村民在采收羊肚菌。

这几天，众多莆田市民的微信朋友圈被涵江区庄边镇上院村抢“鲜”上市的羊肚菌刷屏了，不少“吃货”纷纷向羊肚菌产地——“稻菌轮作示范基地”订购。

3月17日，笔者在基地负责人蔡风畴带领下走进被遮阳棚覆盖的稻田，只见田垄上一朵朵肥美的羊肚菌争相探出泥土。据初步测算，这里一亩田可以采收新鲜的羊肚菌500公斤，创产值7万元。

蔡风畴介绍，去年底，庄边镇联合市、区供销合作社和莆田市农科所省级科技特派员团队，依托这里的万农禾农民专业合作社，在地理条件得天独厚的上院村示范基地利用冬闲田试种羊肚菌，经过2个多月仿野生栽培，迎来了丰收季，可助农增收150多万元。采收完羊肚菌，他们就要溶田轮作种早稻了。

位于涵江区边远山区的庄边镇，近年来积极引进外来流动党员和本地人大代表、回乡青年等乡贤力量，采用“党建+企业+品牌+基地+农户”合作模式，探索创新“水稻+N”种植，根据各村的地理优势，择优实施“水稻+川芎”“水稻+草莓”“水稻+羊肚菌”等轮作种植项目，以“亩均收益”蹚出了一条增收新“稻”路。

“我们去年在庄边村承包了120亩农田实施‘水稻+油菜+草莓’轮作项目，其中第一季120亩种植水稻，水稻收成后第二季种植100亩油菜、20亩草莓。为促进农文旅融合发展，我们还在田野里搭建凉亭开发‘稻田火锅+烧烤’，建起了草莓采摘园。”涵江区林家庄农场有限公司负责人陈光周告诉笔者，春节以来，百亩油菜花田陆续绽放，来基地体验赏花采摘游的游客络绎不绝，稻田火锅也很火爆。

陈光周在田头和笔者算了一笔账，去年这个轮作项目投资120万元，其中水稻亩均产值2000元，油菜亩均产值1000元，草莓亩均产值6万元，加上稻田火锅、采摘园等收益，预估能带来经济效益160多万元。

在该镇另一“稻+药”轮作基地里，村民们对丰收在望的川芎进行田间管护。村民陈金星开心地说：“早稻收成后种川芎，下个月川芎采收后又可以种水稻了，这样一田双收，每亩可多收入6000元。”

另据了解，该镇“水稻+N”轮作种植还大大降低了农田虫害，有效提升了土壤的有机质和肥力，在“种地”的同时实现了“养地”，促进农业可持续发展。今年，涵江区将在山区其他乡镇推广“水稻+N”轮作种植模式，引导村民在有限的土地资源里种出效益、种出产业、种出致富路。