乐平服务中心的实验室